大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巨好吃家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巨好吃家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
炖大菜的做法，炖大菜怎么做好吃，炖大菜的家常做法？
2.锅里加水、盐、猪血切两块煮透。盐水煮过的猪血不易碎。
3.白菜（最好用外面的叶子）洗净。
4.片成片。
5.葱姜蒜切片，大料备用。
6.猪肉切片。
7.煮过的猪血切块。
8.锅加油烧热，爆葱、姜、蒜、大料，加猪肉、醋翻炒。
9.加酱油。
10.加***、盐翻炒均匀。
吊瓜的8种家常做法？
第一种，
吊瓜肉饺子，
首先准备四百克左右的吊瓜，一百克左右的猪肉馅，以及五百克左右的中筋面粉，然后再准备一些色拉油、酱油、香油、耗油，一些食用盐、大葱、生姜等作料。
具体操作的步骤，
首先是和面，将五百克的面粉里加一点点食用盐，再加上一些温水然后揉成面团，揉完后放一旁不用管它，让其醒三十分钟左右;
第二步是吊瓜切成丝状，加一点盐进去开始腌，时长在二十分钟左右，记得把吊瓜的水分尽量都挤干净;后续还有一些***步骤，炸一些花椒油出来，待用;将大葱切成葱花、生姜切成末，待用;猪肉馅里面加一些耗油和酱油，将之前的葱花姜末一起扔进去，顺时针方向搅拌猪肉馅，中间加腌好的吊瓜丝进去，再加一点香油继续搅拌均匀，这是整个做馅的过程;
之后把醒好的面团搓成长条的形状、一小块一小块的扭下来擀成饺子皮，然后包饺子呗。包完下锅煮熟即可。吊瓜肉饺子在制作食用的过程里需要注意以下几点，第一活馅的时候一定要一个方向搅拌，第二和面的时候记得加一点点的盐，这样的好处一是可以饺子不粘，二是面的筋度能有所提高。
第二种吊瓜饼的做法，
吊瓜也被叫做瓜蒌，把吊瓜里的瓜籽扒拉干净，然后上蒸锅加温水进去蒸吊瓜，小火慢慢炖它，再加少一点的白糖进去然后拌成瓜泥状，
1、吊瓜可以用来做饺子馅，吊瓜肉馅。
2、吊花，切片，炒肉，吊瓜肉片。
3、吊瓜切片，炒猪心，吊瓜猪心。
4、吊瓜插丝，做吊瓜丝汤。
5、吊瓜插丝，做吊瓜丝饼。
6、吊瓜插丝，炒吊瓜丝，就像炒土豆丝一样也好吃。
8、吊花炖排骨，吊瓜切块和排骨炖在一起。
用料 ：
吊瓜1小块，鸡蛋1个，面粉100克，花生油2勺，盐2克，五香粉少许
做法：
1、刚摘的吊瓜，只切一小块，去皮洗净
2、面粉加入水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟
3、吊瓜用擦丝器擦成细丝，加入盐、油、五香粉和鸡蛋拌匀
4、面团取出切成
4个小剂子，擀成薄饼
5、将吊瓜馅平铺在薄饼上，边缘留一些空隙
6、取另一片薄饼盖在上面，用手将边缘按实贴合在一起
一段一段的鱼怎么烧好吃家常做法？
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微***捞出待用。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成一段一段的块状。
将鱼块放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮约5分钟。
将鱼块捞出，放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、味精等调料，腌制约10分钟。
将腌制好的鱼块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮约10分钟，直到汤汁收干，鱼块呈金黄即可。
到此，以上就是小编对于巨好吃家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于巨好吃家常菜谱的3点解答对大家有用。
