大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐的菜谱简单清淡晚餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐的菜谱简单清淡晚餐的解答，让我们一起看看吧。
简单清淡的豆腐汤？
食材
内酯豆腐 1盒 、 菠菜 1把 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 1个 、 大蒜 3瓣
1、
首先，把豆腐切块、鸡蛋打散、菠菜切小段，胡萝卜切丁、大蒜切末备用
2、
不粘锅内倒入少量食用油，倒入蒜末炒香，加入胡萝卜丁翻炒一会儿，加入适合清水 水开倒入豆腐块，水再次煮开后下入菠菜，淋入蛋液
3
4、
材料
冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
豆腐切块，放在碗里用开水烫洗一两次，否则可能会有豆腥味儿
少许油，中大火下锅***，然后调小成中火把***煸软。之后倒入烧开了的热水，然后放入豆腐煮一会儿。
盒装内脂豆腐，用刀划成小块
加入金针菇、香菇、胡萝卜，煸炒1分钟
加入适量清水，倒入豆腐，开锅煮2分钟，加入生抽2勺，醋3勺，调匀的淀粉水，汤汁变稠后加入打散的鸡蛋，快速用用铲子推开
千页豆腐家常做法清淡？
材料
千页豆腐，五花肉，红椒，杭椒，洋葱，木耳，葱姜蒜，木耳，郫县豆瓣酱，麻椒粒。
1：千页豆腐切片，红椒杭椒切小块，洋葱切丝先放入锅底。
2：锅中留油将千页豆腐煎膨胀捞出备用。另留油加五花肉炒变色，加入麻椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜煸炒均匀。
3：再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，少许白糖提鲜，再加入千页豆腐和所有配菜，翻炒均匀。最后淋入麻油炒匀装入锅中，加热就可以吃啦。
什么烧豆腐汤好吃清淡？
清淡好吃的烧豆腐汤有很多种，以下推荐几种：
青菜豆腐汤：虾仁、豆腐、空心菜、猪肥肉、干木耳、鸡蛋清、黄豆粉、盐、香油、白酒等。将虾洗净沥干，豆腐搅碎，猪肥肉煮熟切碎，空心菜洗净切段，下入开水锅焯过，木耳浸软洗净去蒂，虾仁、猪肥肉加少许盐、香油、蛋清和豆粉搅匀捏成丸子。锅内加水、丸子、空心菜、木耳煮熟，加白酒、盐调味即可。
香菇豆腐汤：香菇3个，豆腐1块，胡萝卜、香菜、葱、榨菜、生姜、食盐、花生油适量。将香菇切片，胡萝卜切丝，豆腐冻后切小块备用。热油起锅，用生姜将香菇及胡萝卜丝爆香，再加入适量清水煮沸，加入豆腐，慢火煮20分钟，最后加入香菜、葱、榨菜稍煮片刻，调味即可。
以上是烧豆腐汤的一些清淡做法推荐。烧豆腐汤在制作时并不需要过多的调料，主要依赖的是食材本身的味道。因此，在制作过程中，要尽量保持食材的原汁原味，以突出其口感和营养价值。同时，根据自己的口味和需求进行适当调整也是可以的。
所需食材：
制作步骤：
第一步：把豆腐切成长条后改刀切成小方块；白萝卜清洗干净后去皮并切去头尾不要，再对半切开，然后切成厚度在3毫米左右的厚片；三个鸡蛋打入大碗中，用筷子充分搅散备用。
第二步：锅中加入清水烧至微开，再加入少许盐，把切好的豆腐下入锅中焯水一分钟左右，然后用漏勺捞出来控干水分备用；把切好的萝卜片也下入锅中焯水一分钟左右，然后用漏勺捞出来控干水分备用。
到此，以上就是小编对于豆腐的菜谱简单清淡晚餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐的菜谱简单清淡晚餐的3点解答对大家有用。
