大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜食堂菜谱大全做法清淡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍姜食堂菜谱大全做法清淡的解答，让我们一起看看吧。
冬至食堂菜谱？
冬至的食堂菜谱：
1. 红烧肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮等调味料炖煮至肉变软入味。
2. 羊肉汤：将羊肉切块，用开水焯水去腥，然后放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，炖煮至羊肉熟烂。
3. 鸡汤：将鸡肉切块，用开水焯水去血水，然后放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，炖煮至鸡肉熟烂。
4. 红烧鱼：将鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角等调味料炖煮至鱼入味。
食堂大锅菜蒜泥白肉怎么做？
将500克五花肉洗净焯水后再冲洗干净，锅里放1500毫升水，加入30克葱节，30克姜片，20克黄酒和五花肉一起煮，约40分钟左右，用筷子很容易插入肉皮，就煮好了，将五花肉捞出控干水分，放凉后，切成长10厘米，厚1厘米左右的片，另准备一碗，放入切好的蒜蓉50克，生抽30克，老抽10克，白糖30克，香醋5克，黄酒30克，用勺子调匀，把五花肉整齐的码放在盘子里，在肉片上均匀地淋上蒜泥汁，这样蒜泥白肉就做好了。
学校饭堂大锅菜家常菜谱？
用料
冬瓜 300克，瑶柱15粒，排骨 400克，盐 适量，姜 10片，虾米 15粒
做法步骤
步骤 1
瑶柱、虾米提前泡水10分钟。猪骨焯水备用，冬瓜去皮切块，同时烧一锅热水。瑶柱撕条，下锅（砂锅最好）放一点点油，爆香。
学校为学生提供的一日三餐的家常菜品种还是比较多的，以供不同的口味的学生选择，一般的菜谱包括：糖醋排骨，宫保鸡丁，家常豆腐，莴笋炒肉片，青椒肉丝，炒土豆丝，青炒豆芽，炒青菜，西红柿炒鸡蛋，等等。
1、酸辣大白菜梗
不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。
所需食材:
辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量50人食堂大锅菜经典菜谱。
所需食材 ：
主料：熟猪肉400g
辅料：油适量，盐适量，***适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，老抽适量，料酒适量，葱适量，五香粉适量
做法：准备好食材。猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热，爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。加豆腐。加高汤。加海带。加粉条。放五香粉。加盐。盖上盖子煮二十分钟。然后加切好的***，搅拌均匀。盖上盖子继续煮五分钟即可。
肉饼蒸蛋食堂做法
1、肉切丁加入葱姜一起剁碎。
2、调汁:加入白醋、酱油、盐搅匀。
3、肉丁中加鸡蛋、淀粉、肉一起搅匀，顺时针方向搅拌容易上劲。
4、用小勺挖出肉末，放平底锅里炸，把肉压成薄片炸，几分钟翻面，两面煎好就可以出锅了。
1.
准备好食材。
2.
饺子馅平铺在盘子里,用筷子戳均匀的洞。
3.
用勺子在[_a***_]上摁三个小坑,方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡蛋。
4.
用保鲜膜包好,用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟。
5出锅后浇蒸鱼豉油和香油，葱花点缀即可。
1.准备食材：肉末、胡萝卜半根、鸡蛋一个
2.姜切末、胡萝卜切丁
3.加入姜末、一汤匙料酒、一汤匙生抽、盐拌匀
4.加入胡萝卜碎拌匀
5.将拌好的肉末放入碗中，中间做一个窝
6.磕入鸡蛋
7.放入蒸锅烧开
8.大火蒸15分钟后焖3分钟
9.端岀撒上葱花
到此，以上就是小编对于姜食堂菜谱大全做法清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜食堂菜谱大全做法清淡的4点解答对大家有用。
