大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁特色菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍虾仁特色菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
虾仁的做法？
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虾仁有很多吃法，比如用杭州西湖的龙井虾仁，山东的软炸虾仁，广东的翡翠虾仁，各种吃法屡见不鲜。
最简单的软炸虾仁都需要懂得调配一碗软炸面糊，而软炸面糊调制的不好，最后炸出来会面糊偏硬。
我介绍一种在家里制作简单的菜肴，同时制作方法非常简单，对配料的要求也不高。
虾仁煎蛋
首先处理虾仁，无论是鲜虾剥的虾仁还是冰冻虾仁，都需要先把虾线用牙签挑出来，然后清洗干净，用开水焯一下，焯熟之后过凉备用。
虾仁味道鲜鲜甜甜的，口感也紧实，特别好吃，做法多种多样，但都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一些虾仁的做法， 希望对您有所帮助！
【软炸虾仁】
首先将虾仁冲洗干净放入碗中，放上白胡椒粉和少许食盐，倒上一些料酒，再挤上一些柠檬汁，然后用手抓匀腌制二十分钟左右
再取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打闪后，放入玉米淀粉，放上一些食盐和五香粉，然后将其搅合成粘稠细腻的鸡蛋糊糊备用
虾仁腌制好后放入鸡蛋糊糊中，让其均匀的裹上鸡蛋糊
家常菜虾仁的做法？
【材料清单】
荷兰豆50，虾仁250克，鲜白果100克，鸡蛋清1个，姜末、盐、湿淀粉、鸡精、料酒、食用油各适量。
【制作方法】
1、虾取虾仁洗干净，加入盐、蛋清和少许显定粉抓匀，过油。
2、荷兰豆择洗干净切块，过油；白果煮熟去薄皮。
3、锅中留油烧热，下姜爆香，加盐、料酒，放入虾仁、红椒、荷兰豆、白果快速翻炒熱，加鸡精调味即可。
用料：虾仁十个，淀粉1大勺，盐半勺，鸡蛋1个，料酒少许，面包糠适量，植物油适量
做法：
1.解冻后的虾仁，用厨房纸巾吸净表面水分，加少许盐和料酒抓匀腌制一会儿。
2. 鸡蛋加盐打散备用，同时准备好淀粉和面包糠。
3. 将虾仁在淀粉中滚一下，表面均匀蘸满后，抖掉多余的部分。
烧虾仁的家常做法？
食谱原料
50克大米、5克鲜虾仁(煮熟后切成细丁、25克海鲜汤(约2汤勺)
制作方法
1、虾仁切成细丁，放入海鲜汤内煮熟，
2、把虾仁和海鲜汤一起加入煮烂的米糊中，再加热10分钟即可
材料
虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，
调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒
做法
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清
3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
6、黄瓜洗净一切为二。
老饭骨腰果虾仁正宗做法？
步骤二：炸至金黄捞出晾凉；
步骤三：葱姜蒜红辣椒切好备用；
步骤四：虾去皮，开背去虾线，少许料酒和一勺淀粉抓匀；
步骤五：油热放葱姜蒜爆香；
对虾仁怎么做？
- 好做又好吃的茄汁虾仁
食材：虾仁，蒜末
调料：胡椒粉，盐，糖，番茄酱，油
- 虾仁➕胡椒粉1勺➕盐1勺➕清水2勺➕油1勺，搅拌均匀，备用
- 酱汁：番茄酱3勺➕糖2勺➕盐1勺➕清水2勺，搅拌均匀
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，➕虾仁翻炒至微***色➕酱汁，大火翻炒，出锅撒葱花，收工
到此，以上就是小编对于虾仁特色菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁特色菜谱大全做法的5点解答对大家有用。
