大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于所有家常菜菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍所有家常菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
春节年夜饭20道菜菜谱?
答:春节讲究团圆祥和吉利喜乐,体现在菜谱上有:饺子,红烧鱼,炸年糕,红烧肉,糖醋里脊,炸鸡柳,卤牛肉,大丰收,大盘鸡,鸡蛋炒西红柿,辣椒炒木耳山药,糖拌莲藕,孜然炒烤肉,卤凤爪,卤猪脚,卤猪耳,蒜茸小油菜,牛肉炒蒜苔,羊肉炒皮牙子,等等。
1.红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。
2.肉丸子――团团圆圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团圆圆
3.饺子——招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴
全家福,团子肉,酿豆腐,粉条炖鸡,扣肉,酸辣猪肚,红烧全鱼,羊肉火锅,红烧狗肉,香辣排骨,腊味三蒸,酸辣鸡杂,小炒黄牛肉,糯米排骨,米粉鹅,干锅猪血丸子,红烧盘龙,血鸭,红烧猪脚,红烧狮子头。这20道菜基本上都是过年的必备菜。
一桌菜的菜谱怎样安排?
菜最讲究荤素搭配。
所以一桌菜的话,肯定要有菜,有肉,还有汤,好吃的凉菜当然也是必不可少的。
所以菜谱的话,我就说点儿普遍受欢迎,又好吃又简单的菜吧!
来个糖醋鱼,大肘子,烧鸡或者炖鸡,一盘牛肉,然后再来一小碗蘸料。将牛肉蘸着吃,炖点儿排骨,做个糖醋里脊。
炒一盘好吃的油麦菜,炒青菜。烧个茄子,炒一盘酸辣土豆丝,手撕包菜,白菜炖粉条,炒青椒,炒豆芽
来一个拍黄瓜,凉拌大拉皮,凉拌豆腐皮,凉拌面藕,凉拌粉丝,凉拌个水晶凉皮,凉拌干面皮。
来一碗儿紫菜蛋花汤,酸酸辣辣的很开胃,再来个苹果橘子甜汤,醪糟蛋花汤,枸杞小米汤, 豆腐豆皮儿汤,大补的鸡汤,鱼汤,乌龟王八汤。
对了,再来个甜米,还有米粉肉,也是非常受欢迎的。
大锅饭的菜谱有哪些?
我是地地道道的东北人,大锅饭是我们的传统美食,菜谱有铁锅炖大鹅,铁锅炖排骨,小笨鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,得莫利铁锅炖鱼,酸菜炖五花肉,酱炖土豆豆腐,杀猪血肠烩菜,酱炖小杂鱼,***土豆粉大炖菜,大丰收(食材有东北油豆,排骨,土豆,莴瓜,东北粘玉米),黑***(食材有***,木耳,五花肉)等等。
家常菜:
1、小炒:青椒土豆丝、鱼香肉丝、宫保[_a***_]、香干肉丝、西红柿鸡蛋、韭菜虾米、大煮干丝、三鲜锅巴。
青椒土豆丝:
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 另外,土豆利于减肥 :土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
西红柿牛腩:
西红柿牛腩(英文名:Sirloin tomatoes)是经典的汤菜,而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多,自然出来的味道也是五味俱全,是怎么做都好吃的一个汤菜。西红柿牛腩里面放了杏鲍菇、洋葱,西红柿,炖出的汤味道很是鲜美,汤里的青椒只是起点缀作用。番茄营养丰富,具特殊风味,具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。两者结合对人体有极大好处。
紫菜蛋汤:
到此,以上就是小编对于所有家常菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于所有家常菜菜谱的3点解答对大家有用。