大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉兴酒店特色菜谱推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嘉兴酒店特色菜谱推荐的解答，让我们一起看看吧。
嘉兴年夜饭菜谱？
嘉兴是中国浙江省的一个城市，所以嘉兴的年夜饭菜谱通常包含了浙江地区的特色菜肴。下面列举一些可能在嘉兴年夜饭中出现的菜品，供您参考：
嘉兴菜谱家常菜做法？
材料
辅料：火腿50克，鸡蛋黄75克，小麦面粉30克，蚕豆淀粉5克，
调料：黄酒50克，酱油25克，盐3克，味精2克，姜25克，小葱20克，白砂糖10克，椒盐15克，猪油50克，甜面酱15克
做法
1.猪大肠头的正反面刮洗干净，沥干水;
3.火腿切成丁，和猪瘦肉丁放在一起，加味精、黄酒15克、白糖及湿淀粉拌匀;
4.拌匀的馅灌入大肠内，把肠的两端用线扎紧，放在盘内，加姜、黄酒25克，压盖一只平盘，上蒸笼蒸2.5小时，取出冷却;
5.鸡蛋黄加入精盐、味精、面粉、黄酒10克和清水，调成蛋黄糊;
桐乡特色菜？
红烧羊肉是桐乡特色名菜，在桐乡当地每逢年酒过节、婚庆、宴会，红烧羊肉更是酒席必备滋补大菜。红烧羊肉选用当地湖羊鲜肉配以黄酒、老姜、生抽、老抽、红糖大锅烧制而成，色泽红润、肥而不腻、酥而不烂、鲜而不膻、味浓香醇，不仅滋补，味道好，还有红红火火，喜气洋洋的寓意。
【桐乡煲】
桐乡煲是由桐乡人自创的美食，以“麻辣鲜香”著称。借鉴川菜用麻辣酱料翻炒食材，而把不同食材一锅炖煮又如东北炖菜。桐乡煲选用当地河鲜等特有水产，如明虾、黑鱼、牛蛙、螃蟹等配以佐料，炖制成相应明虾煲、黑鱼煲等，是具有浓郁江南鱼米之乡特色的著名菜肴。
乌镇酱鸡是浙江嘉兴桐乡乌镇的一道特色名菜，把鸡肉的香味和酱卤的香味完美的相融合，做好的酱鸡外皮酱红油亮，当你咬开去咀嚼那丝丝入味的鸡肉时，那种浓郁的酱香味在口腔中萦绕，吃着肉质紧实，咸香耐嚼，酱香四溢，鲜香满口。
有很多种，如桐乡鱼、桐乡鸭、花雕鸡等。
因为桐乡位于太湖之滨，地处水乡，水产丰富，鸭子品种优良，并且以深井水、苏铁饲养、老母鸡等独特的饲养方法，制作出其它地区所没有的特色菜品。
此外，桐乡亦以花雕鸡而闻名，以食材讲究、口味独特、口感浓郁见长。
因此，桐乡的特色菜品在江浙一带甚至全国都享有很高的声誉。
桐乡风味煲 ，这道可是浙江的传统名吃,具有着麻、辣、鲜、香的特点,想想都流口水。
它里面的主料有螃蟹、虾、鸡爪等,当然还有许多的配菜,放在一起全部煲好就可以上桌了。都说浙江一带,吃东西主要是以清淡为主,这道桐乡风味煲却是恰恰相反的。
年末去嘉兴游玩适合吗？有哪些传统美食推荐吗？
嘉兴因南湖而出名，风景美丽，民风醇厚，物产丰富，是一座典型的江南水乡风情的历史文化古镇。一年四季都适合旅行。
嘉兴美食丰富多样，品种繁多，融合江南水乡得特色，尽显南方美食的特色，嘉兴美食可以说是江南美食的典型代表。
1、嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴的特色传统名点心，因其糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中著称。鲜肉棕尤其出名，被誉为“粽子之王”，携带和使用都很方便，很受广大旅客的喜爱。
2、南湖蟹
南湖蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，因其个体肥大，肉质鲜美而著称。
3、文虎酱鸭
文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道[_a***_]，运用独特的烹饪手法，口味独特、肉质鲜美、油而不腻、酥而不烂得特点深受消费者喜爱。
4、平湖槽蛋
平湖槽蛋是浙江嘉兴平湖市的著名传统美食，曾列为贡品，食后余香满口，回味无穷。
到此，以上就是小编对于嘉兴酒店特色菜谱推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘉兴酒店特色菜谱推荐的4点解答对大家有用。
