大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小炒菜谱豆角的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常小炒菜谱豆角的解答，让我们一起看看吧。
家常菜炒豆角的做法？
做法如下：先将豆角摘好洗净，起锅烧油葱姜蒜爆锅，然后下入豆角煸炒，炒到豆角表面变色起泡，然后放盐、酱油、花椒面，最后放入鸡精、水淀粉勾芡即可出锅，这是一道既减脂又好吃的素菜。
所需食材：扁豆300克，瘦肉200克，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉适量，盐适量，葱1根，蒜2瓣。
1.准备好所有食材洗净，瘦肉切丝，放入碗中，放1勺生抽，1勺蚝油，适量淀粉腌制10分钟。
2.豆角切丝，水开焯水3分钟捞出备用。
3.起锅烧油，油温6成热下腌制好的瘦肉丝，大火翻炒至7成熟，放葱花蒜末，继续翻炒出香味。
4.接着放豆角丝，1勺生抽，半勺老抽，适量盐，翻炒半分钟即可出锅。
炒豆角段做法？
炒豆角
辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克
制作：
步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。
步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘。
做法步骤：
第2步、锅内放油烧热，放入八角，姜片爆香。
第3步、放入豆角段翻炒均匀。
第4步、放入适量生抽上色。
材料单：
鲜豆角适量、干红椒适量、生姜1块、老陈醋、香油适量。
制作方法
1把豆角洗净切段撒点盐腌制片刻下锅水焯一下捞出来、再把干红椒剁碎、生姜剁碎备用。
2、锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入切好的干红椒、生姜末，炸出香味，随后放入备好的豆角，用铲子翻炒同时添加食盐、鸡精、五香粉，翻炒一会。
3、翻炒一会后可以加入适量的清水大火炒至豆角熟透。
4、把炒好的豆角再出锅时浇上点老陈醋滴上点香油味道更加鲜香可口。
主料：豆角、肉丝、胡萝卜、蒜、姜
辅料：盐、炒菜香（可有可无）、鸡精、植物油、香油、料酒、酱油
做法
1、将豆角去筋洗净切段，胡萝卜洗净切细丝，肉同样切丝。
2、热锅中倒入适量植物油，待油五成热时放入姜丝，出香味后放入肉丝翻炒。加少许料酒。
3、待肉七分熟时加入少许酱油，放入豆角加10ml炒菜香（没有不放,主要用于调鲜香）一同翻炒4分钟。
4、豆角炒软后，加一小勺水，倒入胡萝卜丝炒至熟。
5、.豆角炒熟后放入鸡精、点少许香油，放入蒜末，出锅即可。
芬姐豆角炒猪肉的家常做法？
豆角炒猪肉的制作方法如下
主料：豆角150克，猪瘦肉150克
辅料：料酒1勺，酱油1勺，生姜1片，蒜头1粒，盐适量
制作方法：
1. 猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；
2. 豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；
3. 热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；
4. 加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；
5. 放盐，炒均，收汁即可；
温馨小提示
到此，以上就是小编对于家常小炒菜谱豆角的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小炒菜谱豆角的3点解答对大家有用。
