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老兵的家常菜谱,老兵菜馆怎么样

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老兵的家常菜谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍老兵的家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 部队里军人最爱吃的菜是什么?

部队里军人最爱吃的菜是什么

我祖父是359旅的,后来改编为东野一纵,机***,后因野外潜伏时导致眼睫毛内翻暂时失明退役于哈尔滨(二打四平前夕),归队时连队打没了就正式在哈尔滨复原了(祖父是天津码头搬运工出身,有劳病)。

听祖父,当时军队里最好的饭是白面馍+猪肉粉条,管够吃的那种,大家最爱吃的是这个,最不爱吃的也是这个,因为吃这个就是有硬仗可能几天送不上饭,能不能吃上下一顿就不一定了。

老兵的家常菜谱,老兵菜馆怎么样
(图片来源网络,侵删)

家严是海军,以潜艇兵招兵走的,在青岛潜校学习,同期选拔我海军第一代核潜艇兵(***亲笔圈阅名单)。家严因牙齿不齐落选,转海军航空兵某部,驻青岛流亭机场,先负责地勤包伞后转团部记录飞行***。七十年代末的海航地勤伙食标准0.9元/天,团部0.45元/天,伙食费吃不完[捂脸],但是最爱吃的是夜航外场宵夜的挂面和荷包蛋。

我没当过兵[捂脸]

喜欢泡面。先说说咱部队伙食标准,15年的每人60标准。这可是实打实的60呀,绝对没***一分的。指导员是真的管的不错。

老兵的家常菜谱,老兵菜馆怎么样
(图片来源网络,侵删)

我们是连队开火,一个炊事班保障,说实话味道小炒差不了多少。每天早餐是最丰富的,每次至少10几个品种,啥炒饭炒面炒饼炒粉呀,汤面条,粉呀,牛奶汤圆呀,包子馒头鸡蛋豆浆,牛奶,红薯呀,糕点呀,煎蛋煮蛋呀,各种面点,小菜凉菜,牛奶麦片根本说不完,早餐是真的让人有选择困难症。中餐晚餐八菜一汤的自助餐,鸡鸭鱼肉顿顿有,天南地北各种菜系,味道也是真不错。主食也是好几种,炒饭,面条,馒头,汤粉啥的,口味全都照顾到,还有拉面都是炊事班现做的。夏天时候绿豆汤呀,银耳汤,冰糖雪梨呀也都给安排上。另外水果饮料啥的中午晚上都给发。每周呢都还有几次加餐,一般是吃火锅或者加几个好菜,火锅肥牛肥羊,丸子,生蚝这类打火锅的都是不***供应。加菜呢就是海鲜,大闸蟹,牛排甲鱼,这类的。逢年过节的加餐就不说了,说出来显得有点吓人。在这么好的伙食下成功的把我们连队的嘴养叼了,大鱼大肉的都没胃口,泡面才是珍品[泪奔]。退伍后才怀念起我们的伙食,有一个小细节,炊事班做馒头不放水的,只放椰奶或者牛奶[捂脸]。

99年入伍。那时候都是十八九,二十来岁的大小伙。每天训练强度极大。因为在东北。我们连最喜欢吃的就是肉食类。俗称硬菜。那么由于经费受限。见荤腥的日子不多。一有肉包子啥的开心的不行。最盼望的。就是逢年过节大聚餐。20多年过去了。现在回想起来,满满都是回忆。

我的父亲是58年上的军校,毕业以后一直在部队工作一直到退休,属于一个当了40多年兵的老兵。

老兵的家常菜谱,老兵菜馆怎么样
(图片来源网络,侵删)

我从小就生活在跟部队一墙之隔的家属院里,而且随着父亲工作的变化辗转了四个城市,因为身边都是当兵的人,所以对于当兵人的饮食习惯和作息时间非常的了解。

父亲当兵的时候基本上天天在部队吃食堂,他回家的时候也会经常谈起食堂里好吃饭菜,而且父亲的战友们也会经常议论部队的伙食。

我父亲是一名海军,虽然他当兵的时候物质条件跟现在还不能比,但是海军的伙食在当年还是非常不错的,尤其是出海的时候,当时是有出海补助的,因此伙食还要比陆地上好。

一,这几样菜是很少出现在军人的餐桌上的

①.海鲜类:海鲜类有它的特殊性,吃不好容易闹肚子或者食材不新鲜可能会引起食物中毒,还有就是当兵的人来自五湖四海,吃海鲜有些人会不习惯,因此部队的食堂是基本不会烹制海鲜的,尤其是贝壳类海鲜。

②.有异味的食材:韭菜这样的食材吃后气味大,而且弄不好会造成肠胃不舒服,而且韭菜做熟后不易久放,因此一般部队食堂很少会烹制韭菜这样有味的食材,很多北方兵探亲的时候最想吃的就是妈妈包的韭菜饺子

③.腌制的食材:腊肉和腊鱼这样的食材在部队的餐桌上是见不到的,部队的炊事班一般会自己腌制一些咸菜,作为早餐的下饭小菜,从外面是很少购买这类腌制菜品的。

二,军人最爱吃的菜是什么菜

到此,以上就是小编对于老兵的家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于老兵的家常菜谱的1点解答对大家有用。

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