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桐城美食菜谱简单清淡晚餐,

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桐城美食菜谱简单清淡晚餐问题,于是小编就整理了1个相关介绍桐城美食菜谱简单清淡晚餐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 各地有哪些清明的经典美食?

各地有哪些清明的经典美食?

好吧,我就说一个经典的美食!

家乡是在广西的一个小山村,大家也知道广西壮家人知道吧!就是一个少数民族!

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(图片来源网络,侵删)

五色糯米饭是我们每年清明的必做美食,意义非凡,五色糯米饭在我这里是一代传一代的,我们把它看作五谷半登,吉祥之意,用来拜山,也顺便送些给亲朋好友!

五色糯米饭都是妇女做的,用料讲究(全天然植物上色,枫叶,黄花草,黄栀子,红蓝草),这正明我们壮乡美女心灵手巧,是个细致的技术活,把泡好的糯米,放入蒸笼慢慢蒸熟。

五色糯米饭现在已经是一个地方经典美食,在街上小吃摊是一个热门生意!

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(图片来源网络,侵删)

清明是传统的节日,传统文化习俗就是要扫墓祭祖,还有就是吃传统美食。但是每个地区因为饮食差异,所以吃的美食也各具特色。就我个人知道的就是广东广西地区大部分喜欢吃艾米糍粑,江南地区一带比较喜欢吃青团,湖北地区就是地菜花鸡蛋东北地区吃鸡蛋和小葱。不过好像在中国北方清明节有吃一种名为“馓子”的小吃。

中国的美食文化博大精深,就清明节一个节日就有很多美食特色,小编只能说出自己知道的美食,更多的美食需要大家去发现和品尝噢!

桃妹来解答。

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(图片来源网络,侵删)

桃妹前两年曾经做个一个清明传统美食的统计,现在发出来给大家分享一下。

在整个东南沿海,包括广大的客家地区都有分布,现在网上到处传说的青团子大多数都是艾草做的。艾草香味浓重,有一定的保健效果。但是真正的艾草青团的缺点是颜色绿的不太自然,偏黄。同时会有星星点点的小麻子。吃是不耽误吃,但是总有那么一点小缺陷。

青团子在江浙沪一带很出名。而且特别是在苏南,上海,浙北这一片,大家普遍不用艾草去做青团,而且选用香味更加清新,颜色更加翠绿的浆麦草(桨板草)来染色。这种青团更合桃妹的脾气。


其实艾粄也算是一种客家地区的青团子,或者可以这么说:在广义上讲,基本上所有染成绿色的糯米包裹馅料称之为青团子,不光艾粄,还有蒿子靶,艾米果等等。

艾粄的馅料更加丰富,而且以咸味居多。这样对于吃了糯米会反酸嗳气的人士来说是个不错的选择,因为咸味压底,胃酸就不会分泌过多了嘛。


到此,以上就是小编对于桐城美食菜谱简单清淡晚餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于桐城美食菜谱简单清淡晚餐的1点解答对大家有用。

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