大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米其林食谱家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米其林食谱家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
米其林五星顶级菜谱甜品？
1.巧克力慕斯
仅仅听到巧克力这三个字，口水就要流下来了呢。不仅好吃，而且它还是防止心脏病的天然卫士。巧克力慕斯也被称为是爱情的守护者。巧克力加上慕斯，就像是一对热恋的恋人。既浓烈也深情。
2.奶油夹心烤蛋
这种蛋糕里的巧克力可以夹白巧克力或黑巧克力。白色有浓郁的奶香，黑色有微苦的沉静，甜腻的奶油加上两种不同口味的巧克力。口感绝对令人称赞不已!
3.草莓挞
这款极富有少女心的甜点，可谓是无数女生理想中的美食。草莓的诱惑是无比强烈的 它小巧多汁，酸酸甜甜。在这款主要原料是草莓的甜点中，粉红的草莓看起来让人垂涎欲滴，是下午茶的完美搭档。
4.焦糖泡芙塔
这个用泡芙堆成小塔，无疑是极具梦幻色彩的，加上一堆厚重的拔丝，紧紧包裹住里面的泡芙，给这个小塔更添了一层梦幻色彩，这不仅是一道甜点，而且还是一个工艺品。
5.荔枝玫瑰覆盆子挞
这种甜点，在法式甜点中属于特别一点的，慕斯、水果、奶油，一层一层叠加而来，一口咬下去，什么滋味都可以尝到，层次感十足!荔枝与玫瑰也是无比的鲜香，好像在喝果茶一般。
米其林豆腐做法？
米其林星级餐厅的厨师们以其创意和精湛的烹饪技巧著称，他们可能会以非常独特和创新的方式来制作豆腐。以下是一种灵感来源于米其林餐厅风格的豆腐做法，虽然这不是一个官方的“米其林”食谱，但它融合了高级餐饮中常见的技术和理念：
### 材料：
1. **高质量的嫩豆腐（silken tofu）**
2. **鲜酱油或高档酱油**
3. **橄榄油**
4. **新鲜的白胡椒粉**
6. **可选：高品质香油、微甜的酱油膏、食用金箔、鲜花等装饰用食材**
米其林豆腐是一道比较特别的豆腐菜品，它的做法主要是将豆腐切成小块，然后用麻油和盐腌制20分钟，使其入味。
接着在热锅里加入麻油和葱姜蒜爆香，加入土豆和胡萝卜等适量蔬菜翻炒，最后加入豆腐块和蒸鱼豉油一起炖煮。
此时，可以根据个人口味调整酱油和盐的量，最后撒上少许葱末即可。这道菜健康美味，且豆腐易于消化，适合各个年龄段人群食用。
米其林咸鱼做法？
米其林咸鱼是一道以咸鱼为主料的中式菜肴，制作方法简单，口感鲜美。首先，将咸鱼泡水去盐分，然后切成小块备用。
接着，将姜蒜切末，青红椒切丝，热锅凉油爆香姜蒜和咸鱼，加入适量料酒煸炒，再放入青红椒丝和少量酱油翻炒均匀即可。如果想要口感更加鲜嫩，可以加入少量的鸡蛋液翻炒。这道菜适合搭配米饭或者面条食用。
1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分约2小时。
2、平底锅倒油，放入咸鱼块，油温升高后，双面来回翻面慢煎，直至双面金黄，喜欢其他口味的可以加点孜然粉、辣椒面装盘即可。
米其林五花肉卷的做法？
食材:
五花肉200克、雪里蕻150克、春卷皮20张、料酒1勺、色拉油适量、鸡精2克
1、将雪菜与肉末切在一起，加点料酒去腥；将肉末和雪菜反复在案板上用刀剁匀即可
2、菜场买的春卷皮
3、准备清水一小碗用来粘春卷皮用的
4、将春卷平铺在干净的案板上，在皮的一端放上适量馅，从下往上卷起来，卷到一半的位置，把左右两端折过来，再继续想前卷包，还剩下一点的时候，用手指头蘸上一点清水，沿边涂上一圈清水。最后完整的卷包完即可
5、 锅中倒油烧至6成热。将春卷沿锅边滑入，油的量以没过春卷为宜，春卷入锅后将火转到最小即可。春卷炸个2分钟，用筷子翻动换面，这样反复2-3次即可
6、炸4-5分钟后捞出，过15分钟后再回锅，复炸1分钟左右，观察颜色为金黄即可捞出
到此，以上就是小编对于米其林食谱家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于米其林食谱家常菜谱的4点解答对大家有用。
