大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常蔬菜开胃菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常蔬菜开胃菜谱的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜养胃暖胃？
可以吃卷心菜，它具有健脾养胃、止痛、解毒、消肿、清热利湿的作用。平时，你可以多吃菠菜。菠菜能润燥、养肝、益肠胃、通便。你也可以多吃南瓜，南瓜可以补中益气，消炎杀菌，滋养肠胃。你也可以吃一些胡萝卜。胡萝卜可以滋养胃，增加身体抵抗力。胃病患者可以多喝小米粥来养胃，注意饮食温和，易于消化，不吃辛辣、生冷、油腻的食物。
养胃小菜？
养胃的小菜都有什么菜呢？
嗯，有果仁，菠菜还有菠菜汤，菠菜鸡蛋汤，小米粥，小米粥，小米粥，菠菜汤，这些都是养胃的食品，对，冬天试试，没事的，在家都做一样给大人给家里人查一查，挺好的这些都是养胃识别，大家可以都试着做一下啊很好吃的，又好吃又养胃
饭前开胃菜吃啥好吃？
饭前开胃菜，在我们这边多是指一些下饭小菜，要说吃什么开胃菜比较好，那就完全看自己的口味来决定了，我就说说，我们这边多喜欢吃哪些开胃小菜吧
第一种就是：
醋泡白萝卜，这种醋泡白萝卜，就是把白萝卜切成小块，在放到白醋里腌制着，最后在根据自己的口味，加入适量的糖，而且喜欢吃辣的，还可以在放点泡椒到里面，最后成品的醋泡白萝卜，还是非常脆辣爽可的
第二种就是：
凉拌海带丝，这个凉拌海带丝，就是属于比较常见的了，制作方法也比较简单，就是把海带切成一根根的海带丝，最后在用一些调料，把海带丝搅拌均匀就好了，这个凉拌海带丝，吃起来还是非常有味道的
第三种就是：
拍黄瓜了，这个拍黄瓜也是比较常见的了，而且制作方法更是简单方便，就是把黄瓜清洗干净，在用刀拍碎，然后在切小段就行，最后在拍几个大蒜，放一点调味料到黄瓜里面，搅拌开来就好了
第四种就是：
糖拌西红柿，这个糖拌西红柿，是我们这里的特色开胃菜了，就是把西红柿清洗干净，在切成一片片的薄片，然后在放点糖，到切好的西红柿里面，最后搅拌开来就可以吃了，这个糖拌西红柿吃起来，是那种酸酸甜甜的味道，很是好吃
第五种就是：
盐水蚕豆，这个盐水蚕豆，也是我们这里特色开胃菜了，不过每次只有在蚕豆的收获季节才能吃上几次，制作方法也比较简单，就是直接把蚕豆给剥开，在把蚕豆放到锅里，然后往锅里放点水，盐，辣椒，花椒，八角等大料，最后点火煮熟就可以了
夏天，饭前开胃菜我比较喜欢吃泡酸萝卜，凉拌黄瓜，凉拌海带丝……
泡酸萝卜。作为重庆媳妇我不会弄重庆的泡酸萝卜，不知道为什么？一弄就生花。我每次吃的泡酸萝卜都是我老妈弄的，盐水泡过的白萝卜颜色变深了，吃起来酸酸咸咸的，下稀饭下干饭都好吃，饭前吃一点，酸爽开胃。
凉拌黄瓜跟凉拌海带丝，做法简单易学。记得我第一次吃凉拌黄瓜跟凉拌海带丝是夏天在外面的饭店里面，黄瓜拍扁了切成块，再拌上好吃的料汁，夹一块放进嘴里，料汁的香味包裹着舌头，咬一口脆脆的，黄瓜的清香瞬间围绕在整个唇齿间。焯烫熟的海带丝拌上秘制的料汁，再撒上点点的葱花，吃上一根，酸鲜酸鲜的，总觉得吃不够。夏天这两道凉拌菜家人点名要吃，我家的饭前开胃小菜非它们莫属。
《凉拌黄瓜》
1、准备食材: 黄瓜，大蒜，食用油，盐，豆瓣酱，酱油，花椒油，鸡精
2、处理食材: 黄瓜洗干净，切掉头尾，拍扁切块装盆。大蒜拍扁剥掉蒜衣切碎放入碗中。
3、凉拌黄瓜: 碗中调入适量的盐，一点豆瓣酱，少许的酱油，一点花椒油，少许的鸡精，淋入热油，用筷子拌均，再次淋入热油，拌均，倒在黄瓜上，拌均就可以开吃了。
《凉拌海带丝》
1、准备食材: 海带丝，生姜，大蒜，葱，食用油，盐，豆瓣酱，醋，酱油，花椒油，鸡精
2、处理食材: 海带丝洗干净，冷水下锅煮熟，捞出过凉白开，捞出滤干水装盆。生姜大蒜拍扁切碎放入碗中。
我很喜欢吃豆角，隔三差五的买一点，今天也做了一盘，香香的、辣辣的，超级好吃!材料：
豆角1小把，大蒜3瓣，辣椒2-3个，熟白芝麻1勺，辣椒粉1小勺，盐少许，油少许调料：
做法:
2、水开后加少许盐，滴几滴油，下豆角烫熟，捞出过一下凉水，码入盘中。3、取一小碗加入蒜末、辣椒、辣椒粉、熟芝麻,倒入烧热的油。
4、加生抽、醋、蚝油、糖、凉白开，搅匀后倒在豆角上就可以了!
简单快手的凉拌豆角就做好了，酸酸辣辣的，很开胃哦，喜欢吃豆角的朋友一定要试一下呀！
温馨提示：
大家好，我是东东，欢迎来到【东升蔬食录】~从今天起，让我们一起关心粮食和蔬菜~
饭前开胃菜东东个人推荐凉拌拍青瓜，凉拌拍青瓜是一道饭前美食，主要原料是青瓜，有清热解毒的功效，今天，东东就来跟大家说说凉拌拍青瓜该怎么做才好吃~
需准备材料：青瓜、香菜、葱、食用油、小辣椒、蒜、醋、糖、盐
制作步骤：
到此，以上就是小编对于家常蔬菜开胃菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常蔬菜开胃菜谱的3点解答对大家有用。
