大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宴席菜单家常菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宴席菜单家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
适合酒席的菜品?
办席必备的菜品有很多种,以下为您推荐:
红烧肉:红烧肉是一道传统美食,在办席时这道菜是必备的,它口感酥脆,肉质鲜美。
鱼:鱼寓意年年有余,清蒸鱼、红烧鱼、酸菜鱼等都是不错的选择。
海鲜宴席菜谱?
以下是一个海鲜宴席菜谱的示例,其中包括了各种不同的海鲜菜品,以及一个清爽的沙拉作为配菜。
海鲜汤
用料:虾、带子、鳕鱼肉、蘑菇、洋葱、西芹、土豆、百里香、蒜、面粉、白酒、奶油。
虾和带子取出肉,鳕鱼肉切丁,蘑菇切片,洋葱和西芹切碎。
加入面粉和百里香,再煮2分钟即可。
清蒸大闸蟹
一般摆酒席,弄些什么菜谱比较好?
我用一个叫做宴小象的平台弄过好几次,价格厚道厨师也专业,大概跟你说一下都有些什么菜色:
800元一桌的鸡鸭鹅,虾蟹鱼都得有,厨师还给我加上了扇贝干贝,印象最深的是那锅老鸭药膳汤。
1600元一桌的,龙虾鲍鱼象拔蚌石斑样样俱全,鱼翅燕窝也上了。
3000元一桌的就厉害了,我结婚的时候弄的。其实比起1600的就是食材升级了,龙虾足斤足两,鲍鱼升级成澳鲍了,鱼翅用的是排翅,还加了大角螺,炊带子,老鸽药膳。
我很少去吃酒席,但是酒席里我喜欢吃的几样我可以说说,我是东北的姑娘,只能说是建议:葱烧海参,荷塘小炒,虫草鸡汤,饺子,糖醋羊排,蓝莓山药,油焖大虾等等,印象中的这些比较好,仅供参考。
到此,以上就是小编对于宴席菜单家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于宴席菜单家常菜谱的3点解答对大家有用。