大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的菜谱家常汤面的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单的菜谱家常汤面的解答,让我们一起看看吧。
家常汤面的做法?
先把面粉倒入碗中,加少量的温水,而后用筷子搅拌,搅好后,停2分钟再搅,如果干了加少量的水,再停2分钟.再搅,大约30分钟左右再加水搅拌成糊状和面筋分离就可以了,而后锅里加水烧开了,就把稀的面糊倒入锅中,而后把面筋也倒入锅中用勺子不停的搅拌,等5分钟左右就可以了!另外注意要小火烧,多滚几次。
最好吃的13种家常汤面做法?
本人爱做饭,经常做的汤面有鸡蛋汤,水煮开放入西红柿,黄瓜片,紫菜,打散的鸡蛋,盐,少许酱油,醋,最后放入切碎的香菜既可。
还有西红柿鸡蛋面,炒好鸡蛋放一边备用,西红柿先炒一半,炒好放入鸡蛋,把另一半西红柿倒入,加水煮开,放酱油,盐,蒜苔段,香菜末,出锅。
别的还有面片汤,饸饹面,刀削面,紫菜汤,酸辣汤,茄丁面,拽面,挂面汤,牛肉面,凉面,还有葱油拌面。
食材:面条220克,肉丝180克,姜5克,葱段5克,洋葱丁12克,生抽1勺,西红柿1个,鸡毛菜适量,盐适量,鸡精少许。
1,热锅凉油,放入姜丝和葱段炒香。
2,放入肉丝炒至变色,再倒入洋葱丁炒出鲜香味。
3,加入一勺生抽,炒出酱香味。
4,倒入西红柿,大火炒出汤汁。
食材:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
做法:
1、牛肉洗净切块,氽烫去血水
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可
出水面条的家常做法?
下面是家常出水面条的做法:
所需材料:
- 面条- 油- 盐- 酱油- 葱末- 蒜末
步骤:
1. 将一锅水煮沸,加入适量的盐和油。将面条放入沸水中煮熟,时间根据面条包装上的说明进行。
2. 在煮面的同时,取另一锅或平底锅,加入适量的油,待油热后加入葱末和蒜末炒香。
4. 在炒好的配菜中加入适量的酱油,翻炒均匀。
5. 煮熟的面条捞入炒好的配菜中,快速翻炒均匀,使面条与配菜充分混合。
下面是一种制作出水面条的家常做法:
所需食材:
- 高筋面粉:300克
- 温水:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将高筋面粉倒入大碗中,加入适量的盐。
2. 慢慢倒入温水,一边倒水一边用筷子搅拌。
3. 筷子搅拌至面粉和水混合成团后,用手揉搓成光滑的面团。
4. 将揉好的面团放在碗中,盖上湿布或保鲜膜,静置醒发20-30分钟。
所需食材:
- 面条(通常选择挂面或细面条):适量
- 肉丝:适量
- 大葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
材料:
面条:适量
水:适量
盐:适量
步骤:
准备一锅水,放入适量的盐,大约每升水中加入10克盐,煮沸。
将面条放入开水中,用筷子轻轻搅拌,使面条分散开来。
根据面条的种类和厚度,煮的时间会有所不同。一般来说,细面条煮2-3分钟,宽面条煮3-4分钟,直到面条变软熟即可。
煮好的面条捞出,用凉水冲洗一下,以去除表面的淀粉和过热。
到此,以上就是小编对于简单的菜谱家常汤面的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的菜谱家常汤面的3点解答对大家有用。