大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于每天必备家常菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍每天必备家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
搬家必备的10道菜?
1、下一锅饺子(子孙满堂)
2、炒一盘白菜(百财归来)
3、做碗红烧肉(红红火火)
4、烧一壶开水(财源滚滚)
5、煮一碗汤圆(圆圆满满)
6、煮条红烧鱼(年年有余)
7、蒸一笼馒头(蒸蒸日上)
8、炒一盘鸡肉(大吉大利)
9、煮一锅面条(顺顺利利)
10、***(财源广进)
天天奶奶***炖粉条的家常做法?
制作方法
菜谱原料
五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
制作方法:
1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
***炖粉条】
【制作食材】:***,粉条,葱,姜,干辣椒,老抽,蚝油,食盐,生抽,胡椒粉,豆瓣酱。
【方法及步骤】
1、准备一小把的红薯粉条,然后往粉条中加入适量的热水,利用热水把红薯粉条浸泡半个小时,将其完全泡软。
泡发粉条的时候,有人说用冷水,有人说用热水。最好的方式是***用热水去泡发粉条,温度也不要太高,80℃左右就可以了。
2、粉条泡发的时候,把我们买回来的***,切去根部后,再掰成片状。接着将***用清水清洗干净,洗干净的***,要把***帮、***叶用刀分开。因为***帮比菜叶更难熟,所以在炒制的时候要分开炒,这样炒出来的口感才会一致。
弄好以后的***帮,先用刀拍一下方便入味,然后再斜刀切片,这样做出来的***帮,口感才最佳。然后把***叶用自己喜欢的方式,将其切成块状,放到一旁备用即可。
3、准备一些大蒜,将大蒜切粒,再准备一小块生姜,将生姜切成薄片备用。最后准备几个干辣椒,切成辣椒圈。炒***,葱,姜,干辣椒是必备的调味品。然后还要准备一小块的瘦肉,将肉切片备用,最近肉太贵,不用准备太多。
等粉条泡发好以后,用剪刀剪小一点,再控干水分备用。同时起锅热油,锅中加入少许食用油,将油温加热到4成热。
4、把准备好的肉片先加入到锅中,用小火进行翻炒,将肉片炒至表面微黄以后,加入葱、姜、干辣椒,把香味炒出来,再加入一勺豆瓣酱,炒出红油。
天天奶奶菜蟒的家常做法?
韭菜洗净切碎放入鸡蛋碎,虾皮,粉丝,肉末做成饺子馅,面粉用温水,加少许盐,和成面团,醒十分钟。
用擀面杖擀开成一个大的面皮,然后把饺子馅平铺在面皮上,再把皮卷起来,像蟒蛇一样,锅上烧水,水开以后像蒸馒头一样,把做好的菜蟒,放在蒸笼上,蒸十分钟即可。
1.馅料:韭菜,鸡蛋3个,粉条,我还加了一些虾皮做点缀。喜欢的人也可以加入炸过的豆腐碎或者炒过的豆干碎;
2.冷水和面;
3.面团软硬适中,揉至光滑后静置一旁;
4.韭菜切碎;
5.粉条水开后如果煮熟,同样切碎;
6.鸡蛋打散,锅中入油,烧温后把鸡蛋滑熟;
7.馅料全部放在容器中;
8.放入十三香,糖,香油等调味。锅中烧热适量的油,晾凉后倒入馅料,此时再加入盐拌匀;
9.醒好的面团分城市和大小的剂子;
10.擀成长方形,这会儿比较见功夫,皮儿尽可能擀得薄,越薄越好哦
紫色茴子白菜的家常做法
第1种做法:青椒丝炒紫甘蓝
做法:
1把紫甘蓝洗干净,切成丝。
2切好青椒和蒜泥。
3锅里倒油,放入紫甘蓝,大火翻炒。
4快速炒几下,放盐,放味精,装盘。
到此,以上就是小编对于每天必备家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于每天必备家常菜谱的4点解答对大家有用。