大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色小菜菜谱菜家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色小菜菜谱菜家常的解答，让我们一起看看吧。
芹菜的家常小菜？
芹菜炒麻椒是北方最有特色的家常小菜，它的特点是颜色翠绿，口感清香，是日常最可口的下饭菜。
芹菜粉儿也是北方的一道家常小菜，粉条取自当地的土豆粉，芹菜翠绿，粉条晶莹剔透，颜色搭配很好。
景颇菜家常做法？
①将牛肉剁细，与切好的茴香、芹菜、帕软哈、迷爱哈、缅芫荽、辣椒、食盐、花椒、味精等佐料搅拌好，用叶子包裹起来，在灶灰中焐焖至熟，取出后即可食用。
②将牛肉剁细，与切好的茴香、芹菜、帕软哈、缅芫荽、生辣椒、食盐、味精、豆豉等佐料搅拌好后，放入铁锅中盖上锅盖，中间翻搅几次，焖至九成熟即可食用。
你好，下面是景颇菜家常做法的分段回答：
1.酸辣肉丝：将肉切成丝状，用生姜和料酒腌泡，加入盐和淀粉拌匀。炒锅热油，加入肉丝快炒，加入干辣椒和泡辣椒炒香后加入醋和糖调酸甜味，最后加入盐和味精调味，撒上青蒜即可。
2.糍粑汤：将糯米粉和水拌匀搓成小球，放在锅里蒸熟即可。锅里放清水煮沸，加入咸菜和肉丝，加入盐和味精调味后加入糍粑。
3.腊肉炒空心菜：腊肉切丝，空心菜洗净后切段。炒锅热油，加入腊肉煸炒，加入蒜蓉和干辣椒煸炒后加入空心菜炒匀，加入盐和味精调味。
以上就是景颇菜家常做法的一些分析介绍，供参考。
土豆去皮洗干净
切片过水，可以多泡一会儿，祛除淀粉
煮熟，水开后大概煮8分钟，半透明即可
捞出过凉水，热冷交替，土豆片变脆
烧点花椒油（清油+花椒粒）
花椒油烫蒜蓉
之前烫好的豆豉辣椒油一勺，喜欢辣的同学可以多放
加盐，蒜蓉酱，糖，味极鲜，醋
搅拌均匀装盘，完成
景颇族是我国少数民族之一，居住在云南、四川、西藏等地。他们的饮食文化以烤肉、炒菜和米饭为主要特色。以下是景颇族家常做法中的一个小菜：炒豆角。
所需食材：
豆角，姜蒜末，植物油（如菜籽油、玉米油等），盐，料酒，生抽，鸡精
具体做法：
1. 豆角剪去两端，清洗后切成小段备用。
2. 热锅凉油，将切好的豆角放入锅中炒至微***。
3. 将姜蒜末放入豆角中再次翻炒。
4. 加入少许盐、料酒和生抽（约1勺左右），小火炒约3分钟。
你喜欢吃的特色小菜是什么？
我喜欢吃的特色小菜是拍黄瓜，尤其黄瓜拍好以后，再拍点大蒜，调味，放入陈醋，盐，味精，鸡精，辣椒油，香油，芥末油，少许生抽，那滋味真的好过瘾。
还有就是重庆的口水鸡，白条鸡一只放入白水中加入葱姜，大料，干辣椒段，料酒，盐，味精，鸡精，少许药料，桂皮一点点，小茴香，香叶，白芷三片，白扣少许，煮熟，冷缺以后放入展示柜冷藏一个小时，鸡从中间切开，切成长条块，调汁，放，生抽，米醋，味精，鸡精，少许白糖，少许花椒面，花椒油，还有红油，花生米碎，白芝麻，调好以后淋入鸡上，放点小葱点缀，那才叫麻辣过瘾，在喝两瓶啤酒感觉我要升仙了。
到此，以上就是小编对于特色小菜菜谱菜家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色小菜菜谱菜家常的3点解答对大家有用。
