大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱春季的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜菜谱春季的解答，让我们一起看看吧。
春季长个子食谱家常菜？
主料，肋排200克配料，冷水浸泡，要换三次水，泡出血沫，芸豆250克，去纤洗净。
锅内放油，加入八角，姜块，葱段，翻炒出香味，后放入肋排段，再放入料酒去腥，肋排变色后，加水。老抽，小火炖煮，炖至八成熟时放入芸豆，加精盐，生抽在炖煮五分钟即可。
食材：牛肉200克，韭菜120克，彩椒35克，姜片、蒜末各少许。
料理方法：
1、将洗净的牛肉切丝装入容器中，倒入料酒、盐、生抽、水淀粉，拌匀上浆，淋入少许食用油，腌渍10分钟；
2、起锅烧油，倒入肉丝，翻炒至变色，放姜片、蒜末，炒香。再放入切好的韭菜丝、彩椒丝，大火翻炒至食材熟软。
再加入适量盐，鸡粉2克，料酒生抽，水淀粉，让食材均匀入味即可享用。
职工食堂家常菜谱？
炒、炖菜类：西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩炖萝卜、炒豆芽、炒尖椒、红烧肉、红烧鱼、猪肉炒豆干、炒南瓜、炒菠菜、猪肝炒洋葱、炒洋葱、炒豆腐干、炒生菜、清炒虾仁、清炖猪手、蒜蓉菜心、梅菜扣肉、白萝卜烩牛肉、红烧茄子、青菜炒粉丝；
汤类：平菇肉片汤、鱼头豆腐汤、冬瓜骨头汤、西红柿鸡蛋汤、豆芽猪骨汤、玉米骨头汤、猪骨海带汤、
蒸水蛋，蒸排骨，蒸鸡，炆鸭，卤肉，盐水菜心，猪肉炆萝卜，猪肉炇士豆，肉片炒豆角，炒介兰，煮四季豆，猪肉炆豆付，酸菜煮鱼，炒黄瓜，炒白瓜，炆茄子，炒西兰花，节瓜煮粉丝，豆鼓炆南瓜，鼓汁蒸鲩鱼，鼓汁蒸大鱼，炒辣椒，酿辣椒，酿茄子，油盐生菜，豆卜煮大鱼或鲩鱼
夏季有，炒茄子，红烧茄子，苦瓜炒肉，苦瓜炒蛋凉拌黄瓜，炒南瓜，炒江豆，炒苦瓜。
冬季有，藕炖肉，萝卜炒肉，青菜炒肉，红萝卜炒肉，土豆炒肉，青椒土豆丝。
黄豆焖猪手、冬菇焖鸡、梅干菜扣肉、土豆焖鸭、红烧鱼块、烧鸭、青豆玉米肉丁、西红柿炒蛋、家常豆腐蒸肉沫、酸辣鸡杂、[_a***_]焖花肉、海带炒肉、凉拌猪耳、四季豆炒肉、素菜类：韭菜绿豆芽、酸辣土豆丝、凉拌海带、油麦菜、红烧茄子、手撕包菜、蒜香上海青、红烧茄子、干炒凉瓜、炒菠菜、麻辣豆腐；海带豆腐汤、冬瓜骨头汤、香菇肉片汤、玉米骨头汤、西红柿蛋花汤、莲藕骨头汤、紫菜蛋花汤。
炒蒌蒿家常做法？
炒蒌蒿的家常做法如下：
步骤：
1. 预处理：将蒌蒿洗净，切成段备用。大蒜切成末，干辣椒切成段备用。
2. 炒锅加热，加入适量的食用油。油热后，加入切好的大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
炒蒌蒿是一道家常菜，做法如下：
准备蒌蒿和所需的配料，如腊肉、葱姜蒜、剁辣椒、食盐、食用油、鸡精、酱油、料酒等。
将蒌蒿洗净，去掉黄叶，切成长段备用。腊肉刷洗干净，放入锅中加水煮20分钟，捞出切成薄片备用。葱姜蒜切末，再准备一勺剁辣椒。
起锅烧油，放入腊肉片，小火煎一会儿，煎出油脂和香味，变得透明后淋入适量料酒去腥，放入葱姜蒜末、剁辣椒翻炒出香味。
倒入蒌蒿大火翻炒2分钟，加入适量食盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀后淋入适量清水，再次炒匀后即可出锅。
注意事项：
蒌蒿炒之前最好用水焯一下，可以去除涩味和草酸，使口感更加清脆。
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱春季的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱春季的3点解答对大家有用。
