大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱炖汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜菜谱炖汤的解答，让我们一起看看吧。
蒸锅炖汤的家常做法？
蒸锅炖汤是一种简单而美味的家常做法。首先，准备好所需的食材，如鸡肉、骨头、蔬菜和调味料等。
将食材洗净，然后放入蒸锅中。加入足够的清水或高汤，使食材完全浸没。
然后盖上锅盖，开启蒸锅，以中火将食材炖煮约1-2个小时。注意观察水量，确保不会干涸。炖好后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味即可。这种做法能够保持食材的营养和鲜美的口感，非常适合家庭做菜时的选择。
排骨炖汤家常做法？
材料：菜心2根（约1公斤）、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵
做法：
1.排骨洗净，用热水烫过，去除血水后捞起沥干。
2.菜心削除外皮，滚刀切块。
3.将排骨、菜心放入锅内并加水，加热。
4.压力锅开始排气后，改为小火加热约5分钟，关火排气，加盐调味，撒上切好的香菜未即可盛出。
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
食材准备
制作步骤
步骤
具体操作
步骤1
准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
步骤2
食材明细
1、牛排切成长5cm 左右的块儿, 每1小时换一次水, 浸泡去除血水约3小时左右。
2、去除掉排骨上的筋与油脂。
萝卜清洗干净后去皮(180g), 切成6cm左右长的块状备用。
鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成约2cm长的菱形。
锅里倒入水, 大火煮5分钟左右，直至沸腾放入排骨, 至沸腾时汆汤2分钟。
3、锅里放入冷水与排骨, 大火煮20分钟左右，直至沸腾, 转中火续煮2小时左右后，放入萝卜, 葱, 蒜头, 洋葱, 边煮边去去除油脂，慢慢炖1小时左右。
4、高汤搁凉，用棉布过滤去除油脂后, 用清酱与盐调味, 放入排骨(420g)与萝卜，中火续煮5分钟左右。
将排骨炖汤装碗，放上黄白蛋皮, 配调味酱料上桌。
主料：排骨1000g
辅料：葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、水适量
做法步骤
1.猪肋排1000克左右清洗干净后斩成大小均匀的块状，斩成块的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡两个小时左右去一下血水，期间要勤换几次水。
2.浸泡好的排骨凉水下锅煮至沸腾后撇净浮沫后捞出，然后用清水再冲洗干净杂质。
炖前排排骨的家常做法？
材料：猪排骨450克、玉米1根、红萝卜1根、葱姜蒜
制作方法流程:
1、猪排骨剁一块块，玉米、红萝卜、切条，葱姜蒜切好猪排骨凉水放锅里，加葱段，生姜片料酒烧开后清洗干净。
2、锅里滚油，猪排骨放进锅里小火煎双面淡黄，放生姜片，加满沸水，添加玉米小火慢炖煮三十分钟，加上红萝卜烧煮三十分钟，出锅加盐适量味精和葱段枸杞子调料就可以了~
【材料】 肋排800克，胡萝卜1根，杏鲍菇1根，香菇8朵，莲藕2小节，青椒1个，熏豆腐1卷，大葱半根，大蒜1头，姜1块，油15克，盐1克，酱油15克，红烧酱料60克，热水适量
【制作】
1. 肋排冲洗干净；
2. 放凉水中净化15分钟；
3. 蔬菜准备好；
4. 分别刮皮、去根等，清洗干净，切块或切厚片；
5. 葱段、大蒜、姜片准备好；
6. 净化好的肋排捞出沥水；
7. 锅中倒少许油，葱姜蒜炝锅；
8. 排骨入锅翻炒；
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱炖汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱炖汤的3点解答对大家有用。
