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宴席菜单家常菜谱,宴席菜单家常菜谱大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宴席菜单家常菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宴席菜单家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 适合酒席的菜品?
  2. 海鲜宴席菜谱?
  3. 一般摆酒席,弄些什么菜谱比较好?

适合酒席菜品

办席必备的菜品有很多种,以下为您推荐

红烧肉红烧肉是一道传统美食,在办席时这道菜是必备的,它口感酥脆,肉质鲜美

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(图片来源网络,侵删)

鱼:鱼寓意年年有余,清蒸鱼、红烧鱼、酸菜鱼等都是不错的选择

鸡:鸡在办席中也是非常常见的,可以做成白切鸡、盐焗鸡等。

时蔬:炒时蔬绿色健康,可以选择自己喜欢的各种时令蔬菜

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海鲜宴席菜谱?

以下是一个海鲜宴席菜谱的示例,其中包括了各种不同的海鲜菜品,以及一个清爽的沙拉作为配菜

海鲜汤

用料:虾、带子、鳕鱼肉、蘑菇洋葱西芹土豆、百里香、蒜、面粉白酒、奶油。

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虾和带子取出肉,鳕鱼肉切丁,蘑菇切片,洋葱和西芹切碎。

蒜和土豆炒香,加入白酒烧开,加入奶油和各种海鲜煮5分钟

加入面粉和百里香,再煮2分钟即可

清蒸大闸蟹

一般摆酒席,弄些什么菜谱比较好?

我用一个叫做宴小象的平台弄过好几次,价格厚道厨师也专业,大概跟你说一下都有些什么菜色:

800元一桌的鸡鸭鹅,虾蟹鱼都得有,厨师还给我加上了扇贝干贝,印象最深的是那锅老鸭药膳汤。

1600元一桌的,龙虾鲍鱼象拔蚌石斑样样俱全,鱼翅燕窝也上了。

3000元一桌的就厉害了,我结婚时候弄的。其实比起1600的就是食材升级了,龙虾足斤足两,鲍鱼升级成澳鲍了,鱼翅用的是排翅,还加了大角螺,炊带子,老鸽药膳。

我很少去吃酒席,但是酒席里我喜欢吃的几样我可以说说,我是东北的姑娘,只能说是建议:葱烧海参,荷塘小炒,虫草鸡汤饺子糖醋羊排,蓝莓山药,油焖大虾等等,印象中的这些比较好,仅供参考。

到此,以上就是小编对于宴席菜单家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于宴席菜单家常菜谱的3点解答对大家有用。

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