大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大榕树下特色菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大榕树下特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
各地都有哪些特色小吃？能否分享一下？
我的家乡陇南还有一种我记忆深处的小吃，也是美食，它叫“洋芋搅团”它是用当地产的特有土豆制作而成的。我爱吃 我也会做哦⊙∀⊙！
2、剥掉皮，快凉了之后用当地特有的工具捶打它，打成泥，不同于泥的是它是带点筋道的，舀入碗中。
3、搭配当地产的油泼辣子，酸菜浆水，调料水，蒜水，腌制的韭菜，味道回味无穷，写着写着口水都要掉出来了。
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家乡的美食还有很多，如，米皮，凉皮，烧烤，这里不一一分享了，希望有机会做给朋友们，最后 每个地区都有它独特的美食，你的家乡有什么特别的小吃，可以在评论区留言哦⊙∀⊙！
北京的焦圈、豆汁，蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。这里面个人最喜欢焦圈和豆汁，后者喝起来，那叫“一鼓作气，捏着鼻子。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。这里面最喜欢蟹壳黄，金黄的色泽，芝麻的香味，刚刚出锅，咬一口，那叫一个香。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、五香驴肉。最爱的是嘎巴菜，这种起源于山东煎饼，却又创新改良升级，用另一幅新面孔呈现出来的小吃，绝对到天津必吃的！
烤冷面 ！密山烤冷面 ！
对于我来说。从小在东北长大 小吃对于我印象最深的有很多 但是念念不忘唯有烤冷面
烤冷面现在全国有很多种类 方法各有千秋 但是纯正的最原始的是发祥地 密山烤冷面 也就是我长大的地方
小的时候学校前有一个小白房 专门做一些烤品 烤肠啦炸鸡排啦 炸鸡骨架啊但是最重要的是烤冷面 如下图这种烤法的 平面铁板上 烤的 刷辣酱 现在回忆还会不自觉的咽口水 那时候都馋 吃个这种不过瘾 还要多加根肠 如果钱富裕 还会加蛋 松软一些。
直到后来上高中又出了一种烤冷面 碳烤冷面 一样很好吃 更是比上面那种多了一些可塑性 吃起来有些焦 里面很软 唯一就是不可以加蛋 （我真的很喜欢吃鸡蛋）
当时记得这种烤冷面离我学校很远 骑车子和同学特意去那买 哎现在每次回家都心念念这一口 不论是 铁板烤的还是碳烤的 都很爱吃 只有一点 密山烤冷面基本都不加香菜的 我是没见过哪家店烤冷面加香菜 我觉得香菜的味道遮盖了冷面的香气 很不喜欢这种吃法 但是外面很多都这样的 哈尔滨 牡丹江都很多加香菜 带汤 真的不应该带汤 这点 真的很重要
每家烤冷民好坏之分第一点是 辣酱 很重要自己调味 所以每家都不一样 第二点就是人传人的口碑了 众口难调也许每个人喜好不一样 但是密山烤冷面一坚持是这一种味道和做法 希望能坚持吧
我说一下东北的特色黑龙江省伊春市的蓝莓，贞子，松子，烧卖，
辽宁的，
，大果子麻花老豆腐，羊汤，还有大碴子粥，小碴子粥，最好的美味沟帮子烧鸡，盘锦的螃蟹，盘锦的大米，
河北的，驴肉火烧，马本斋村，烫面水饺，玻璃肉，都非常的好吃物美价廉给人们一种香酥可口的美味儿还有很多很多？？？？
为什么说农村酒席既实惠又经济？
在农村吃流水席是真的经济又实惠因为流水席对于场地没有要求随便找一片空地就行所以说没有房租费用，并且农村流水席办的一般都比较大所以在***购食材的时候价钱也比较便宜。并且吃流水席对菜品没有要求只要做的好吃就行所以师父做起来也没有什么顾虑全屏多年的经验走做菜的时候也比较得心应手。一般两个来师傅就能完成数十桌的菜品这些都是相比城市饭店的优势但是流水席也有他的劣势就是吃饭环境太差了不如在饭店舒适。但是不知道为啥人们似乎更喜欢在农村吃流水席似乎流水席的菜比大饭店的菜要好吃，是错觉还是真的好丑？我感觉流水席是真的好吃敢做流水席的师傅少说都有5年的经验然而饭店的厨师很多都是小师傅一般大菜才会让老师傅做很多菜都是小师傅做的
所以口感上肯定是有很多差异。还有一点原因就是大饭店很多都把注意力放在了卖相上而流水席只注重味道口感对卖相没什么要求。
总之流水席在很多方面都有与他的优势主要就是菜品便宜实惠。
农村的饭菜为什么吃着香？那是因为农村做饭都是用柴锅、土灶做出来的饭。可是现在咱们农村的柴锅、土灶越来越少了，农村的饭菜香味也逐渐消失了。可是为什么在咱们农村使用了千百年的土灶会消失呢？咱们说说其中的原因。
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1、不方便
现在农村的生活节奏也逐渐加快，也是早出晚归，生活劳碌，而用土灶做饭实在是有些慢了，而且土灶做饭比较麻烦，不仅需要柴火，还要生火，有这时间还不如休息一会。而现在在无论是电磁炉之类的电器还是燃气灶都是非常方便的，省时省力。
2、不好看
现在农村都是翻修和新建的房子，装修不比城市的房子差，如果在这样的院子里盖一个土灶，是非常不美观的，所以土灶、柴锅自然也就被淘汰了。
3、不环保
现在农村对环保的重视程度也在不断的加强，老百姓保护环境的意识也在不断加强。而烧土灶很容易就能产生一些污染源，所以人们也就逐渐减少了土灶的使用。加上国家的环保措施，农村的树木不能随便砍伐，少了很多柴火的来源。所以土灶就越来越少了。
谢谢邀请！
嗯，虽然现在城市里的酒席菜色丰富，环境也好，我是更愿意在村里大榕树下吃的酒席，因为够实在，大家在一起吃得其乐融融，那时候就感觉自己的家族好庞大。
说到经济实惠，确实城里和村里没法比。
一是在村里，很多、鸭都是自己养的，菜是自己种的，甚至都会自己杀猪，这样很大程度上就节约了成本。以前都是村里大家伙帮忙的时候，成本就只是买一些鱼或者配菜，虽说现在多数都是请外面的一些专业团队来做酒席，但也就是100元一桌，增加的成本也不多。
二是，村里的酒席多数在家里或者村里的公共场所摆，桌子每家拿一张，椅子每家拿几把，毫无场地成本可言。但城里的酒店，场地布置各种费用，一定程度上就增加了整个宴席的成本。
第三，我觉得是最根本的，就是村里摆酒其实就图一个团聚和热闹，不会把利益摆出来，所以红包几十一个非常正常，这几十块钱在城里还吃不上一个下午茶呢，但是在村里就是大鱼大肉伺候。
所以说，这样的农村酒席怎么不经济实惠呢？
到此，以上就是小编对于大榕树下特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于大榕树下特色菜谱的2点解答对大家有用。
