大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于热天菜谱家常简单菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍热天菜谱家常简单菜的解答，让我们一起看看吧。
解暑菜谱家常菜做法？
原材：山药200克左右，芝麻适量、辣椒少许、生姜、白糖和醋适量。
做法：山药去皮洗净、前片浸泡半个小时，然后煮熟备用。生姜切丝，辣椒切小段，煮熟的山药捞出沥干水分后撒上芝麻、辣椒和姜丝，然后加入适量盐、鸡精、白糖和食醋搅拌均匀即可。
以下是几个解暑菜谱家常菜做法：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量盐和醋，静置10分钟后，挤掉多余的水分，加入蒜末、辣椒油、香菜和花生碎拌匀即可。
2. 西红柿炒鸡蛋：将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。锅热后加入油，放入鸡蛋煎至八成熟，再放入西红柿炒匀，最后加入盐和糖调味。
3. 清炒豆芽：将豆芽洗净沥干备用。锅热后加入油，放入蒜末和姜片爆香，再放入豆芽翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
4. 冰镇西瓜汁：将西瓜去皮去籽切成小块，放入榨汁机中榨汁，倒入玻璃杯中加入适量冰块即可。
对于这个问题，因为夏天是个炎热的季节，我们想要吃一些解暑菜的话，那么我们可以做以下的，我们可以做一些凉拌菜，因为凉拌，酸甜可口又开胃，首先把黄瓜拍摄和海带一起凉拌就可以了
夏天好吃的菜家常做法？
夏天推荐香油拌春笋，做法是：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。
将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。
蒜茸有机花菜
1.准备食材：
准备有机花菜一朵，去除花菜根，切成均匀的小朵，放在盆中清水中浸泡洗干净。
准备大蒜几粒，拍扁以后切成蒜末。红椒半个，去籽以后切成红椒粒。
2.把花菜焯一下水：
锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，淋入植物油花菜焯水出来色泽更加翠绿，倒入一点白醋，白醋使花菜中的维生素的稳定营养不流失，水烧开以后倒入花菜快速焯至断生，关火以后把花菜捞出来。
把花菜花朵朝下摆放在盆中，用一个盘子扣住，迅速地翻过来扣在盘子中。
黄金虾球海鲜菇
主要食材：去头红虾200克，海鲜菇350克，黄瓜半条
做法：
第一步：把海鲜菇洗净，黄瓜也洗净
第二步：把虾剥皮，开背去虾线，用盐、料酒、水淀粉拌匀，码味腌制5分钟；海鲜菇切成段；黄瓜削皮切两半，挖掉黄瓜籽，切成小段
第三步： 炒锅放 油烧2成热，放虾肉翻起至变红成球状，即可铲出备用
第四步： 利用锅内余油，放葱花炝锅，放入海鲜菇，炒至海鲜菇出汤，改小火烧2分钟
第五步： 再放入黄瓜、虾球，加盐炒匀
第六步：加水淀粉勾芡，关火装盘
凉拌西红柿黄瓜 因为夏天天气炎热，食欲不佳，凉拌西红柿黄瓜清爽爽口，易于消化吸收，且做法简单，不需要大量烹饪时间。
同时，凉拌菜品类似还有凉拌豇豆、凉拌黄瓜等，也都是夏季最佳的简单又好吃的菜品选择，可以增加人体对营养物质的摄取，美味又健康。
适合夏天的菜谱和做法？
外菠菜：新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋；朝天椒切小圈；油锅烧热，下入朝天椒炒香；下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。
香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。
清炒苦瓜：将苦瓜去掉瓤和籽，再切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。
鲜菇汤：将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐，临起锅以太***水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油。
到此，以上就是小编对于热天菜谱家常简单菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于热天菜谱家常简单菜的3点解答对大家有用。
