大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常素菜菜谱单子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常素菜菜谱单子的解答，让我们一起看看吧。
好吃好做的素菜？
手撕包菜：包菜用手撕成片状，保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成，口感鲜美，香辣可口。
拍黄瓜：黄瓜拍碎后加上各种调料拌制而成，口感清爽开胃，具有排毒、降火、美容的效果。
蚝油生菜：生菜洗净控干水分，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味，再放入生菜急火煸炒，最后加入蚝油、盐和白糖调味，翻炒均匀即可。
素炒豆芽：豆芽洗净控干水分，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味，再放入豆芽煸炒至断生，最后加入盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
地三鲜：土豆、茄子和青椒切块，热锅凉油，放入土豆和茄子煸炒至变软，再放入青椒翻炒，最后加入盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可。
清炒西兰花：西兰花洗净切成小朵，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味，再放入西兰花煸炒至断生，最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
素食的家常做法？
一起来看看素食菜谱的做法大全吧! 家常素食菜谱 地三鲜 主料:茄子(紫皮,长)1根,土豆1个,柿子椒2个; 调料:食盐1/4小勺,姜少许,生抽1大勺,小葱1根,白糖1/4小勺
一、茄汁蘑菇
材料：番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油
做法：
1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅（再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了）
盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内
准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可
三、凉拌茄子
材料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精
烩素菜家常做法？
烩素菜是一道十分营养且美味的素菜。首先，我们需要准备各种蔬菜，如洋葱、胡萝卜、土豆、花菜、青椒等，切成适当的大小备用。
接着，加入适量的水或素汤，烧开后改小火，慢慢烩煮10-15分钟，直到蔬菜变软烂。
最后，根据口味加入盐、胡椒粉等调料，拌匀即可。这道素菜不仅口感清淡、易于消化，而且富含营养，适合各类人群食用。
经典素菜家常小炒？
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
到此，以上就是小编对于家常素菜菜谱单子的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常素菜菜谱单子的4点解答对大家有用。
