大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制大餐菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制大餐菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
自制海鲜大餐简单做法？
做法：
剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起）。
洗净待用。
调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，爆香生抽，倒入碟中拌匀。开吃。
如果自己做海鲜大餐，最简单的方法就是，螃蟹最好清蒸，又好吃又没邪味，大虾做成番茄味道，蛤蜊和小龙虾，之类的可以放点喜欢吃的辣酱，所以自制海鲜大餐最简单的做法就是直接清蒸，原味，
过年大餐做法？
过年大餐的做法有很多种，这里我为你推荐一道传统的年菜——鱼香肉丝。
所需材料：猪里脊肉、木耳、红萝卜、香菇、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、糖、白醋、淀粉。
步骤如下：
1. 猪里脊肉切丝，用少许盐、淀粉抓匀腌制十分钟。
2. 木耳、红萝卜、香菇切丝，姜蒜切末。
4. 加入腌制好的肉丝煸炒至变色，再加入木耳、红萝卜、香菇丝继续煸炒。
这道菜色泽红亮，口感酸甜可口，非常适合过年时做出来和家人分享。当然，你还可以根据家人的口味，添加其他的食材，比如青椒、洋葱等，让这道菜更加丰富多样。
另外，过年大餐除了要有美食，还要有温馨的气氛，你可以和家人一起动手制作，不仅能增进感情，还能让美食更加美味。祝你新年快乐，万事如意！
茄子去皮切，放少许盐，腌10分钟，然后沥去水，将茄子用手挤一挤--这个方法之后，炒制茄子正常放油即可
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锅中倒入橄榄油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炒熟过油盛出
饥荒龙虾大餐的正确做法？
饥荒龙虾正餐的制作方法如下：
材料：
龙虾1只，洋葱丝适量，大蒜瓣适量，青椒适量，蘑菇适量，酱油适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，橄榄油适量。
步骤：
1. 龙虾洗净，去掉足部的蘑菇，将龙虾尾部剁成3-4厘米长的段。
2. 热油锅，将龙虾尾段放入锅内煸炒，煸炒至虾壳微微发红。
3. 另起油锅，放入洋葱丝、大蒜瓣、青椒和蘑菇翻炒，炒香后加入适量的酱油、盐、生抽和白胡椒粉，继续翻炒。
4. 将炒好的蔬菜放入第一步的炒好的龙虾尾中，用中火翻炒2-3分钟，龙虾肉熟透即可盛出。
黎明觉醒蓝点马鲛大餐怎么做？
黎明觉醒蓝点马鲛大餐是一道以海鲜为主料的中式菜肴，制作方法相对繁琐。首先将马鲛鱼去皮去骨切块，用盐、白胡椒粉、淀粉、料酒腌制；将蒜、姜、青椒、红椒、洋葱、芹菜等蔬菜切丝备用。
接着将腌好的鱼块炸至金***，起锅备用。
然后用同一锅炒香蒜、姜，加入蔬菜丝炒熟，再加入适量的鸡汤、料酒、盐、糖、酱油等调料，烧开后加入鱼块，加热至汁浓即可。最后撒上香菜即可上桌。
黎明觉醒蓝点马鲛大餐的制作方法如下：首先将马鲛鱼肉切成片，腌制20分钟，然后用油煎至金***；
接着将洋葱、蒜末、青红椒切成丝，葱切成段，热锅加入油，爆香葱姜蒜，放入洋葱和青红椒煸炒，加入盐和糖调味；
最后将马鲛鱼片放入锅中，加入蓝点酱汁炒匀即可。
到此，以上就是小编对于自制大餐菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制大餐菜谱家常做法的4点解答对大家有用。
