大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于津味儿的特色菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍津味儿的特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
天津好吃的饭馆有哪些？
始创于1935年的国营老字号，红旗饭庄一定是津菜的代表。拥有独家秘笈罾蹦鲤鱼，鱼肉鲜嫩酥脆回味无穷，品尝津味来红旗饭庄准没错！环境比较高大上的一家津菜馆，古香古色，宴请贵宾是首选。菜品方面，鸡鸭鱼海鲜齐全，宫保鳕鱼粒、罾蹦鲤鱼、典藏四喜碗特别推荐！，
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正宗京酱肉丝是哪里的？
京酱肉丝做法并不难，但要炒的肉丝滑嫩，酱汁包裹均匀，并不容易的。要选用猪里脊肉为主料,辅料以北京特产黄酱及其甜面酱,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。放入已滑熟的肉丝，快速翻炒几下，即可盛入铺有葱丝的盘上，食用前搅拌一下。
京酱肉丝是北京的菜。rn该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
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到此，以上就是小编对于津味儿的特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于津味儿的特色菜谱的2点解答对大家有用。
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