大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清爽特色家常菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清爽特色家常菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
芹菜的4种家常做法，清爽解腻？
芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，口感清爽爽口，非常适合夏季食用。以下是芹菜的四种家常做法，供您参考：
1. 芹菜炒肉丝：
做法：将芹菜洗净切段，瘦肉切丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，加入肉丝煸炒至变色，加入芹菜煸炒均匀，最后加入少许盐调味即可。
2. 芹菜拌凉粉：
做法：将芹菜切段，凉粉切成小块，加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖和香油拌匀即可。
解腻家常菜？
爆炒莴笋，莴笋和杏鲍菇简单地炒一炒，加上黄豆酱和小米辣的提味，十来分钟一道清爽解腻的家常美味就出锅了。
用料：莴笋300g、杏鲍菇100g、小米辣10g。
做法：
1.莴笋去皮切成条状，杏鲍菇同样切成条状，再把小米辣和姜切小粒备用。
2.热锅起油，舀入一勺黄豆酱炒香，放入辣椒和姜末一同煸炒。下入切好的杏鲍菇。
3.炒至杏鲍菇变软，放入莴笋。倒入适量水和生抽，炒匀，最后加一点水淀粉，翻炒均匀即可。
适合晚餐的清淡家常菜？
凉拌菠菜。凉拌菠菜是一道简单易做的家常凉拌菜。先将菠菜焯水片刻，洗净捞出切碎，放入适量味极鲜、芝麻香油、花生碎等调味料，一道简单又清淡的家常菜就可以上桌了，热量低、油脂少，晚餐食用无负担。
以下是几道适合晚餐的清淡家常菜，供您参考：
1. 清炒时蔬：清炒西兰花、清炒菜花、清炒芦笋等，健康又简单，可以搭配适量的蒜末和盐等调味料。
2. 鸡蛋炒西红柿：营养丰富又简单易制作的家常菜，不仅味道清淡，而且富含蛋白质和番茄红素等，适合晚餐搭配米饭食用。
3. 青菜瘦肉汤：瘦肉和时蔬搭配炖汤，口感清淡而且营养均衡，尤其适合在秋冬季节食用。
4. 豆腐炒菠菜：豆腐炒菠菜是一道减肥又健康的家常菜，不需要添加多余的调料就能保持食材的原有味道，简单美味。
适合晚餐的清淡的家常菜:白灼生菜
1.准备食材：
准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放在清水中，清净上面的泥沙和杂质。
切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝放在一起，用清水泡上去一下辛辣味，同时防止水分流失、萎缩。
2.把生菜焯一下水：
锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，淋入少许植物油，植物油能够锁住水分，防止生菜变色，水烧开以后倒入生菜，快速焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出，用凉开水冲凉，生菜不能久煮，否则不够娇嫩容易发黑，快速冲凉能保持脆嫩的口感，把控过水的生菜，颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上配菜丝。
清淡家常菜适合晚餐因为晚餐是一天中最后一顿饭，消化系统和身体已经开始疲惫，如果摄入过多重口味或油腻的菜品，不仅会影响消化系统，也会导致不良的健康问题。
而清淡、有营养、易消化的家常菜，则符合晚餐的适宜原则，更有益于健康。
而清淡家常菜也不必单调乏味，可以使用新鲜的蔬菜，少量油脂和低盐等低热量的调味品，如清蒸鱼、素炒菜、芹菜炒肉等营养丰富、口感清爽的菜品，可以满足晚餐的需求，并减少对健康的影响。
到此，以上就是小编对于清爽特色家常菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于清爽特色家常菜菜谱的3点解答对大家有用。
