大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东坡菜谱大全家常的问题,于是小编就整理了2个相关介绍东坡菜谱大全家常的解答,让我们一起看看吧。
10个人的菜谱做哪些菜?
10个人的菜谱:糖醋鲤鱼、糖醋排骨、红烧狮子头、红烧肉、红烧牛肉、可乐鸡翅、麻辣火锅、西红柿炒鸡蛋、蛋炒饭、凉拌黄瓜、排骨汤、紫菜汤。
另外再准备些水果,可以了解一下每个人的口味,再进行准备。如果有必要的话另外也可以准备些甜点、酒品之类的。
10个人的菜可以做四个凉菜,六个热菜,最后还可以做一大份的汤类。比如四个凉菜可以荤素搭配,素的素什锦,三河豆腐丝,荤的可以切一盘酱牛肉或者香肠,也可以做金糕梨丝。
热菜可以炒京酱肉丝,回锅肉,西芹夏果炒百合,木耳炒山药,再做个红烧肉,清蒸鲈鱼
十个人的菜谱做哪些菜?十个人的菜谱可以这样做,第一个不管是招待客人还是在自己家吃饭都要有这道白切鸡,为有句俗语说无鸡不成宴。
第三道做一个清蒸桂鱼,寓意一年之中都是年年有余,然后再做一个清汤的渔头豆腐汤,这几道菜可以满足十个人的用餐了。
明晚,我老公请他的战友(8人)来我家吃饭,加上我家两口子,共10人,我初拟了一下菜谱,一共12个菜:
1.农家三宝;
2.京葱水豆豉;
3.卤味拼盘(市场买现成的);
4.清蒸鲈鱼;
5.糖醋排骨;
6.农家小炒肉;
7.蒜苔肉丝;
8.酸辣土豆丝;
9.炒时蔬;
农村宴席菜谱?
1、称心鱼条、大红烤肉、虾饼、香酥花仁、菠萝生炒骨、上汤白果猪肚、甲鱼汤、炒猪肚、酸萝卜、牛郎会织女(素菜)、台湾鱼皮、红肠拼香芹、黄凉粉、椒麻杏鲍菇、海味时蔬、香油凉瓜、鸳鸯鸡、白灼虾
2、八味美碟、竹花海鲜羹、白灼基围虾、南肉蒸湖蟹、清蒸多宝鱼、火踵蒸甲鱼、芝士焗蜗牛、东坡焖鸡、鸽蛋烩海参、蹄髈夹馍、葱爆牛肉丁、三鲜烩鱼圆、腰果芥兰、三丁甜豆、广式油麦、菜银耳莲子羹、杭州烧麦、印度飞饼
3、龙凤八冷碟、白灼基围虾、港式豉油笋壳鱼、黄酒蒸三台青蟹、翅汤蟹肉鱼肚羹、上汤焗澳洲龙虾、灵芝炖老鸭、野生江鳗蒸雪菜、潮州卤水拼盘、野鸡蒸甲鱼、薏米甜豆、炝香广东菜心、笋干蒸娃娃菜、粤式点心、海鲜煮粉干、环球时令水果
4、冷味八碟、上汤伊面焗龙虾、白灼斑节基围虾、三味鲍翅鱼肚羹、笋干火朣蒸云水、野鸭一品红葱私房鸡、风吹腩肉虾干蒸时蔬、清炒[_a***_]鲜甜豆、炝炒广东菜心、粤式香蜜菠萝包、传统东阳沃面、环球时鲜水果拼盘、港式豉油蒸南海笋壳鱼、五花腩蒸珍宝蟹、金蒜银丝蒸北海大连鲍、碳烤牛排
农村宴席有很多菜谱可供选择
农村的宴席最主要的特点是讲究原汁原味的食物,所以通常会准备一些家常菜,如蒜泥白肉、红烧肉等,也会有一些本地特色菜如毛血旺等
在食材方面,农村菜比较偏重于清汤、土鸡等,所以烹饪方式也比较增添原味风味
此外,一些过年或者其他特殊场合的宴席,还会准备一些鲜美的海鲜以及山珍野味
此外,随着经济的发展,农村地区的人们的生活水平也在提高,市面上的食材种类也更加丰富,所以一些新奇的菜肴也会出现在农村宴席上,比如珍珠鸡、红烧鸭等等
我们这里菜谱如下
梅菜扣肉,东坡肘子,红烧鱼,口水鸡,凉拌黄瓜,酸辣藕片,四喜丸子,油炸春卷,蒜泥茄子,干煸豆角,油焖大虾,烧肥肠,宫保鸡丁,酱牛肉,红油耳片,水煮鱼片,青椒肉丝,地皮鸡蛋,手撕包菜,拔丝山药,椒盐蘑菇,韭菜墨鱼,荔浦芋头,土豆牛肉,菠萝排骨,回锅肉,粉蒸鸡肉,葱烧海参,糖醋里脊,五香扣肉,泡脚翅根,鱼香肉丝,木须肉片。
到此,以上就是小编对于东坡菜谱大全家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于东坡菜谱大全家常的2点解答对大家有用。