大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋饺家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋饺家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
兴安蛋饺的家常做法？
蛋饺的做法是一道非常受欢迎的美食，适合家庭烹饪，由鸡蛋、猪肉糜，再配上酱油、盐、肥膘烹饪而成，美味可口。学会这道菜谱，可以跟家人一同享受美食，感受来自家庭的关爱。
用料
鸡蛋4个
猪肉糜150g
酱油适量
盐适量
肥膘一小块
做法
1/3 鸡蛋打散，加适量盐，猪肉糜加盐、美极鲜酱油调成肉馅；2/3 准备一把汤勺，边加热边用肥膘在勺里均匀地擦一遍；然后倒入1勺蛋液，转动勺子将蛋液铺满；蛋液要多转几圈以增加蛋皮的厚度，掀起时不容易撕破；
3/3 放上肉馅，将蛋皮的一端掀起，对折成饺子状，用筷子贴着肉馅的形状轻轻按压几下黏住，取出放在干净的容器里，全部做完后入锅蒸10分钟即可。
1.准备好饺子馅：猪肉剁成肉沫，马蹄，胡萝卜，香菇（提前泡发好）放入料理机搅成碎粒，香葱也切成碎粒。将所有食材混合在一起拌匀。
2.鸡蛋打散，要充分打散。
3.做蛋饺皮的工具就是家里盛汤的不锈钢汤勺。在汤勺里刷上少量油，将火调到最小档，把汤勺放在火上加热。
4.将汤勺离火，往汤勺里加入适量鸡蛋液，并迅速转动汤勺，让蛋液铺满汤勺。
5.在形成蛋皮后加入适量馅料。
6.再把汤勺放在火上加热，并转动汤勺，当蛋皮从汤勺上翘起来时，用筷子轻轻夹住边缘将馅料包住，当夹住的蛋皮接触到另一边时，用筷子轻轻按住将两边的蛋皮封口，然后离火，一个蛋饺就做好了。依次做完。
7.最后上笼大火蒸十五分钟左右即可。
用料：鸡蛋8枚，肉沫500克，马蹄8个，蒜叶适量，生姜适量，盐适量，香菇10朵， 味达美生抽 适量，味达美味极鲜酱油适量 ，食用油3勺，咸肥肉 1块
做法：
1.猪肉，马蹄，香菇，蒜叶和生姜放搅拌机里搅拌成肉沫
2.加入适量盐，味达美生抽和味极鲜酱油搅拌均匀
3.平底锅加热，放入小块咸肉抹锅底防止鸡蛋皮粘锅底
5.用勺子盛出一勺蛋液，边倒边旋转平底锅
5.小火微煎至鸡蛋液凝固，夹入适量肉馅
6.将一面蛋皮翻下对折，包裹着肉馅，两面微煎下
7.包好后小心夹入盘子中摆好
8.大火水蒸10分钟左右出锅
蛋饺烩什么菜最好吃？
青菜***烩蛋饺是一道以青菜、***、蛋饺为主要制作原料的主食。
做法
1、菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪。
2、用油盐水略焯，过凉。
4、加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。
5、出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看。
蛋饺烩***就特别好吃，而且特别简单。
撒在葱花在锅里，用煎蛋饺剩下的油把葱花爆香，放入***翻炒均匀。
接下来把蛋饺铺在***上，加少量水并盖上锅盖，烩至***软烂入味就可以了吃了，如果咸味不够就再加点盐。
蒜瓣 1个，生姜 1块，大葱 1根，油 适量
家乐浓汤宝（老母鸡味儿） 1块
开水 适量
盐 1勺，鸡精 适量。葱花 适量
蛋饺炖***是怎么做的？
蛋饺 1盘，嫩豆腐 1块，*** 半颗，西红柿 2个
蒜瓣 1个，生姜 1块，大葱 1根，油 适量
家乐浓汤宝（老母鸡味儿） 1块
开水 适量
盐 1勺，鸡精 适量。葱花 适量
到此，以上就是小编对于蛋饺家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋饺家常菜谱的3点解答对大家有用。
