大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于聚会菜谱家常菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍聚会菜谱家常菜的解答,让我们一起看看吧。
学生们聚餐最适合吃什么饭容易做的家常菜?
题目是饭,,问题是菜,,菜就看着办,饭呢你可以买馄饨皮下面片吃,,,小米粥,更好适应大部分人群。。 菜呢更简单 山药木耳,糖醋藕片,清炒西兰花,早上还可以蒸鸡蛋膏吃,好了可以放点醋和香油
儿童聚餐必备菜谱?
西兰花黑椒粒】
原料: 牛眼肉 西兰花 黑椒汁
制作:1. 准备好原材料; 2. 牛肉粒中加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒等调味料腌制一下; 3. 烧锅开水, 加入点盐和油; 4. 将西兰花放入里面去焯一下, 变色后捞出摆放在盘中; 5. 热锅凉油, 将腌制好的牛肉粒放入锅中爆炒; 6. 微***色后加入黑椒汁; 7. 翻炒两下,让牛肉均匀的裹上黑椒汁; 8. 将炒好的黑椒牛肉粒摆放在西兰花上即可。
制作:1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油, 放入豆芽菜进去翻炒; 3. 翻炒两下后加入韭黄进去翻炒; 4. 翻炒几下后加入适量的盐调味; 5. 加入泡好的枸杞; 6. 翻炒均匀即可
鲁菜经典菜?
1、德州扒鸡:是中华传统风味特色名吃,鲁菜经典,属中国四大名鸡之首。
2、红烧大虾:是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其中之一。
4、葱烧海参:鲁菜中的名菜,以水发海参和大葱为主料,色泽洪亮,是山东广为流传的风味名菜。
在几百年前,鲁菜是名副其实的“老大哥”,尤其到了明清时期,大量的鲁菜厨师奉旨进入宫廷,专为***享用,使得鲁菜更为雍容华贵,中正大气,特点、风格和口味 也得到了进一步提升,可以这样说,鲁菜是历史最悠久,技艺最成熟,口味最丰富的菜系,是黄河流域烹饪文化的代表菜系,注重精细、中和、健康和养生。
鲁菜烹饪的手法,从先辈的创新,到后辈的改进,总结了几十种手法,例如“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”,代表菜系有一品豆腐、糖醋里脊、油焖大虾、九转大肠、葱烧海参、糖醋黄河大鲤鱼、油爆双脆、奶汤蒲菜、辣子鸡、把子肉、苜蓿肉等等,种类繁多、品质优良,洋洋大观。
一,葱烧海参
葱烧海参可是鲁菜的当家菜,经典传统名菜,去山东一定要品尝的。它是以水发海参和大葱为主料,入口海参清香,柔软香滑,葱段浓郁,讲究食后无余汁。烹饪的时候,可以把发好的海参切段,或是整只的都可以,我个人喜欢整只的,装盘不乱,烧得好了,口感没有一丝腥味,汁味能够渗入海参中。
二,九转大肠
喜欢大肠的那是人间美味,不喜欢的避而三舍,臭烘烘的。而九转大肠是济南的传统名菜,光绪年间,在济南城有个酒楼,名九华楼,掌柜的喜欢九,开了九间铺子,寓意至高无上,此菜开始名为红烧大肠,后来经过多次改良味道也进一步提高,就叫“九转大肠”。成菜后,色泽红润,通体半透明,层层分明,吃起来口感酸,甜,香,辣,质地软嫩,柔韧异常,肥而不腻,鲜香味美,久食不厌。但在制作的时候一定要清洗干净,不然再好的手艺,也无从下口。
三,糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是鲁菜的代表菜之一,也是济南传统名菜,是我最喜欢的酸甜口味,其色泽金黄,外焦里嫩,酸甜可口,鲜香味美。它是用黄河鲤鱼做成的,先炸,再熘而成菜。
四,油焖大虾
到此,以上就是小编对于聚会菜谱家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于聚会菜谱家常菜的3点解答对大家有用。