大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春笋的家常做法菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍春笋的家常做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
解锁春笋的4种做法，快来试试吧？
1、笋切成丝，碗里放入干辣椒和花椒，热油浇出香味后，放酱油、盐、鸡精、耗油搅拌均匀，将汤汁淋到笋丝上，美味的凉拌笋丝出炉了。
2、笋切片，过开水焯熟，和肉片一起上锅炒熟，出锅即是肉片炒笋。
3、笋切成滚刀块，和排骨、腊肉一起炖，约30分钟后，一锅香喷喷的腌笃鲜就做好了。
4、笋切片，热水焯熟。鸡脯肉切片用淀粉腌制，胡萝卜、木耳切片焯熟，鸡蛋炒出备用。锅里放油，然后将上述材料放进去爆炒，芙蓉鸡片就完成了。
春笋家常做法？
1.春笋斜刀切片，豆腐切厚片，大蒜叶斜刀切段，姜切菱形片，葱白切段，水发香菇去蒂切开。
2.锅入热水，放入笋片 焯水一分钟，捞出。
3.豆腐下入油锅，煎至两面金黄，盛出。
4.接着放入姜、葱段、香菇，笋片翻炒均匀，加半勺白糖、鲜露汁炒匀。放入豆腐、清水、一勺盐，煮至豆腐入味，下入大蒜叶，淋入水淀粉、芝麻油，拌匀即可
笋的家常做法？
主要食材
主料：竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。
步骤 1.先将竹笋切小块。
步骤 2.锅中水烧开，加1勺白糖。
选取嫩点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。
从中间剖开，可以清晰看见竹笋的纹理。
根据纹理切成小片，尽量不使春笋片碎掉。
把肉片倒入锅中煸炒至出油，呈透明状，再加入葱花，煸炒出香味。
原料：竹笋5000克
调料：盐1000克,甜面酱2000克
做法
2.锅里放油，放入蒜蓉炒香。
4.加入辣椒翻炒出水分，加入盐、鸡精、熬煮入味。
5.加入十三香和花椒粉少许翻炒一下就完成了。
做法步骤：
第1步、竹笋去皮洗净，切滚刀块。
第2步、放入锅中，加入水，加入少许盐，焯水。
第3步、锅中下重油，下姜末爆香。
第4步、倒入笋块，翻炒片刻，加入一大勺蚝油，两小勺白糖，少许老抽翻炒均匀。
第5步、加入少许水。
第7步、大火收汁，水淀粉勾芡，撒葱花。
第8步、出锅装盘。
长笋的家常做法？
方法/步骤
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选取嫩点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。
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从中间剖开，可以清晰看见竹笋的纹理。
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根据纹理切成小片，尽量不使春笋片碎掉。
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小葱洗净切成葱花，把猪肉洗净切成薄片。
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第一步：先将竹笋洗净之后对半切来，备用。
第二步：准备适量清水，等到水烧开了之后大家将竹笋倒入锅里面焯水，竹笋熟了之后将它们捞出来过凉，紧接着控干水分备用。
提示:油焖春笋之前多加焯水这一步，做出的春笋味道更鲜美，而且没有苦涩味。

第三步：锅里面加入多一点油，等到油好热了之后将竹笋下入锅里面煸炒一下，紧接着向锅里面加入适量的生抽、老抽和食用盐，再次炒均匀之后加入清水，让清水和竹笋差不多持平为止。
第四步：盖上锅盖，大火将水烧开之后焖煮2分钟左右，紧接着揭开锅盖，大火给竹笋收汁。
第五步：大家等到锅里面的汤汁收得差不多之后向锅里面加入适量的白糖与鸡精，继续翻炒均匀就可以出锅了，一份美味可口的油焖竹春笋就做好了。
到此，以上就是小编对于春笋的家常做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于春笋的家常做法菜谱的4点解答对大家有用。
