大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东夏天菜谱大全清淡菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东夏天菜谱大全清淡菜的解答，让我们一起看看吧。
夏季吃什么既清淡又有营养的东西？
夏季吃什么既清淡又有营养的食物？我每年一到夏季喜欢吃一些清淡而又绿色的菜。比如黄瓜生拌，蕃茄烧个汤，长豆炒炒，茄子蒸一下，都觉得很不错食材。既清淡，又很新鲜。早上烧的大麦粥，弄的自家田里的小黄瓜凉拌，很是爽口。中饭炒个茄子，烧条鱼，再烧个蕃茄鸡蛋汤。晚上少许吃一下就行！一天就这么简单。反正每天的小菜天天不一样，自己喜欢吃的什么就做什么，食材都是自己田园里的。荤素搭配，我觉得到老，有这样的吃局，也是非常满足，在农村就是不一样，想种点小菜，栽点果树，都是蛮好，既新鲜，又放心，所以夏季我一般都是吃很清淡的食物，蔬菜全是自己动手种的。自己感觉不错就可以了！
您好，我是艾玛很高兴回答您的问题
随着天气越来越热，偶尔也会伴随着食欲不振，总想吃一些清淡的食物，下面我推荐几道即清淡又有营养的美食。
第一种，清炒荷兰豆，荷兰豆含有丰富的碳水化合物，蛋白质、钙、磷、铁等等一些能增强人体新陈代谢功能的营养成分。
第二种，炒虾仁，炒虾仁清淡爽口，易于消化，特别是这道菜老少皆宜。
第三种，白灼芥兰，芥兰中有丰富的胡萝卜素，维生素c等维生素，是属于甘蓝类蔬菜中，营养比较丰富的一种蔬菜，并且食用多样化，可以炒，也可以做汤，有利于，解毒祛风、除邪热、解疲劳、清心明目。
第四种，清蒸鲈鱼（因为饮食过于清淡也不利于健康）人体每天都需要，蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，偶尔做一道清蒸鲈鱼，我是不错的选择，既不油腻也不缺乏营养，并且简单快捷。
以上是我的回答，希望可以帮到您。
我是艾玛爱生活爱美食的艾玛
@艾玛美食厨堂
下面纯属个人经验:
1.红豆薏米水，这个对于祛湿还是很管用的，我曾经连续喝了一个月，小肚子确实消失不见了，俗话说冬病夏治，夏天祛湿绝对百利无害。
2.凉拌苦瓜，清热败火减肥，可能有人无法适应它的口感，吃习惯了还是比较爽口的。
3.清炒丝瓜，不知道什么时候起迷上了丝瓜，清炒的时候不放其他调料，下饭爽口。
4.黄瓜，夏天怎么能没有黄瓜呢，怎么吃都可以，美容减肥，就是不够饱腹。
5.鸡蛋，记着有一本书上说，鸡蛋是最完美的食物，是完美的蛋白质，夏天的早饭就是鸡蛋的天下，而且，无论是煎炒烹炸煮，都不会发胖。
夏季由于天气炎热，一般人喜欢吃些清淡的，所以，建议大家多吃些素食，把素食做好了，各种材料搭配合理，也一样十分有营养。而鱼肉、海鲜类如果***取蒸、炖等清淡加工方法，一样吃起来很清淡。总之，只要对生活充满感恩，对生活富有***，把食材做成自己喜欢的美味，无论怎么吃法，一定都能吃出既有营养又美好的生活状态。
广东有哪些做法特别残忍的菜？
作为一个土生土长的广州人，粤菜文化博大精深，最最残忍的，当属以下几道菜。
1.煲仔饭
正所谓虎毒不吃儿，而这道菜竟然是用自己儿子来烹饪，真是男默女泪！难道用女儿就不行吗？！
2.老婆饼
中国上10亿的人口，光棍无数，竟然还要用老婆来做菜，这让单身狗情何以堪！
泥鳅钻豆腐。
把小泥鳅在家放水盆里吐净了泥，并从街上买回一些豆腐和葱、姜等调味佐料，因泥鳅小不易拾掇，便捞放锅内盖上锅，用姜蒜同豆腐一起煮。待煮后揭盖看时，发现小泥鳅都钻进豆腐中去了，只是鱼尾留于外，十分别致有趣。此法很快便在当地民间传开，即名之为 “泥鳅钻豆腐”。
广东地区以粤菜而著名于世，由于粤菜刀工以及对于养生保健观念的深入挖掘，早就很多著名的菜品，同时为养生制造出很多残忍的菜。
三吱儿
用刚出生的老鼠来做菜，用筷子夹起，老鼠吱一声，再沾一下，老鼠叫一声，吃的时候，老鼠最后吱一声，这道名菜，食用者需要无限的动力和勇气。
猴脑
一群人围坐在桌前，桌子当中挖小洞，正好容纳猴的脑袋，当猴子脑袋伸到桌洞中，用金属箍住。食用者用小锤敲击下，猴子的脑壳应声脱落，伴随着漏出红白相间的猴脑，食客用勺挖食，伴随着一声声猴子挣扎死亡的声音。
脆鹅肠
选取肥美的活鹅，在鹅的***处用小刀划一圈，再把食指伸进***内，然后在旋转，用力往外拉，就可以得到新鲜的鹅肠。当时鹅受的痛苦难以想象
把活甲鱼放在凉的调料水中用文火慢慢煨，随着温度升高，甲鱼因为热，而汤水。调料自然进入甲鱼体内，随着温度越来越高，甲鱼在锅中痛苦的挣扎，人们看着慢慢折磨而死的乐趣，也开动了筷子，享受美味佳肴
烤鸭掌
把活鸭放在涂抹调料的铁板上，铁板下面慢慢烧火，鸭子会因为铁板热而不停走动，随着温度升高而跳动起来，最后鸭掌烤好了，鸭子还活着，切下来装盘，活鸭留作他用。
到此，以上就是小编对于广东夏天菜谱大全清淡菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东夏天菜谱大全清淡菜的2点解答对大家有用。
