大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于隆回美食菜谱简单清淡的的问题,于是小编就整理了1个相关介绍隆回美食菜谱简单清淡的的解答,让我们一起看看吧。
湖南有不太辣的美食推荐么?
首先介绍下小吃方面的不太辣的美食
1:糖油粑粑。纯甜味的,在湖南属于非常常见的小吃,特别是长沙,属于传统美食之一。
2:顶糕。用糯米粉+红糖一起蒸出来的,然后用特制的道具顶一下,就顶出来了,也是纯甜的哦!据说是湖北传过来的,现在岳阳大街上很多,上面都标注着“岳阳特产”。
3:龙须酥、灯芯糕、凉糕、桃酥、鱼糕。这些糕点类都属于湖南比较有特色的食品。特别推荐龙须酥,做得比较好的龙须酥真的别有一番滋味!
4:藕粉。有的人讨厌 有的人特别喜欢,冲泡出来味道还不错,可以适当加一些白糖桂花酒之类的一起吃。
5:酱干。注意不是麻辣干哦,是酱干。这个就要去产地平江吃了,刚做出来的新鲜酱干,只用卤汁卤过的,没有加任何其他辣椒之类的调味料,一次吃个1,2斤问题不大
6:发糕、团子、长乐甜酒。
正餐的菜
1:银鱼。岳阳特色,银鱼汤,相当鲜美,很小很小一条半透明的鱼,基本都是做成汤,很好喝,但是由于银鱼产量有限,市面上很多***货。
2:清炒堤蒿。味道很特别,这个菜貌似和香菜一样,爱的人特别爱,讨厌的人非常讨厌。
有时候,我们长沙人啊,为了挽留一段恋情,也会卑微地对外地朋友说:“那,微辣,微辣行了吧,都听你的。”
说这句话时,脸上的表情一定是三分大义凛然,六分生无可恋,再加一分厌世的爱谁谁。
没办法,我们潇湘儿女,血脉里奔腾的红色液体,不是鲜血,而是活生生的辣椒油啊:)
但即便嗜辣如命的弗兰人,也不得不承认,有这么几种不辣的当地小吃,当得起一句响当当的“好吃”。
糖油粑粑
又糖又油,对于讲究养生清淡饮食的现代人来说,糖油粑粑这个名字,简直就是罪恶的象征。
不过饮食界有个铁律,越是看上去丧心病狂谋杀卡路里的食物,越是好吃到令人泥足深陷,糖油粑粑也不例外。
水磨糯米粉搓成饼状下锅,煎到两面都呈浅金色,将红糖、白糖、蜂蜜兑成的糖汁浇入,等到每个粑粑都被糖汁融得油润酥软,起锅。
咬一口,天啊,这就是天堂的味道。
其实,湖南菜的特色并不完全是以辣来表现的,就像四川菜的特色也绝对不是以麻来体现的。可是现在大家一说起四川菜就是麻,湖南菜就是辣。我去,我认为这完全已经被妖魔化了,而且根深蒂固,很难扭转了!😝😝😝
我认为湖南菜里面所有用新鲜辣椒做主配料的菜,应该不算太辣,比如,湖南菜的代表辣椒炒肉,没有谁会用魔鬼辣椒去炒肉,一般都是辣度一般的螺丝椒或者樟树港辣椒,这样的成品菜应该辣度很一般。
如果说,湖南菜里面有辣椒就辣的话,实际上不用辣椒的菜也有很多,比如毛氏红烧肉,湘中新化特产雪花肉丸,湖南头碗全家福,五元整鸡🐔等,都是完全不放辣椒的菜,当然了,湖南菜里面绝大多数小菜都是不放辣椒的。
湖南菜就是辣,这个概念的根深蒂固,我认为是某些菜确实有点变态辣了,不要说外地人接受不了,就连我这个湖南土著也有下不得地的时候。比如猛辣型酱板鸭,口味蛇,有些卤制的鸡爪,***,臭豆腐等,真的可以说是变态辣!仅仅辣就算了,还美其名曰这是湖南菜的特色,湖南人就会吃辣!我呸!我觉得说这是耍流氓才更合适!最后,白沙哥要请大家告诉大家,湖南菜不仅仅是辣的,还有很多别的味道!我是一包白沙,喜欢一本正经的胡侃!欢迎各位互动,感谢您的阅读!
湖南人爱吃辣椒已经深入人心,一提到湖南人大家第一反应就是辣椒,辣椒已经完全融入湖南人的生活与文化。我敢说离开辣椒的湖南人肯定会瘦一大圈,湖南人减肥没有其他捷径,唯一的捷径就是不让他吃辣椒。
既然湖南人这么能吃辣,那么湖南有不辣的美食吗?
其实是有的,如果你不喜欢吃辣,把那些辣味的美食去掉辣就行了,虽然这样湖南人接受不了,但是不吃辣的朋友应该可以接受。
糍粑,糍粑是用糯米捣烂后特制而成的一种美食,在湖南逢年过节或者有什么喜庆日子都会舂糍粑沾沾喜气,糍粑可以蒸煮来吃,都是特别的香,但是孩子们喜欢吃烤糍粑,烤出来的糍粑清甜脆口,锅巴香诱人,老远就能闻到。
糖油粑粑,长沙人最喜欢吃的传统小吃,价格便宜,吃几个还能饱腹,是老百姓百吃不厌的美食。
臭豆腐,全国各地臭豆腐的摊贩都会打着长沙臭豆腐的招牌,不吃辣的可以不加辣,一样是一顶一的绝色美食。
其实湖南的美食很多,我平时都是吃辣的,让我列举,我喝汤都要加辣椒的人,一提到吃满脑袋都是红红的辣椒。如果你对湖南美食感兴趣,那就来湖南玩嘛。
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