大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色炖汤菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色炖汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
一人一盅炖汤食谱？
食材:
排骨250g，冬瓜100g，莲子10g，薏米15g，芡实15g，眉豆15g，茯苓5g
做法:
排骨洗净后焯水夹出，冬瓜切块
放入炖盅中，盖盖，调至滋补炖模式
砂锅炖汤食谱？
砂锅炖汤是一道美味而营养的汤类食品，做法相对简单，需要的材料包括瘦肉、骨头、菜籽油、姜片、葱白、料酒、盐等。
首先将瘦肉和骨头焯水去腥，然后用菜籽油加热煸炒姜片和葱白，再加入焯水后的瘦肉和骨头，加入适量的水和料酒，放入炖锅中慢慢炖煮，最后加入盐等调味品即可。可以根据个人口味加入一些蔬菜或米饭一同煮，营养又美味。
今天做的砂锅冬瓜汤，把冬瓜切片备用，再准备香菜切好，用小煎锅煎两个鸡蛋，把煎好的鸡蛋放砂锅，倒上温水，把冬瓜放里面，再放些枸杞，放上姜丝小火炖，20分钟左右放盐，放调料，放香菜，再放些香油，就可以了。
月子餐各种汤的做法？
以下是一些月子餐炖汤的食谱，供您参考：
1. 玉米萝卜大骨汤：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少数。将玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫，加入生姜、红枣和适量的水，小火炖煮1-2小时即可。
2. 红枣银耳汤：银耳30克，红枣10枚。将银耳泡发后洗净，去掉根部，红枣洗净备用。将银耳和红枣放入锅中加水煮沸后转小火炖煮1-2小时即可。
3. 花旗参炖鸡汤：鸡腿肉500克，花旗参50克。将鸡腿肉洗净切块备用。将花旗参洗净备用。将鸡肉和花旗参放入锅中加水煮沸后转小火炖煮2-3小时即可。
2、老母鸡洗净剁成块状，白萝卜切滚刀块，姜切片，红枣，香菇洗净泡发。
3、鸡块姜块放入炒锅中翻炒的，一定要炒出香味，炒到鸡块的油脂都渗出。
4、高压锅中加温水，放入切好的白萝卜，炒好的鸡肉，炖30分钟。
5、关火排气后加入红枣，再炖三分钟。红枣炖时间会有苦味，形状也会炖乱让汤色变红影响观感。
6、加盐、胡椒粉、葱花调味，一锅香喷喷的鸡汤就可以端上桌啦！
一、玉米萝卜大骨汤
原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许
做法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜片，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水
2、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
1. 红枣黑豆汤：把红枣、黑豆、冰糖放入炖盅内，加适量的水炖煮即可。
2. 乌鸡汤：将乌鸡、枸杞、当归、白术、党参、黄芪等食材一同煲汤，具有补气养血、滋阴润燥的功效。
3. 猪骨汤：将猪骨、生姜、红枣、枸杞、淮山等食材煮熟，具有补充营养、促进产妇恢复的作用。
4. 鲫鱼汤：选用新鲜的鲫鱼、红枣、姜片、枸杞等食材煮汤，具有补肝肾、补血养颜的效果。
5. 木瓜鲫鱼汤：将木瓜、红枣、姜片、鲫鱼等食材一起煮汤，具有促进产后康复、滋阴润燥的功效
到此，以上就是小编对于特色炖汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色炖汤菜谱的3点解答对大家有用。
