大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜谱优酷的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱优酷的解答,让我们一起看看吧。
家常宴席菜谱?
1. 红烧肉:将猪肉切块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、糖、盐、水炖煮至肉变软入味。
2. 宫保鸡丁:将鸡肉切丁,用油炒至变色,加入花椒、干辣椒炒香,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、糖、盐、水淀粉勾芡,最后加入花生米炒匀即可。
3. 鱼香肉丝:将猪肉切丝,用油炒至变色,加入葱姜蒜炒香,加入泡椒、豆瓣酱炒香,加入料酒、酱油、糖、盐、水淀粉勾芡,最后加入木耳、胡萝卜丝炒匀即可。
4. 麻婆豆腐:将豆腐切块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱、辣椒粉炒香,加入料酒、酱油、糖、盐、水淀粉勾芡,最后加入葱花炒匀即可。
5. 清蒸鲈鱼:将鲈鱼清洗干净,加入葱姜蒜、料酒腌制片刻,上锅蒸熟后撒上葱花、香菜末,淋上热油即可。
6. 家常炖汤:可以选择鸡汤、排骨汤、猪蹄汤等,将肉类或骨头煮熟后加入适量的水和蔬菜,炖煮片刻即可。
7. 红烧狮子头:将猪肉剁成肉泥,加入葱姜蒜、鸡蛋、料酒、酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀,揉成球状,用油炸至金***,再放入锅中加入水、酱油、糖、盐、料酒炖煮片刻即可。
8. 家常炒面:将面条煮熟后捞出备用,用油炒香葱姜蒜,加入蔬菜和肉类炒熟,最后加入面条翻炒均匀即可。
大众菜谱家常做法?
辅料:盐适量、白酒半汤匙、葱1段、姜几片、八角2粒、胡椒粉半茶匙、香油几滴、香菜少许、粉丝适量
步骤:
1、猪肉切块,焯水。
2、焯出血沫后捞出,洗净。
3、放入压力锅,加白酒,姜片,葱段,热水,八角,压20分钟。
4、压好的肉。
5、冬瓜去皮切块。
6、冬瓜放入锅里,加姜片,肉汤。
电饭煲菜谱家常菜做法?
1. 红烧肉:
将五花肉切块,放入电饭煲中,加入适量的水、酱油、料酒、糖、生姜、八角、桂皮等调料,按下煮饭键,炖至肉烂即可。
2. 蒜蓉粉丝虾:
将虾洗净,开背去虾线,粉丝用温水泡软,摆在盘底,将虾摆在粉丝上,撒上蒜蓉、盐、料酒、生抽、蚝油等调料,放入电饭煲中,按下煮饭键,蒸至虾变红即可。
将牛肉切块,放入电饭煲中,加入适量的水、酱油、料酒、糖、生姜、八角、桂皮等调料,按下煮饭键,炖至肉烂即可。
食材:大米400克、羊腿肉600克、胡萝卜1根、洋葱1个、油少许、孜然2撮、盐适量、酱油适量、水适量。
1、羊腿肉、大米、胡萝卜、洋葱准备好;胡萝卜刮外皮、洋葱剥掉老皮,冲洗干净;孜然捏两撮即可;
2、羊腿肉先切条再切丁,大小有大拇指第一个指节那么大就成,太小吃着不过瘾;
3、洋葱切2公分左右的丁,将胡萝卜先切条再切丁;
4、炒锅中倒少许油,油温6、7成热时将羊肉入锅中翻炒变色,不用加料酒噢;先把孜然撒进去锅翻炒出香味,再倒点酱油调色;
到此,以上就是小编对于家常菜谱优酷的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱优酷的3点解答对大家有用。