大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美味健康清淡菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美味健康清淡菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
清淡家常菜菜谱?
做法:1、小白菜洗净,入沸水中快速焯烫下后捞出,再冲凉水沥干,然后切段儿;
2、豆腐切成块,入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味,捞出沥干;3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟;
4、锅入油,爆香葱姜,然后放入豆腐中小火略微煎炸,不要急于翻动;5、倒入小白菜,小心翻炒一下;
6、放入海米,倒入至材料1/2处的温水,大火煮开后转小火炖至汤汁少许,最后加盐和香油调味。
香菇青菜是很常见的一道家常小炒,口味清淡,营养丰富,很多人都喜欢吃。这道菜的做法和食材都很简单,制作原料有青菜、香菇,青菜是一种常见绿色蔬菜,香菇是一种很有营养的食用菌,这两种食材搭配菜一起,色泽鲜亮,是很不错的一道清淡的家常菜。
1、用料:圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。
2、食材洗净,青椒、红柿子椒切块,大蒜切碎。
3、西红柿去皮,切块备用。
4、茄子去皮,切滚刀块。
5、加少许盐拌匀,腌制30分钟后,倒掉腌出的水分。
鸡蛋2个、盐半茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许;
将两只鸡蛋打入蒸碗中;
将鸡蛋打散;
加入半茶匙盐,少许酱油,油打发均匀;
加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀;
春季清淡有营养的家常菜?
春季是万物复苏的季节,也是食材丰富的季节。在这个季节里,我们可以选择一些清淡有营养的家常菜来调理身体,以下是一些推荐:
芦笋炒口蘑:芦笋和口蘑都是春季的时令蔬菜,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富。芦笋富含维生素和矿物质,口蘑则富含蛋白质和纤维素,这道菜既清淡又营养。
春笋炒腊肉:春笋鲜嫩可口,搭配咸香的腊肉,既能增添口感,又能保留食材的原汁原味。这道菜不仅美味,而且富含膳食纤维和蛋白质。
香椿炒鸡蛋:香椿是春季的特色蔬菜,具有独特的香气和口感。与鸡蛋一起炒制,既简单又美味,同时富含优质蛋白质和多种维生素。
菠菜拌粉丝:菠菜富含铁元素和维生素,粉丝则是一种低热量、高纤维的食品。将两者凉拌在一起,既清爽又开胃,适合春季食用。
清蒸鲈鱼:鲈鱼肉质细嫩,口感鲜美,清蒸的方式可以保留其原汁原味。搭配一些葱姜蒜提味,既营养又健康。
此外,还有一些其他的春季清淡有营养的家常菜可供选择,如凉拌[_a***_]、蒜蓉西兰花、木耳炒山药等。这些菜品都符合春季饮食的特点,既清淡爽口,又富含营养。在烹饪过程中,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新,让餐桌更加丰富多彩。
不放油的清淡食谱?
以下是一些不放油的清淡食谱:
煮鸡蛋。鸡蛋洗净后放入锅中,加水没过鸡蛋,中火煮沸后,改小火煮5分钟,关火后再焖10分钟,然后取出剥壳即可。
蒸蛋。碗中打入鸡蛋,加入适量水、盐、酱油、香油,搅拌均匀,过滤掉蛋液中的蛋白筋,将蛋液倒入碗中,放入蒸锅中,盖上盖子,蒸10分钟左右,至蛋液表面凝固即可。
凉拌莴苣。莴苣去皮洗净,切成细丝,加入适量盐、白糖、白醋、鸡精、香油拌匀即可。
烤龙鳕鱼。冻龙鳕鱼1大片,小火煎几分钟,然后翻面再煎。
以上食谱均不放油,且相对清淡。请注意,这些食谱的具体做法可能因个人口味和习惯而有所不同。
到此,以上就是小编对于美味健康清淡菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于美味健康清淡菜谱大全的3点解答对大家有用。