大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村的家常菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍农村的家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
乡村炖甜肉做法？
炖甜肉做法：
二，配料：料酒1两，冰糖40克，精盐5克，白胡椒粉5克，白砂糖20克。
三，操作步骤：
2，锅中放少许油，冰糖下锅，小火慢熬，糖呈宗红色时加入沸水，再加盐，白胡椒粉。
3，炖锅中，码上猪肉，然后加入熬好的糖水，隔水炖3个小时，起锅前再撤入白砂糖，1分钟后即可出锅。
材料
做法
1、准备好五花肉(分层三层以上为好)
2、锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。
3、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。
4、再涂上一层蜂蜜。涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮。
5、另起锅，加油(不要太多)，油温6、7成热时，肉皮朝下，放入锅中，这个时候锅里的油会四下飞溅，用锅盖抵挡一下为妙，或者直接盖上锅盖比较保险。
6、炸至肉皮表面焦黄后，捞出。
7、放入刚才的煮肉水中，继续煮上7-8分钟，这样做的目的有两个，一是可以去除油腻，二是最后蒸出来的肉皮才会起皱。
将肉洗干净 切成正方形的行状2 锅中烧油75度左右 将肉放在油锅里炸 炸干水分捞起 油滴干3 用剃锅放入水跟肉差不多 再放冰糖适量自己放 红糖1~2善 生姜适量 牙菜 50克左右 在将肉放进克 煮25分钟左右4 煮好之后用白糖上色 用小铁锅炒起大泡放入甜肉 然后用开水把玫瑰糖烫化 玫瑰糖少许 装盘即可，又好吃回味无穷。
乡村基萝卜做法？
用料
萝卜半根
耗油 2勺
生抽 1勺
糖 2.5克
做法
步骤1
萝卜四半分，然后切成滚刀块，小一点比较容易熟！
步骤 2
准备一只小碗，2勺蚝油。
农村酒席菜谱及做法？
菜谱一
1、福运绵长---炒粉。
2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。
3、群龙贺新喜---白灼虾。
4、黄金铺满地---菠罗炒骨。
5、白头皆老---白果猪肚汤。
6、带子共欢聚---蒸带子。
7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。
8、风姿显贵气---蒸花枝片。
9、比翼齐双飞---蒸白鸽。
农村大锅炖猪杂做法？
猪杂碎 原料:熟猪肺50克，猪肠50克，猪心50克，猪肚50克，猪爪50克，猪肝50克，熟冬笋50克，胡萝卜25克，豆苗25克，糟卤、精盐、味精、白汤、蒜、葱、姜、料酒各适量。
猪杂碎的做法:
1)熟猪肺、猪肠、猪心、猪肚分别切成厚片，猪爪斩成小块，猪肝、熟冬笋、胡萝卜切成片，分别下开水锅焯水后沥干，豆苗洗净。
2)沙锅中放人猪肺、猪肠、猪心、猪肚、猪爪及葱、姜、料酒、白汤，烧开后转小火约炖30分钟，加入精盐、味精、熟冬笋片、胡萝卜片、豆苗，烧开后离火，加入糟卤、蒜末，盛人汤碗即可
猪二头肉洗净切片，把稍肥的放在炒锅里煸油；
2、放猪二头肉加料酒、味极鲜红烧至熟；再把猪小肠、猪肺一起加料酒、味极鲜、盐翻炒焖入味；
3、放入腌白菜炒匀加入开水；
4、猪血切成豆腐一样的块状，水开放入；5、猪肝切好用料酒、盐、少量的淀粉腌；
你有好吃又营养，做法简单的农村春节家宴菜谱吗？有哪些？
说起农村家宴菜，北方和南方囗味不一样，菜也不一样，我是山东人，我说说我们家的家宴都有哪些菜：辣炒全鸡-小公鸡剁成小块，洗一下，过水焯一下，去血水,起锅，加一点点油，加干辣椒.葱.姜.蒜，再加入洗好的鸡块，加水炖熟，加入青椒块，再加盐适量，一点点鸡精，香油，成功。
鱼,鱼有多种做法：带鱼切段，裹淀粉用油炸；鲈鱼要清蒸，用盐.葱姜淹一下，放蒸笼蒸十分钟，加味极鲜，然后起锅烧油，加葱姜蒜干辣椒烧出香味，顺势浇在鱼上，ok了。
凉菜:1菠菜粉丝鸡蛋:2芥末鸡:3糖醋藕片4猪头肉拌黄瓜5西芹花生等等还有很多就不一一介绍了，凉菜类简单，原材料焯熟，过凉，加入适合自己[_a***_]的调料，拌匀就好了。还有超市买回来的熟食类:火腿，松花蛋，酱牛肉，猪耳朵等。
青菜类:青椒肉丝，蒜蓉西兰花炒虾仁，炸蘑菇，酸辣土豆丝，红烧茄子，炒杏鲍菇，肉丝炒蒜苔，炒豆腐皮，等等还有好多，本人吃的不多，但我喜欢做菜，看到朋友们吃的开心，感觉很有成就感呢。
汤菜类:1清汤丸子，选二肥八瘦的肉剁碎，加盐适量，加一点味极鲜，加葱姜末，加一点油加一个生鸡蛋，加适量水淀粉使劲搅好待用，起锅烧水，水开小火把搅好的肉弄成小丸子加入，一会儿就熟了，再加适量盐，香油，加点香菜末就好。2羊肉汤 3西红柿鸡蛋汤 4山药煲等等，好吧，就先说到这里吧，我做菜不喜欢放太多调料，讲究清淡，原味哦。我受不了了，我要先去做几个解解馋。
到此，以上就是小编对于农村的家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村的家常菜谱的5点解答对大家有用。
