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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡饭菜菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清淡饭菜网菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 十大清淡菜谱?
  2. 清淡的菜品有哪些?
  3. 不放油的清淡食谱?

十大清淡菜谱

食材

胡萝卜 半根

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(图片来源网络,侵删)

黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克

步骤1/6

木耳需要提前泡发,去掉根,白玉菇需要去根,准备好青椒,胡萝卜,葱,蒜,备用

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一.时蔬西兰花

食材清单:西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋葱花姜片、蒜片、食盐白糖生抽、蚝油

1、西蓝花剪成小朵,水中加盐和面粉溶解,放入西蓝花浸泡10分钟,之后捞出用流动的水冲洗两遍,放入沸水中焯水1分钟,捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。

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2、西红柿去皮切小丁,2个鸡蛋打散。

3、起锅烧油,先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油,倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味,倒入西红柿炒出汁水。

一【炒蒜苔】材料:蒜苔320克,葱1小段,红辣椒5个;盐3克,生抽2勺。

做法洗净的蒜苔切段,红辣椒切丝;锅中油热后放入葱花和辣椒炒出香味;然后倒入蒜苔,再加入盐,翻炒至有的蒜苔表面稍皱吧,最后放点生抽拌匀即可。二【芦蒿香干

春天的芦蒿,脆嫩可口,因为有着独特香味,所以是一种天然的无公害绿色食品,与香干搭配速炒,绝配。材料:芦蒿200克,香干200克,葱白1小段,盐1小勺

做法:芦蒿,香干丝洗净,分别切成3/4厘米的段。锅中油热后放葱花炝锅,然后放入香干,翻炒几下后加入芦蒿大火快炒,炒至芦蒿稍变色,更绿一些,加盐拌匀即可。

清淡的菜品哪些

清淡的菜品通常指的是口感清爽,不油腻,低热量,易于消化菜肴。一些常见的清淡菜品包括:凉拌菜(如凉拌黄瓜、凉拌海带丝等),炒青菜(如炒菠菜、炒芦笋等),清蒸菜(如清蒸鱼、清蒸蔬菜等),白灼菜(如白灼油菜、白灼芥蓝等),水煮菜(如水煮鱼、水煮肉片等)等。这些菜品都具有清淡的口感,而且不会对身体造成过多的负担,适合想要保持健康的人食用。

鱼香茄子西芹肉丝、酸辣蕨根粉、、素焖南瓜香菇炒鸡蛋、鸳鸯蛋饼。

孔府菜里有一道鸳鸯蛋饼,是将蛋清、蛋黄分离,然后分别摊成饼,再拼装入盘,成菜一半金黄一半洁白,煞是有趣。

清淡的菜品有很多种原因是清淡的菜品通常少用油盐酱醋等调味品,***用清淡的烹调方法,如清蒸、水煮等
这样可以保证菜品的原味和口感,更符合健康饮食的要求
清淡的菜品包括但不限于素炒时蔬、白切鸡、鱼香茄子、青菜汤等

不放油的清淡食谱

以下是一些不放油的清淡食谱:

煮鸡蛋。鸡蛋洗净后放入锅中,加水没过鸡蛋,中火煮沸后,改小火煮5分钟,关火后再焖10分钟,然后取出剥壳即可。

蒸蛋。碗中打入鸡蛋,加入适量水、盐、酱油、香油,[_a***_]均匀,过滤掉蛋液中的蛋白筋,将蛋液倒入碗中,放入蒸锅中,盖上盖子,蒸10分钟左右,至蛋液表面凝固即可。

凉拌莴苣。莴苣去皮洗净,切成细丝,加入适量盐、白糖、白醋、鸡精、香油拌匀即可。

烤龙鳕鱼。冻龙鳕鱼1大片,小火煎几分钟,然后翻面再煎。

以上食谱均不放油,且相对清淡。请注意,这些食谱的具体做法可能因个人口味和习惯而有所不同。

到此,以上就是小编对于清淡饭菜网菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡饭菜网菜谱大全的3点解答对大家有用。

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