大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡饮食无辣椒菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清淡饮食无辣椒菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
不吃辣椒的人做饭的时候应该做什么样的?
中国美食文化博大精深,不辣的菜太多太多了,其实每种菜都可以做不辣的,就看你会不会了。
一般来说,吃辣的人集中在中部湖南、湖北、江西、河南等和西部四川、重庆、贵州等,不吃辣的人集中在东部江浙一带和南部两广等,其实我相信每个省份、每个地区都有吃辣和不吃辣的,就看你家庭及你个人的口味偏好了。
做不辣的家常菜,肉类,鱼类等荤菜,用红烧、盐焗、烤、清真、煲、做汤等方法做,不放辣椒就好,素菜,用清炒、蒜蓉炒、蒸、凉拌、沙拉、做汤、煲等,不放辣椒,都很好吃的。
综合以上,并看下图,希望对你有启发哦!
既然不吃辣椒,那么就应还以清淡为主,平时早餐的话,可以喝粥煮鸡蛋噢!中午么就做一些有机蔬菜,比如西兰花水煮一下,配一些调料就OK啦!也可以做蒸鱼,不放辣椒就好(`Δ´)!,水煮丸子,饺子,汤圆啥的都可以哦!
如果不想麻烦,平时吃一些面包土司煎蛋也行,做个面条啥的,只要不放辣椒和辣的调味料,还是很简单的,本人不吃辣已经一年多了,目前也适应了噢,觉得挺好的
中国的那个菜系是比较清淡的?
吃的菜系不是很多,在此仅发表个人观点。
中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
川菜
川菜出了名的重口味,水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等等都是又麻又辣的经典菜品,当然也有相对比较“清淡”的鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等等。当然,这等清淡肯定是不符合题主需求的。PASS
湘菜
它以熏、蒸、干炒为主。
湘菜口味重于酸、辣,以麻辣子鸡、辣味合蒸、辣椒炒肉等重口味菜品为代表。连炒个青菜都要放辣椒的菜系,重庆人也表示适应不了。所以也PASS
过年期间大鱼大肉吃腻了,有什么清淡小菜可以做呢?
很高兴回答这个问题:说到过年期间大鱼大肉后的清淡小炒,我立即想到两个快手小菜,它们老少皆宜,营养可口,很[_a***_]过年的餐桌。第一个就是大家非常熟悉的家常菜“素炒三丝”,杏鲍菇的滑嫩多肉配上胡萝卜和西芹的清新爽脆,咸鲜适口,很是美味。
第二个就是大家非常喜欢的甜口菜“松仁玉米”,也是家庭聚餐点餐量高的一道香甜适口的菜品,老少皆宜,香香的,甜甜的,很是美味。
那么快看看怎么做吧?
(1)杏鲍菇一根切成细条(不要太细,比平常切丝粗一些)备用,胡萝卜三分之一根切细条备用,西芹一根切成细条备用,葱切末备用。
锅里加水烧开,放油和盐,然后把杏鲍菇和胡萝卜条放入焯水,当再次开锅翻两个滚,放入西芹条翻一个滚捞出投凉后控水备用。
起锅烧油,下入葱末煸香,然后放入焯好水的杏鲍菇,胡萝卜条,芹菜条,加入蚝油,适量盐,鸡精翻炒均匀,放入水淀粉翻炒均匀,淋入明油出锅装盘即可,好吃的的“素炒三丝"就做好了,希望大家喜欢。
(2)罐装玉米取300克洗净备用,胡萝卜一小块切成丁备用,黄瓜一小块切丁备用,松仁60克先起锅烧油,油温四成热提前炸成金黄焦脆捞出控油备用。
锅里放水烧开,放入玉米粒,胡萝卜丁,黄瓜丁焯水十几秒,捞出投凉后控水备用。
锅里放少量水,加入少许盐,三分之一勺糖,搅拌溶化,放入玉米粒,胡萝卜丁,黄瓜丁,翻炒均匀,然后淋入水淀粉,再次翻炒均匀即可起锅装盘,最后撒上炸好的松仁,好吃的松仁玉米就做好了,希望大家喜欢。
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到此,以上就是小编对于清淡饮食无辣椒菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡饮食无辣椒菜谱大全的3点解答对大家有用。