大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枫泾菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枫泾菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
枫泾人气美食第一名？
1 根据网络搜索和口碑调查，是“枫泾排骨面”。
2 “枫泾排骨面”是一道***了当地特色的美食，以独特的面条和炖煮的排骨为主要食材，口感鲜美，营养丰富，因此备受当地居民和游客的喜爱。
3 除了“枫泾排骨面”外，枫泾还有许多其他美食，如著名的“枫泾糕团”、“三鲜烧麦”等，这些美食也是一定要尝试的。
1 鲜肉粽子
2 因为枫泾是历史文化名镇，美食也是非常丰富的，但是鲜肉粽子以其鲜美的口感和独特的做法，成为了众多美食中的佼佼者。
3 如果你来到枫泾，一定要品尝一下这里的鲜肉粽子，尝一口就能让你爱不释手，难以忘怀。
上海枫泾，是一个以美食著称的地方，因有“美食天堂”的美誉，拥有许多特色小吃和餐饮店，其中最为出名的当属“枫泾老字号酒楼”了。枫泾老字号酒楼以其传统的菜肴、精湛的烹饪工艺和衷心的服务赢得顾客的喜爱。其著名的菜品有：清蒸本地黄鳝、太湖水鲢鱼、蒜泥白肉、干锅明虾等。此外，枫泾还有其他许多闻名全国乃至全世界的美食，如名扬天下的枫泾青团、千层灌汤包、鲍汁面筋、老虎皮凉粉等等。可以说，枫泾不仅是有名的旅游胜地，更是一个能够满足人们各种口味的美食天堂。
“枫泾丁氏烧卖”是枫泾人气美食第一名，他家的烧卖与其它地方的糯米烧卖不一样，它的馅料是鲜猪肉加冬笋，皮薄不破，馅嫩汁多，风味鲜美，紧实的肉馅配上笋丁，清香不油腻，是枫泾水乡古镇的舌尖美食，被列为“金山区小吃快餐好评榜第一名”。
北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜？
硬菜其实有两种解释
第一：在以前硬菜是指一些比较高档的或者平时不常吃的好菜！是招待重要客人用的，以示对客人的重视。
第二：现在人们喝酒总是说要个硬菜，这个是指吃不动的菜，这个吃不动不是说咬不动，而是吃半天还有的菜。比如花生米，算是经典下酒菜了，一个个的花生豆，拿筷子一次只能吃一个，喝酒半天一盘也没见到下去多少。
现在说硬菜人们偏向于第二种说法了。
北方人吃饭喝酒经常说的硬菜应该指荤菜重点指鱼，肉之类，大鱼大肉表示对客人的尊敬和尊重，一般朋友喝酒以花生米待客可以了，但各地还有各地的风俗，以地方的风俗为主，硬菜实质上是指招待客人的主菜。
一哥“美食与心之旅”之——
喝酒吃肉
俗话说的好，有种朋友叫“酒肉朋友”，没有人说是“酒花生米”朋友的，可见下酒菜最好是肉了，不正是说“有肉无酒、站起来就走，有酒无肉、想办法将就，有酒有肉，吃饱喝够”，说的就是这个理，可见花生米于酒只是将就将就的货色了。
肉，首选当然是肥肉，大快朵颐最好，牛肉要成斤切块，羊肉要大块手抓，猪肉当属肘子，狗肉不要蒜汁，烧鸡整只手撕，板鸭刀过流油，醉鹅酒香浓烈，一口烧酒一口肥肉，嘴角流油满嘴油腻之时，一口烈酒入喉，辣口刺咽胃热肠舒，紧眉皱目仰面咂舌，一时油腻自消食欲大增，心门畅开言语激昂，酒之于肉，是烈火，肉之于酒，是柔情，烈的动情、腻的温雅。
酒对肉而言是情有独钟的，低度清香看好耳丝羊脸、卤翅泡爪，丝丝缕缕片片断断、有如小桥流水缠缠绵绵，中度浓香钟情肉串孜然毛氏红烧，遮掩了些许、流露了些许，东边日出西边雨，于无情处响惊雷，高度酱香搭配以寸方大排烧鸡肥肠，地道厚实中宣泄快意，有如破堤之水汹涌翻滚，至于衡水老白干、扳倒井、焖倒驴者，非大块手抓不可，一支羊腿算不了什么，但可拿来，一口撕咬一口烈酒，吃的就是风卷残云，喝的就是淋漓尽致。
肉对于季节而言是颇有挑剔的，春暖花开自是羔羊美酒，清明时节不乏杏花鸡公，端午龙舟少不了醋鱼雄黄，酷暑雨后怎少得肥豚小烧，天高云淡熟牛肉把酒问天，秋风起处炖起秋补肥羊来他个三杯两盏，冬至的饺子包他个三荤两素喝他个幸福美满，至于大雪飘起，狗肉足以让你度过这一个的严寒。
酒之于肉，如人之于友，不对口不喝、不对味不喝、不对场合不喝、不对时间不喝、不对脾气更不喝，哥喝的是心情、吃的是性情、品的是真情。
喝酒吃肉，哥可不是吃素的。
到此，以上就是小编对于枫泾菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枫泾菜谱家常做法的2点解答对大家有用。
