大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常菜炒面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常菜炒面的解答，让我们一起看看吧。
家常炒面怎么做？
家常炒面是一款以面条主，添加各种蔬菜或者肉类在一起炒制而成的。食材品种多样化，营养全面，含有蛋白质、维生素等营养成份，而且低脂低热量。下面介绍炒面烹饪步骤：
2. 胡萝卜、洋葱和火腿切丝，小葱切葱花。（喜欢吃辣可以切些辣椒丝）
3. 锅中烧开水，把面条煮熟捞出过凉水沥干水分。
4.另起锅倒适量油烧热后放入洋葱、火腿和胡萝卜小火炒出香味。。
5. 放入面条一起炒匀。
7. 改大火快速翻炒均匀。
8.调入适量的盐和鸡精炒匀。
9. 撒入葱花关火即可。
怎样做家常炒面？
1）做炒面放豆角，胡萝卜，土豆很好吃。把豆角两头掐掉，胡萝卜，土豆刮掉皮，把它们洗净切成小块放盘子里备用。
3）开火热锅凉油，倒入肉片和姜末，放点儿生抽，耗油，五香粉，白胡椒粉，炒出香味。
4）把切好的豆角倒进锅里，添适量的凉水，盖上锅盖，等豆角差不多熟了，把土豆，胡萝卜和面条倒进去。大概三分钟后，放点儿鸡精和少许盐，撒上葱花，搅拌均匀就可以出锅了，吃面离不开大蒜，就几瓣大蒜更好吃。
豆角不能吃生的会有毒，一定要炒熟，胡萝卜和土豆都很好熟，土豆切好最好泡水里把淀粉泡掉，一般炒面用的是熟面条，不用炒太久，稍微多放点儿油不会粘锅。如果喜欢吃辣椒，还可以放点儿油泼辣子。
做法如下
第一步，首先准备好材料，比如芝麻酱，瘦肉丝，葱花，胡萝卜丝，蒜末等。
第二步，适量手擀面条，每个人一中碗的量，
第三步，烧开水，煮面条，熟了捞出来
第四，炒肉丝等八分熟再放入面条，均匀后就可以了
炒面家常做法简单好吃？
材料：挂面150克、鸡蛋2个、胡萝卜1段、绿豆芽150克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙、
具体做法：
2.将胡萝卜切成丝，尖椒切成丝，鸡蛋磕入碗内打散。
3.锅加水烧开，下入面条煮至9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水。
食材：面条 200克、猪肉 100克、生抽 2茶匙、黄酒 1茶匙、蚝油 1茶匙、拌饭酱 1茶匙、葱 1小段、干辣椒 2个、盐 1茶匙、洋葱 1个、青辣椒 1根、植物油 2.5汤匙、淀粉 2茶匙
做法：
1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用
2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆
3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油
【制作食材】面条，绿豆芽，青菜，鸡蛋，火腿肠，洋葱，食用油，食用盐，鸡精
【制作步骤】
1、首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。配菜和食材准备好了，就开始准备调味料，调味料比较少就两种，一种是食用盐，一种是鸡精。全都准备好了之后，就开始处理并烹饪吧。
2、先把咱们准备好的一把青菜清洗干净，然后甩干或者是晾干表面的水分，然后把它放到案板上，把它切成小段，形状无所谓，只要切得稍微碎一点就可以了。然后把准备好的两个鸡蛋打到一个空碗中，先将它们搅散，然后放到一旁待用。
3、准备好的火腿肠，咱们给它切成长条就可以了，形状也是没有要求的，只要自己喜欢，一切都OK。把准备好的半个洋葱取出来，先切成片，然后再切成丁，洋葱丁可以切得稍微碎一点，切好之后先把它放到一旁待用。
到此，以上就是小编对于菜谱家常菜炒面的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常菜炒面的3点解答对大家有用。
