大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肠粉酱油拌面减脂菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肠粉酱油拌面减脂菜谱的解答，让我们一起看看吧。
减脂可以吃肠粉吗？
一般情况下，减肥期间可以适量的吃一些肠粉，但是要避免过量使用。
肠粉里面的热量是比较低的，相比于一碗白粥的热量，也是属于一种比较常见的普通饮食，里面主要的成分包括玉米粉、生粉、大米粉等，在减肥期间适量的吃肠粉不会影响到减肥效果，但是要避免晚上食用，减肥期间可以多吃高蛋白低脂、低热的食物，尽量不要吃高糖高淀粉食物，会产生热量，导致身体肥胖，不利于减肥。
肠粉热量顶几碗米饭？
肠粉热量顶1碗米饭，肠粉和米饭的热量是差不多的，也就是一份肠粉和一碗米饭的热量是差不多的。肠粉是用米做的,且在制 作肠粉的时候,最好是用老米做,因为这种米的粘性是比较低的, 使用老米制作吃肠粉,可以获得更加 Q 弹的口感。
肠粉的热量并不是很高，跟一碗白粥的热量不相上下，前提是在制作肠粉的时候不要放太多油，只要放适当的酱油就可以，然后在肠粉里面加入鸡蛋，青菜，鱼虾肉等，尽量不要加红肉。一般大概100克肠粉的热量在110大卡左右，对于减肥的人来说这样的减肥餐再合适不过，但是也要适量，不要过多食用。
如果要拿一份肠粉与米饭做对比，那么要看肠粉的选择。如果是素肠粉和一碗纯米饭相比，那么100克肠粉热量在110大卡的话，而100克的米饭热量大概是116大卡，这样他们的热量就相差很小，可以说几乎没有差距。米饭和肠粉其实都不属于高热量的食物，当然它们也并不属于低热量的食物，如果是在减肥期间食用的话都应该适量，以免过多的食用影响了减肥的***。
肠粉的蛋白质量高不高？
肠粉里面有蛋白质，但是含量不是很高，蛋白质含量仅1.3％。它是用糯米粉制糊后蒸制的，但为了达到爽滑效果，其中还要添加澄粉和淀粉，降低蛋白质含量，提高透明度，其中主要内容物还是淀粉和水。
肠粉的蛋白质不高，肠粉的成分主要是淀粉，可增加人的饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，具有减肥的作用。
肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，能促进人体对营养的吸收，促进代谢。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
家庭版肠粉的做法是什么？
家庭自制肠粉的做法：
1、准备好食材，把买回来的粘米粉、澄粉加水、少许油搅拌均匀，做成肠粉米浆。
2、水烧开后，往平底铁盘子里刷一层油，把米浆舀入盘子里，摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料，如肉末、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。
3、盖上锅盖，大火蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。
4、出锅装入盘中，淋上少许生抽和香油，就可以开吃了。
自己做出来的肠粉可能没有正宗的广东肠粉那么薄，那么好吃。不过也还可以吧，自己还可以加入自己喜欢的馅料，反正有点儿像我们这里的蒸面皮的做法。
肠粉，乾隆皇帝因其薄如纸，白如雪，闪亮油光，香滑可口而称赞不已。广东的特有名食。肠粉的口味有咸甜，市面上比较多见的都是咸味肠粉，咸味的馅料可以加入瘦肉、牛肉、猪肝、虾仁等等各种各样的。
而甜味肠粉比较多见于甜品店，主要馅料是以糖浸泡过的蔬菜水果，加上炒香芝麻。肠粉的主要做法有两种，一种是布拉肠粉，一种是抽屉式肠粉。布拉肠粉的粉浆是除了使用粘米粉外还添加澄面、粟粉和生粉，再把米浆置于布上蒸成。
比较柔软，爽滑，韧性。抽屉式肠粉是使用纯米浆，现在比较多见的就是这种。抽屉肠粉更加看重的肠粉的粉质和精益求精酱汁。广州的肠粉以布拉肠粉为主，广州视窗也为大家收集了广州老字号的八家广州肠粉店。
广东人对肠粉的喜爱简直上天了，上到五星级酒店下到街头移动小摊都能看到肠粉，肠粉还有个非常可爱的小名叫做“抢粉”，“抢粉”的由来是因为，只要是好吃的肠粉店每逢早餐的时候都会供不应求，往往会有很多人排长队只为了吃上这美味的肠粉。
不仅是本地人喜爱吃肠粉，即使是外地人来到广东，都会爱上这金莹剔透，柔软爽口，饱满多汁的肠粉。
大家肯定很好奇肠粉的由来吧，其实关于肠粉的由来有N多版本，传说肠粉早在清代末期，在广州的街头就已经听到肠粉的叫卖声了。
所以就有了“肠粉起源于广东”的说法。也有的传说说肠粉最早是由泮塘荷仙馆创制在抗日时期。也有些传说说在乾隆皇帝游江南那时候，由于听到了纪晓岚的推荐，专门跑去粤西吃肠粉，并对着肠粉称赞不绝。
到此，以上就是小编对于肠粉酱油拌面减脂菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于肠粉酱油拌面减脂菜谱的4点解答对大家有用。
