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面条的家常做法菜谱,面条的家常做法菜谱大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面条家常做法菜谱问题,于是小编就整理了2个相关介绍面条的家常做法菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 正宗熬面条的做法?
  2. 陕西片片汤面家常做法?

正宗熬面条的做法?

西红柿鸡蛋

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(图片来源网络,侵删)

1:将西红柿用清水洗干净,用刀切成片。两个鸡蛋打在碗中加入盐,搅拌均匀。

2:在锅中放入食用油,油热之后将鸡蛋倒进去,炒成蛋花盛出来。

3:锅中加入油,油温热至7成,将姜末倒入,炒出香味后,加入西红柿进行翻炒1分钟,倒入蛋花继续翻炒,可以加一点糖。

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(图片来源网络,侵删)

4:加入一碗清水,熬制五分钟,然后盛出来加入调料,盐、味精和香油。

5:锅中加清水煮沸,下面条,面条熟之后放入西红柿鸡蛋汤中,撒上葱花就可以开吃了。

红烧牛肉面

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(图片来源网络,侵删)

1:将牛腩用清水泡12个小时,然后洗干净切成小块。

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱

陕西片片汤面家常做法?

肉丝100克、春笋一根、毛豆一把、倒笃菜(杭州咸菜)看着办、油少点,多了长肉、盐凭自己口味,多了齁得慌、酱油小勺料酒一丢丢。

2、做法:

(1)肉切丝加上酱油料酒和一点点油,抓抓抓,待用春笋切丝,待用毛豆洗净,待用超市买倒笃菜,开袋,待用面条,一人份的,待用。

(2)春笋毛豆一起下锅,大火翻炒约两分钟。锅里得加油啊,不然就尴尬了。

(3)然后加肉丝,继续翻炒一分钟,等肉变色。

(4)加上倒笃菜,翻炒30秒左右。

(5)加水没过所有材料,等水开了再加面。

(6)加完面条后咕嘟两分钟,加适量盐,就可以关火了。

(7)装碗,汤多点更好,但是汤喝多了容易胖。

用料

面粉

 200克水 100克油(加入水中) 适量盐(加入水中) 适量汤底 西红柿 2个葱花 适量洋葱 半个水 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量香油 适量

面片汤,面片爽滑筋道又柔软,汤汁鲜美的做法步骤

步骤 1

食材清单加入***购清单

小葱 一根 、 西红柿 两个 、 调料 花椒粉一勺、五香粉一勺 、 味极鲜 一勺 、 盐 三勺 、 鸡精 适量 、 土豆 两个 、 西红柿 两个 、 西红柿酱 一包 、 青椒、小辣椒 一个 、 大葱 半根 、 大蒜 两瓣 、 青菜 一把

烹饪步骤

步骤1:先将面粉活好多醒一会儿,然后准备好做汤面片需要的食材,主要食材有土豆切小块,西红柿切小块状,青椒、大葱切颗粒状,大蒜切碎。

步骤2:倒入适量的食用油,油烧开后转小火放入大葱、小辣椒爆香,再转大火将土豆及西红柿下油锅翻炒,放入花椒粉、五香粉。

步骤3:多炒一会儿,待土豆炒的有些面了,再放入青椒、蒜末及盐再次翻炒一会儿,盛出一盘,剩下带汤的部分留在锅里,加入适量的水,开大火煮开。

步骤4:烧水的同时就可以把醒好的面团拿出来放在案板上摊开,切成宽条继续铺上保鲜膜一会儿好拉。

到此,以上就是小编对于面条的家常做法菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于面条的家常做法菜谱的2点解答对大家有用。

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