大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武功特色饮食菜谱有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍武功特色饮食菜谱有哪些的解答,让我们一起看看吧。
为什么陕西武功县人爱吃旗花面?
旗花面在武功镇周边的做法才是正宗,县城那里做的都不行。武功镇做的原料有讲究,汤要用红公鸡煮的汤,噪子要有海带,黄花或干竹笋,鸡肉丝,大葱丝3加少量鸡汤炒熟。浇的汤要煎油要汪,上漂鸡蛋饼花,大葱花,醋稍出头,一碗是面少汤多,吃的就是那个味。
旗花面,俗称汤汤面。因把鸡蛋打成饼再切成像小旗子一样的鸡饼而得名。自古以来是招待客人的首选食品。此面汤多面少,俗称汤汤面。分肉臊子和鸡蛋两种,外加韭菜、黄花或者大葱。吃到嘴里,味道好极了。
感谢信任,感谢邀请!先纠正一下,不是武功县人爱吃,而是陕西人或者整个北方人爱吃。从本质上来说,把旗花面定义成汤食更恰当一些。“汤多面少”是其特点,主料为鸡蛋打碎搅匀,摊成薄饼,切成小旗状,***的小旗子漂在汤中非常可爱,再配以黄花,鲜嫩韭黄韭菜,还有人往里边拌点细碎木耳,这样,黄绿,黑伴以清澈明亮的汤汁,非常清爽可口。冻得簌簌发抖时,来上一碗,吃碗面,喝完汤,头顶直冒热气,好一个舒坦!
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对于我这个出生在陕西省武功县的人而言,旗花面是年的味道,是母亲的味道,更是乡愁的味道。
小时候,盼着过年。过新年、穿新衣。而我,最为高兴的是能吃到漂满菜油花花的旗花面。从前的日子穷些,只有到过年,或者谁家娶媳妇生娃,才做一顿旗花面,改善一下清淡无味的日子。
那时候,美美地咥一顿旗花面,实在是武功人对好日子的盼头。
说起来,武功人吃旗花面还真是有些历史了。相传上古时期,帝喾之妻姜嫄在陕西省武功县的漆水河畔踏过巨人的足迹后,便怀孕生出儿子后稷。后稷在武功县漆水河边的沃土上教当地的老百姓耕种小麦。小麦强壮了那时候的肌体和精神,后来的周朝由此地才慢慢发达起来。
因为后稷教稼,武功县是我国最早耕种小麦的地方。久之,以小麦为主的面食吃货在陕西武功一带流行起来。旗花面也随之诞生了。
之所以被称为旗花面,是因为在面的配汤中要漂上很薄的鸡蛋饼花,这种鸡蛋饼要切成菱形花状,很像古代打仗时的猎猎战旗,旗花面因此而得名。
人嘴上吃,心思却没闲着。旗花面便由果腹之需变成了精工细活,武功人讲究它的“汪”“清”“煎”“稀”“细”“酸”“香”。
“汪”说的是汤中漂浮的菜籽油要厚,讲究一口气吹不透。
“清”说的是配汤不能混浊,一定要清亮通透。武功县的旗花面不能用大肉和羊肉来炖汤,而要用清炖的鸡汤来做,这区别于陕西省岐山县的臊子面,也区别于陕西省乾县的浇汤面。
郭靖和黄蓉在密室疗伤七天,怎么生活呢?文学***是如何描述的?
你好,我是国风
人家不是已经写了吗?黄蓉买回来一堆西瓜。两个人运功疗伤的时候,基本处于辟谷状态,能量消耗极少。基本上可以不吃不喝。这里稍微还补充了些水分糖分。这种情况下即便是平常人十天之内也完全没有问题。何况他们两个都是身怀高深的内功的人呢!
但其实这样写来,还是有一些尴尬的情况没有正面写出。比如,不吃东西可能不必大便,但是小便总是不可能避免的吧?两个少男少女,一刻不分离。当着面自解小便又怎么好意思?七天七夜不小便,也实在是难以想象。
但也总不能籍此为难金老爷子完全对生活还原吧[呲牙],毕竟这是文学作品。取源于生活,要高于生活。不可能吃喝拉撒都写出来。就像我们幻想中的古代侠客,白衣飘飘,红鬃烈马,仗剑走天涯。可是一到现实中,想想走出一步你都得花钱,那些行侠仗义的侠客自然不屑做那鸡鸣狗盗的事情,他又哪来的这些钱花销呢?
再幻想他们衣袂飘飘,走到哪里都一尘不染!可现实是一路风尘。满头满脸满身都是尘土,抖罗抖罗裤头篓子都能掉出一碗沙子。不能洗澡,更不能洗衣。肯定然一身的虱子。露宿野外,被无数的飞虫咬的满脑袋大包,睡也睡不好,吃也吃不好!这侠客是不是忒惨了点儿!
所以如何能跟文学作品较这个真儿呢!所以就这么糊涂着看吧!就当自欺欺人了!
首先,武林高手吸收能力强,残渣不多,其次,书上在欧阳锋和周伯通打赌那里明确说过,武林高手对于放屁排泄这些是能控制的,便秘的人都会三四天不排,高手憋个十天半个月很平常,否则动不动交手七天七夜的,性命相搏的情况下还能让你去拉泡翔再继续?
到此,以上就是小编对于武功特色饮食菜谱有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于武功特色饮食菜谱有哪些的2点解答对大家有用。