大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于王家小院特色菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍王家小院特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
德阳有什么好吃的美食？
民以食为天！自从外地务工回到久别的家乡也经几年啦，想在家乡周边与城市找一份工作还是不容易，做过餐馆的工作，也亲眼看见也亲耳听到，好吃的很多，象天山南路刚开不久的蜀山红地道老火锅是成都来德阳的转让的！客人赞口不绝！味道可口又实会！
广汉缠丝兔，是四川省德阳市广汉市的特产，为农产品地理标志产品。广汉缠丝兔制作时***用麻绳缠绕的特殊加工方法，因此故名“广汉缠丝兔”。此菜色泽美观，肉嫩味鲜，有特殊的烟香味，旅行野餐，尤为适宜。
粉子醪糟
粉子醪糟，米食，特点：粉子软糯，汁甜味醇。烹制法：煮。粉子醪糟，也叫“粉子醪糟”、“醪糟小汤圆”、“掐掐汤圆”、“酒酿小圆子”，是四川较为流行的著名小吃。在四川，人们把醪糟与锅盔（一种白面饼）、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食；在夏天将其兑清水烧沸加糖，晾凉后加冰块可以做清凉饮料；在许多川味佳肴中醪糟也是必不可少的调味品。
连山回锅肉
连山回锅肉是一道四川的汉族名菜，具有独到的特点，肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香，是色、香、味俱全的可口佳肴。
什邡板鸭
什邡板鸭是一道四川的汉族名吃，什邡当地著名美食传统名产，有口皆碑，具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝，美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有，北宋大文豪美食家苏东坡，从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐，畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
婆豆腐
又称陈麻婆豆腐，是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色.
担担面
臭鳜鱼的历史典故？
话说100年前在黄山西南麓的黄山区郭村乡有家扁担铺，话说某年某月有一姓苗的酷吏调到徽州当知府，此人嗜鱼成性且专爱吃鲜鱼，尤其是喜欢吃活蹦乱跳的鲜鳜鱼。
当时有一个名叫王小二的衙役，每当天气转凉时就负责给知府运送鳜鱼，结果有一次运到半路上天气突然热了起来，原本鲜活的鳜鱼开始慢慢死去。王小二只好催着挑夫们日夜兼程的赶路，这天就来到了扁担铺准备住下来歇歇，此时发现大多数鳜鱼都死掉了，而且鱼身散发出一种臭味。
王小二急忙让挑夫把鱼杀好，然后用细细抹匀腌上杀杀臭味，并找了一个厨师让他烧来尝一尝。等厨师用佐料做好红烧鳜鱼后，大家吃了都说别有一番风味。王小二于是心中大喜，让挑夫们尽快把发臭的鳜鱼挑到徽州。
发臭的鳜鱼运到徽州后，王小二并没有去向知府复命，而是请来许多厨师烧制这些发臭的鳜鱼，并写了一条“徽菜珍品风味鳜鱼应市，本店免费品尝”的横幅吸收顾客。结果，凡是吃过这种“风味鳜鱼”的客人无不称赞。
此时，王小二才放心的把做好的“风味鳜鱼”送到了知府面前，苗知府好长一段时间没有吃到鳜鱼，早就被鳜鱼馋坏了，顾不上多问就吃了起来，边吃边称赞说“风味鳜鱼，名不虚传！”从此，苗知府再也不提非要吃鲜活鳜鱼的事情了，臭鳜鱼也从此成为声名远扬的徽州名菜。
到此，以上就是小编对于王家小院特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于王家小院特色菜谱的2点解答对大家有用。
