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来上海必吃的10道本帮菜(上海本帮菜前十名菜谱)
1、腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜,这里面的原材料有鲜笋,咸肉等等,是用小火慢慢熬制的,所以汤汁鲜美,而且营养丰富。
2、上海菜十大名菜分别是:上海八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧肉、红烧蹄膀、红烧鮰鱼、油爆虾、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、网油清蒸鲥鱼。
3、沪菜十大名菜包括:红烧肉、清蒸鱼、蟹粉汤包、糖醋排骨、松鼠桂鱼、小笼包、白斩鸡、醉虾、黄鱼面、响油鳝糊。红烧肉 红烧肉是上海菜中的经典菜品,选用五花肉为主料,以冰糖炒糖色,加入生抽、老抽等调味料炖煮而成。
4、生煎包:上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为:皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
5、白斩鸡是上海非常有名的一道特色菜,尤其以小绍兴的白斩鸡更为出色,在上海只要说到白斩鸡,大家都知道小绍兴。
6、水晶虾仁,曾被评为“上海第一名菜”,也是非常经典的一道本帮菜。相传在60多年前,一家上海饭店的师傅在粤菜清炒虾仁的基础上,***用了粤菜中的“中温油泡”烹饪技术,做出了晶莹剔透的水晶虾仁。
上海菜菜谱
1、上海本帮菜菜谱大全包括八宝鸭、红烧鮰鱼、油爆虾、虾子大乌参、上海糖醋小排等。八宝鸭 八宝鸭是闻名遐迩的上海本帮菜,也是上海上海年夜饭餐桌上的主角之一。
2、红烧狮子头做法 将肉剁成肉馅,荸荠、姜葱、香菇分别剁碎。将所有材料混到肉馅里,然后加盐、胡椒粉、料酒、生粉拌匀,再把肉馅搓成合适大小的丸子,然后鸡蛋打入碗中搅匀。
3、菜名:上海素鸭 原料:胡萝卜、干香菇、冬笋、豆腐皮、色拉油、葱、姜、生抽、耗油、白糖 做法:用清水冲去香菇上的浮土后用一小碗温水泡发,泡香菇的水不要倒掉,待会儿还有用呢。
减脂早餐的做法步骤图,减脂早餐怎么做好吃
1、【具体步骤】:准备食材,干贝都是海产干货,制作前先用清水浸泡一下,把干贝泡软了。西兰花几朵,把梗去掉,切下西兰花碎。
2、卷心莱切丝、胡萝卜切丝放入碗中,加入适量的盐、芝士碎,继续打入一个鸡蛋搅拌均匀。早餐机中放入适量的黄油融化,放入蔬莱整理好,两面煎至定型。
3、香煎鲈鱼配西兰花泥用料:鲈鱼1条 西兰花150克蒜末2勺橄榄油适量盐、黑胡椒粉适量制作过程:鲈鱼清洗干净,去鳞、去腮,去掉内脏和骨头,切成两片。西兰花去掉硬茎,切小块。在锅中加入橄榄油,将蒜末炒香。
4、营养玉米羹 材料:玉米粉、牛奶、麦片 做法:这款早餐很简单,将玉米粉、牛奶、麦片用开水冲饮即可,如果会觉得容易饿,还可以再加一根玉米。
早餐吃什么减肥
水果:早上可以选择吃一个苹果,因为苹果中含有丰富的膳食纤维和维生素。丰富的膳食纤维会给人带来很强的饱腹感,同时可以满足一天中对于维生素的基本需求,同时不会使人变胖。
早餐的时候可以食欲一些燕麦馒头、全麦面包、三明治、苏打饼干等,也可以喝些玉米羹、南瓜薏米粥、[_a***_]粥、燕麦片、果汁等。减肥应该注意科学减肥,需要控制饮食,并应该注意要积极的活动。
玉米含有大量膳食纤维,是粗粮中的保健佳品,对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食,营养丰富,有身体比较不容易吸收的糖原,很利于减肥。地瓜粥地瓜,米适量。
全面面包当中含有的热量很低,但是营养是比较丰富的,牛奶当中含有丰富的钙质,钙质可以加速脂肪的燃烧,而燕麦片可以加速人体的新陈代谢,还可以排毒,将它们搭配在一起作为早餐,那是再营养不过的减肥食谱了。
如果不吃反而会影响代谢率,同样会影响减肥效率。早餐中谷物的占比量大概在200g左右即可,推荐吃粗粮系列,像红薯、南瓜、玉米等,比面食与米饭更好。能补充碳水还能增加膳食纤维摄入量。
玉米减肥早餐这款早餐以玉米为主的健康营养餐,玉米羹做法方便简单。做法:将材料用开水冲饮即可,如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。
减脂餐食谱一周
1、早餐:一碗燕麦粥,加上一些水果和坚果。午餐:一份沙拉,配以鸡胸肉或瘦肉。晚餐:一份烤鱼,配以蔬菜沙拉。周二:早餐:一份水煮蛋,加上一些蔬菜和水果。午餐:一碗酸辣汤,配以鸡胸肉或瘦肉。
2、以下是一周减脂午餐食谱:周一:青椒鸡蛋,红薯干,蛋白棒,薏仁芡实茶。周二:酸奶,鸡蛋,面包片抹牛油果泥,苹果。周三:隔夜燕麦(麦片,酸奶,香蕉,火龙果)。周四:面包片抹花生酱,鸡蛋,西梅,纳豆粉。
3、下面是我遵循的一周瘦10斤的减肥食谱,以及一日三餐的减脂餐食谱,希望对你有帮助。
4、以下是我为你准备的一周七天一日三餐的减肥餐食谱,希望对你有所帮助。
5、一周减脂食谱,一周可以掉7斤高碳日早,无糖豆浆、碳水、维生素、蛋白质,黑巧欧包+鸡蛋+100g蓝莓,午,蛋白质、膳食纤维、碳水,50g杂粮饭+150g牛排+200g菠菜,晚,蛋白质+膳食纤维,150g豆皮+200g金针菇。
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