如东县特色菜谱有哪些菜：如东县特色菜谱有哪些菜系？-美食殿堂网

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本文目录一览：

1、蒜蓉娃娃菜蒜蓉娃娃菜食材：娃娃菜做法：先做蒜蓉酱：热锅冷油，小火炒香蒜茸，加入生抽蚝油和剁辣椒搅匀备用。娃娃菜切成6-8瓣，放开水里焯水1分钟捞出装盘，再铺上蒜蓉酱蒸10分钟左右。

2、番茄炒蛋番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，使用常见的食材，如鸡蛋和西红柿，加上酸甜的番茄酱，味道鲜美。

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3、“最常吃”这个说法见仁见智，一般的说法应该是比较常吃的家常菜。

4、家常菜有：麻婆豆腐、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、红烧肉、可乐鸡翅、回锅肉等。麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。它以豆腐为主料，配以蒜苗和牛肉，味道麻辣。

石港乳腐石港乳腐是南通有名的特色美食，其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩，滋味鲜美、爽口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃。

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海门高粱糯米圆子：是当地的传统名吃，也是当地春节前必备的的年节食品，在春节家宴必备的一款美味佳肴，很的特色，别的地方还真没有同款，去的时候一定要尝尝。

如皋糕团：如皋糕团是南通的传统名点之一，由糯米粉制成，外皮软糯，内馅丰富多样，有红豆沙、芝麻、豆沙等多种口味可选。糕团口感独特，香甜可口，是南通人喜爱的早餐或下午茶点心。

南通糖醋鱼：南通糖醋鱼是南通的特色菜之一，选用新鲜的鱼肉，经过炸制后加入糖醋汁烹制而成，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。

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如皋糕团：如皋糕团是南通地区的传统特色小吃，由糯米粉制成，内馅有红豆沙、芝麻糊、花生等。糕团口感软糯，甜而不腻，非常受当地人喜爱。

如东地处黄海之滨，拥有106公里绵长的海岸线，滩涂面积104万亩，自古盛产海鲜产品，民间早有“日出金牛有一条”的传说。

南通如东海鲜是非常有名的，著名的吕泗渔场就紧靠如东，如东的带鱼.鲳鱼.马鲛鱼，鳓鱼.梭子蟹，都是海鲜中的上品。闻名遐迩的天下第一鲜蛤蜊亦出自如东。

如东文蛤地理标志产品如东文蛤是江苏省南通市如东县的特产。如东沿海是文蛤的主要产地之一，所产文蛤肉质鲜美，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。如东出产的海产珍品文蛤，素有“天下第一鲜”之称。

如东县如东县位于南通市东部，地处沿江口地区，因产鲥鱼、扬子鳊、清江鱼闻名于世。如东县菜系以海鲜著称，其烹制的鱼鲜活味美，湖鲫鱼水煮、凤尾鱼红烧等特色菜品更是吸引了众多食客慕名前来。

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