大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天菜谱包菜减脂吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏天菜谱包菜减脂吗的解答，让我们一起看看吧。
手撕包菜减脂做法？
以下是减脂餐的包菜做法（2-3人份）：
所需材料：
- 包菜：1个
- 猪肉末：100克
- 大葱：1根
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 辣椒粉：适量
- 酱油：适量
- 盐、糖、油、鸡精：适量
包包菜减脂餐做法？
调料准备：食盐少许、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉适量、海天苹果醋1勺
步骤1、准备好，半个包菜洗干净，

步骤2、然后用刀尽可能地，把包菜给它切得细一些，切好后放在大一点的容器里。

步骤3、然后再准备半颗洋葱切成片，在用手取开，

步骤4、切好的洋葱和包菜放在一起，
适合减脂的蔬菜？
减肥的蔬菜种类是比较多的，例如紫包菜，白菜，青菜，西兰花，冬瓜，黄瓜，等各种水果在减肥期间都是可以进行使用的，因为这些食物里面的热量是比较低的，所以在减肥期间是可以适量的吃，但是在减肥的时候吃饭也不能够吃得过饱，每次可以选择七分饱。
包菜怎么做才能清脆入味而味不重？
大家好，我是喜欢家庭美食制作的优质美食领域创作者 @刘哥美食 ，我来回答这个问题：包菜学名叫甘蓝，是我们日常生活中非常的常见的蔬菜，营养丰富而且物美价廉。甘蓝营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，并且含有抗坏血病的丙种维生素，吃甘蓝可以补充营养，强身健体。
甘蓝在全国各地的叫法各不相同，有叫包菜的、还有叫圆白菜，大头菜，大包菜；我们东北地区还把它叫做过疙瘩白，当然现在是很少叫了。在东北一般吃甘蓝多与大白菜一样食用，可用于包馅、做炖菜和炒菜。
无论是包菜还是其它蔬菜，要想做到蔬菜清脆入味，在烹饪时无非是要注意三条原则：锅热，油多，火猛。趁热油入锅；猛火翻炒，段生后快速出锅，保证菜中的水分不能及时析出。
依照这个原则下面跟大家分享一个制作包菜清脆入味而味不重的做法：炝莲白。
【材料】包菜（甘蓝）
【调料】干辣椒、花椒、蒜片、姜片、盐、生抽、料酒、糖、陈醋、水淀粉
------【开始制作】------
第一步：材料处理：包菜洗净，用手撕成小片；碗中放盐、生抽、料酒、糖、陈醋、水淀粉调成料汁；
用番茄炒，包菜撕大片的，把根部粗根掰掉，用清水洗干净沥干水分，再取一个西红柿100克，切厚片，锅底流油，下入葱段，蒜片爆香，再倒入番茄片炒一下再倒入撕好的包菜400克，再来点葱油淋下去，中火翻炒均匀，翻炒至5成熟下入盐2克，鸡精4克，生抽10克，白糖5克，开大火翻两下即可出锅，千万别炒死了哦.
包菜也被称为椰菜、卷心菜，是生活中最常见的蔬菜之一。包菜虽然是一道再常见不过的蔬菜，但是如果炒的好，比肉还好吃，这个一点不夸张，流行于大江南北的手撕包菜就是最好证明，其咸鲜微辣，爽脆清甜的特点，受到众多人的喜爱，而且经久不衰。
我觉得这个问题得分两部分回答，因为清脆是包菜的口感，入味而味不重是包菜的味道，口感和味道是两回事，因此下面就这两个问题分别回答。
一、包菜怎么做口感才能清甜爽脆？
包菜虽然是一道蔬菜，制作也是很简单，就是像其他青菜一样的炒熟，但是在家中制作的包菜是不是经常软绵绵的没口感，其实炒包菜清脆的口感是有技巧的，下面分享给大家一些技巧。
二、怎样做才能入味而味不重
包菜是很容易熟的蔬菜，想要保持脆感，又要入味，而且味道还不能重，这就需要技巧和经验的积累了，我就把酒店制作包菜秘诀告诉大家。
1.炒包菜最好[_a***_]给盐，只用蒸鱼豉油提味，因为盐放入包菜中比较难融化分布均匀，炒制时间久了包菜又不脆了，而蒸鱼豉油含有的盐分较高，又是水性调味品，能快速分散渗透包菜中，而且没有盐那么咸，自然不会味道过重。
2.加少许白糖，这个是生活常识，都知道白糖有中和咸味的作用，炒菜时如果盐放多了，可以加入适量白糖来降低菜品的盐味，炒包菜放少许白糖不仅能降低盐味还能增加包菜清甜口感，但是注意，白糖不能放多，多了就成糖的甜味，而不是食材的鲜甜味。
以上就是我对怎样炒制包菜既能保持清脆口感，又入味，又不会味重的一些技巧分享，掌握这些技巧制作清甜爽脆的包菜就不难了。
生活中我们经常会食用包菜，而且每次去下馆子也喜欢点上一份，因为包菜确实美味，不论是佐饭还是下酒都是不错的选择，闻到那独特的菜香味就能让人食欲大开，清甜爽脆的口感更是能瞬间打开人的味蕾，让人久吃不厌，下面就分享一款包菜的制作方法。
包菜学名椰菜，也就是人们生活中常说的甘蓝、卷心菜、洋***，而在我们家乡人们更喜欢叫它“疙瘩白”。包菜是正儿八经的国外蔬菜品种，来源于欧洲，这也是人们叫它“洋***”的原因。包菜不仅营养价值高，而且价格便宜，是比较经济实惠的蔬菜食材，深受人们的欢迎。
营养小贴士：包菜含有丰富的维生素C、β胡萝卜素、纤维素、及微量元素钙、钾等，因其低脂肪、低热量的优点是不错的绿色食材，深受追求健康生活的人们欢迎。
包菜味道微甜、口感清脆，没有过重的气味。人们在炒制包菜的时候更愿意辅于麻、辣、酸、咸等来提升包菜的味道，但炒制的味道普遍偏重，且炒制包菜想要清脆对于家庭来说，还是有些难度的，由于家庭厨房厨具的有限，火力通常达不到餐饮酒店的水平，也就难以做的清脆，那么包菜怎么做才能清脆入味而味不重呢？
凉拌包菜不需要大火的快速的翻炒，家庭操作简单，口感清脆、味道清香而不重，是居家做包菜不错的选择。下面就跟大家分享下凉拌包菜的制作方法和小技巧。
－、凉拌包菜的制作
【1】将包菜撕成片状，去掉老硬的包菜筋，清洗干净。
【2】锅烧热水，水中加入适量的盐、滴几滴食用油。水开后放入包菜焯水，迅速捞出，清水冲凉，沥干水分。
【3】准备一个干净的小碗，放入葱丝、小米辣段、海鲜酱油、蒸鱼豉油、蒜末、蚝油、白糖、白芝麻，充分调匀。
【4】将沥干水分的包菜放入调好汁水中翻拌均匀，装入盘中美味就做好了。
二、凉拌包菜的小技巧
到此，以上就是小编对于夏天菜谱包菜减脂吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天菜谱包菜减脂吗的4点解答对大家有用。
