大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常炒平菇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱家常炒平菇的解答，让我们一起看看吧。
香菇炒蘑菇的家常做法？
1.将香菇去根，去杂，洗净；鲜蘑菇去杂洗净，切成薄片；小青菜去老叶、洗净，香葱摘洗干净、切段，备用。
2.锅加水烧开，加一点精盐、几滴植物油、将小青菜放入烫熟捞出，排盘中间。再把香菇、蘑菇分别开水锅中汆烫断生后捞出备用。
3.炒锅置火上，加油少许，葱段、姜片、蚝油煸透，放入蘑菇煸炒几下，加入白糖、精盐、料酒收汁勾芡，装小青菜的一边。
4.另起炒锅置火上，加油少许、料酒、酱油放入香菇，炒匀后，水淀粉勾芡，淋上芝麻油，装小青菜的另一边即成。
香菇炒蘑菇家常做法如下：
食材：蘑菇、香菇、平菇、口蘑、蟹味菇、青椒、蒜、油、盐、胡椒粉、生抽、糖。
具体步骤：
1. 各种蘑菇洗净切片，青椒切块，蒜切片。
2. 锅中倒入油，烧热后放入蒜片爆香。
3. 加入蘑菇片炒匀，炒至蘑菇变软。
4. 淋入生抽，加入盐、胡椒粉，炒匀即可。
1.淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。
2.将冬笋切成薄片。
3.炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。
4.当蘑菇软熟，吸入卤汁变肥时，从热火上撤汁，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油，出锅。
主料
猪肉 100克 香菇 50克
辅料
油 适量 盐 适量 甜面酱适量 白糖适量 酱油适量 大葱半根
怎么炒平菇？
用料：平菇250克，花生油10克、葱花适量、精盐3克。
步骤：
1.把平菇用清水洗干净，去掉平菇脚，大片的撕开，小的就直接炒。
2.锅里放清水，烧开后，放入平菇。稍微焯一会就捞起来沥干水。
3.沥水，放在盘里待用。
炒平菇的方法/步骤
工具/原料
平菇 (300g) 大葱 (15g) 大蒜 (15g)
生姜 (15g) 辣酱 15g 蚝油 15g
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平菇焯水备用
清洗干净的蘑菇撕成一朵一朵的，锅中水烧开下入蘑菇焯水，焯水三分钟后捞出过冷水。
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碗中加入调料
然后把蘑菇里的水分挤出来，准备个小碗调个料汁，先放一勺辣酱，适量蚝油，适量的盐。
到此，以上就是小编对于菜谱家常炒平菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常炒平菇的2点解答对大家有用。
