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30道家常点心菜谱,30道家常点心菜谱大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于30道家常点心菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍30道家常点心菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 家常点心简单做法?
  2. 家常小点心的做法?
  3. 酒店面点品种及做法?

家常点心简单做法

家常点心有很多简单的制作方法。例如,蛋糕可以面粉鸡蛋、糖和牛奶混合制作。

馒头可以用面粉、酵母和水制作。

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(图片来源网络,侵删)

饺子可以用面粉和水制作皮子,然后肉馅蔬菜调料包成馅料。另外,糯米团可以用糯米粉和水搅拌制作成团,然后沾上芝麻或椰子粉。这些点心制作简单,口感美味,是家庭聚会或下午茶的不错选择

准备食材:红薯泥50克、低筋面粉90克、无盐黄油40克、糖粉20克、鸡蛋液15克

制作方法:

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1、红薯去皮,切薄片,隔水蒸熟,压成红薯泥,想要更细腻的口感,可以过筛。

2、黄油切小块,在室温下软化,倒入糖粉,用电动打蛋器将黄油打发至体积膨大。分两次倒入蛋液,每倒入一次,用打蛋器打两下,待蛋液被吸收了,再加入剩余的蛋液搅拌。

3、倒入红薯泥,用电动打蛋器打几下,打至顺滑即可

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(图片来源网络,侵删)

4、倒入面粉,用刮刀将它们压拌均匀,不要过度揉捏。放入保鲜袋中,用擀面棍擀成薄的面片5、用模具或者直接切出形状,边角料可以继续捏在一起后再擀开,此分量可以做24块饼干。

6、将饼干胚移至不粘烤盘上,用叉子戳出一个个小孔,可以防止饼干在烘烤中变形。

7、放入预热到160度的烤箱中下层,烘烤20分钟左右。,冷藏松弛30分钟。

家常小点心的做法?

准备食材:红薯泥50克、低筋面粉90克、无盐黄油40克、糖粉20克、鸡蛋液15克

制作方法:

1、红薯去皮,切薄片,隔水蒸熟,压成红薯泥,想要更细腻的口感,可以过筛。

2、黄油切小块,在室温下软化,倒入糖粉,用电动打蛋器将黄油打发至体积膨大。分两次倒入蛋液,每倒入一次,用打蛋器打两下,待蛋液被吸收了,再加入剩余的蛋液搅拌。

3、倒入红薯泥,用电动打蛋器打几下,打至顺滑即可。

用料

鸡蛋2个

面粉280克

白糖80克

色拉油50克

泡打粉2克

步骤 1

先将鸡蛋打开放糖,油,搅拌至白糖融化,加面粉,泡打粉,翻拌和面

步骤 2

分成10克左右的小面团,沾水沾芝麻

当谈到家常小点心时,有许多不同的选择,以下是一些简单易学的家常小点心的做法供您参考:

1. 饺子:可以用猪肉牛肉鸡肉等作为馅料,再配以葱姜蒜等调料,制作成各种口味的饺子。如果您想更省事,可以使用现成的饺子皮。

2. 汤圆:将糯米粉和水混合成面团,搓成小球状,再放入开水中煮熟即可。您可以根据自己的口味,在汤圆中加入不同的馅料,如豆沙、芝麻酱等。

3. 麻球:将糯米粉和水混合成面团,搓成小球状,再裹上芝麻粉或糖粉即可。

4. 芝麻糊:将芝麻磨成粉,加入水和糖,煮成浓稠状即可。您也可以加入糯米粉或莲蓉等作为口感的变化。

看家常小点心的做法

食材:牛奶400克,玉米淀粉60克,白砂糖10—20克

做法:

1.锅中倒入400克牛奶+60克玉米淀粉+15克白砂糖,搅拌均匀

2.开小火一边加热一边不停搅拌,煮至浓稠状态倒入容器,放入冰箱冷藏!

3.冷藏1-2小时后,脱模切块,再裹满椰蓉就可以吃啦!

酒店面点品种及做法?

以前常说无酒不成席,如果只点菜没有酒的话,显得主人不会来事,然而现在的饭桌上基本都会出现一两道点心。在酒店工作的时候,基本上每一桌都会点上一道,卖得非常的好,今天就把一些比较容易做的点心分享给大家,以后再也不用花几十块去酒店吃了

麻球

糯米紫薯卷

配料:紫薯200克 糯米粉500克 澄面100克 白糖50克 熟黄豆适量

到此,以上就是小编对于30道家常点心菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于30道家常点心菜谱的3点解答对大家有用。

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