大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖汤菜谱大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常炖汤菜谱大全集的解答，让我们一起看看吧。
虾蟹炖汤家常做法？
材料：大闸蟹：2只、明虾：50只、小鲍鱼：3只、鸡爪：6-7只、冬瓜：适量、千张：适量、大白菜：3分之1颗、金针菇：1把、油：适量、姜：适量、蒜：适量、豆瓣酱、火锅底料：适量、高汤、黄酒、白糖：适量。
做法

2、锅里加少量的油、生姜、蒜末爆香，加蟹、虾、鲍鱼微微翻炒，虾、蟹变色盛出备用。
材料：
酱料：
郫县豆瓣酱、番茄酱、红油辣酱、老抽、蚝油、糖、醋各一勺，料酒、生抽各3勺
做法：
2、烧开水下姜片煮排骨去水。
3、螃蟹裹上淀粉，热锅下油放入螃蟹煎至金黄捞起，放入虾煎至红色捞起。
4、放入姜蒜末炒香，倒入调好的酱料倒入排骨炒出红油。
辅料：豆腐1块、食盐适量、姜粉适量、胡椒粉适量、白糖少许、水淀粉少许、高汤适量
虾蟹汤羹做法：
步骤1
螃蟹冲洗后大火蒸20分钟至熟透，取出后分离出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用
食材用料
鸡肉100g、虾150g、螃蟹300g、葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒10g、花椒10g、香叶10g、桂皮10g、八角10g、孜然10g。
方法步骤
1.处理食材。将切好的鸡块冷水下锅，放姜片加入大葱，倒入米酒，煮出血沫之后捞出来清洗干净。
2.煎制鲜虾。起锅烧油，油热之后把处理干净的虾放进，煎至两面金黄，在汤锅底下放一些自己喜欢的配菜，然后把煎好的虾放进去。
夏天家常汤类做法？
夏天天气炎热，适合喝一些清淡、爽口的汤类，以下是几种夏天家常汤类的做法：
1. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿洗净，切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加入适量油，放入西红柿翻炒出汁，加入适量清水，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
2. 冬瓜排骨汤：将冬瓜洗净，去皮切成小块，排骨洗净，放入锅中焯水去除血沫，捞出备用。锅中加入适量清水，放入排骨、冬瓜、姜片，大火煮开后转小火炖煮 1-2 小时，加入适量盐调味即可。
3. 绿豆汤：将绿豆洗净，放入锅中加入适量清水，煮开后转小火炖煮 30 分钟左右，至绿豆开花即可。可以根据个人口味加入适量冰糖或白糖调味。
4. 紫菜蛋花汤：将紫菜洗净，鸡蛋打散备用。锅中加入适量清水，放入紫菜煮开，加入鸡蛋液，搅拌均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
海带的家常做法炖汤？
1、葱、姜分别切成丝；胡萝卜去皮，切成细丝；蒜切成片；花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用
2、锅中加水，烧沸，分别下入水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水
3、锅中加猪油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调好口味，加味精即成
内酯豆腐家常汤类做法？
内酯豆腐家常汤是一道常见的[_a***_],做法如下:
1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 将锅中放入油,加入葱花爆香。
3. 加入清水,放入豆腐块,加入盐、鸡精、胡椒粉。
4. 加入姜片,煮沸后转小火煮10分钟。
5. 加入葱花,再煮沸后即可。
家常汤类做法示例如下,可以根据自己的口味进行调整。
到此，以上就是小编对于家常炖汤菜谱大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖汤菜谱大全集的4点解答对大家有用。
