大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱家常莲藕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菜谱家常莲藕的做法的解答,让我们一起看看吧。
藕的家常做法?
有很多种,以下是一种比较简单的:是炒藕片炒藕片是一种常见的家常做法,因为它既容易上手,又美味可口。
藕经过炒制可以保留其爽脆的口感,也能使藕片入味。
炒藕片的具体做法如下:1. 将藕洗净去皮,切成薄片备用;2. 热锅凉油,油温七八成热后放入藕片煸炒;3. 待藕片煸炒至微黄时,放入葱姜蒜末炒香;4. 加入适量盐和料酒,翻炒几下即可出锅。
温馨提示:在烹饪过程中可以适当加入一些其他蔬菜,如胡萝卜丝、豆角等,口感更佳。
有很多种。
其中一种简单又美味的做法是藕炒肉片。
首先需要将藕切成片状;然后将瘦肉切成片状,加入盐、淀粉、酱油、料酒腌制片刻;接着将油热至六成热,倒入腌制好的肉片爆炒至变色,盛出备用;最后将藕片倒入锅中爆炒,加盐、酱油翻炒均匀后,倒入肉片,加少量水煮熟即可。
此外,藕还可以做成糖水藕、红烧藕、炒藕丝、醋溜藕等多种菜品,可以根据自己的口味和喜好进行制作。
原料:猪肚、莲藕、砂仁、银杏
配料:葱段、姜片、盐
做法:
1、将猪肚洗净,放入沸水中氽烫,撇去浮油。
2、莲藕洗净,去皮切块。
3、将所有原料放入锅中煮沸,再用小火煮1小时左右,加入精盐调味即可。
材料
莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙,糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许
做法
糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用
莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状
藕然飘香的正宗做法?
藕然飘香是一道以莲藕为主要食材的菜品,下面是藕然飘香的正宗做法:
材料:
1. 莲藕500克
2. 青红椒各50克
3. 大葱10克
4. 生姜10克
5. 食用油适量
6. 食盐3克
7. 白糖5克
8. 鸡精2克
1、将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉,放沸水中煮约三分钟,捞起沥干水份。
2、锅中放油烧至五成热,下干辣椒段炸至深棕色。
3、将藕片盛碗里,加盐、糖、白醋、味精,把锅中炸好的辣椒连油趁热均匀地淋入藕片上,立即加盖焖约五分钟。
4、揭盖后拌匀即可食用。
莲藕的炒法菜谱?
藕片炒法如下:
1、食材:莲藕1节,红辣椒两只,葱几根,生姜,大蒜几片,油,盐,鸡精,醋适量。
2、辣椒,葱,生姜,大蒜切好。
3、莲藕切片后,用清水洗几遍,放入食醋腌制5分钟。
4、油温上来后,放入红辣椒,大蒜和生姜爆香。
5、放入藕片,翻炒5分钟。
月子餐家常做法?
步骤/方式1
提前一晚把鱼胶用冷水泡好,第二天用热水泡3分钟就可以用了。
步骤/方式2
泡好的鱼胶清洗干净,剪段备用,水是乳白色的鱼胶才是天然的,无药水。
步骤/方式3
鸡清洗干净,然后切成大块,加姜片用冷水煮滚开(做飞水步骤去掉血渍和污渍),然后过冷水待用。
步骤/方式4
步骤/方式1
月子餐蔬菜汤——不油腻不长胖 不一定要荤汤,蔬菜汤也可以。 下面食材中每次任选4种 ⭐️食材不同搭配:西葫芦、西兰花、丝瓜、彩椒、卷心菜、黄豆芽、藕 ⭐️做法:切配好全放一起煮汤就可以,蔬菜吃不下多喝汤
步骤/方式2
豆腐鲫鱼汤-营养丰富 荤汤怕胖的话,可以多喝鱼汤,这个我每周会喝,味道很鲜美,骨头比较多,鱼肉我吃一些,主要喝汤。 ⭐️食材:鲫鱼、黑木耳、豆腐、藕 ⭐️做法:这个是家里人做给我喝的,我还太会煮鱼,注音要少放调味料,几乎不放什么盐。
步骤/方式3
酒酿水波蛋——月子餐早饭 我的早饭经常会喝这个,也被称为米酒,3勺酒酿+2个鸡蛋,补充蛋白质 我阿姨奶水特别多,她就是每天早上一碗酒酿水波蛋 ⭐️食材:酒酿+鸡蛋,酒酿放的时间越长味道越浓郁 ⭐️做法:水滚后先酒酿煮滚,再放入鸡蛋,我之前顺序反了,先煮鸡蛋在放酒酿,汤水里淡淡的,没有酒酿味道。所以出场顺序很关键。
步骤/方式4
到此,以上就是小编对于菜谱家常莲藕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱家常莲藕的做法的4点解答对大家有用。