大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于减脂腌制鸡腿推荐菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍减脂腌制鸡腿推荐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
减肥人怎样吃鸡腿?
鸡肉是一种非常好的减肥食物,不仅便宜、热量低还容易操作。减肥人士可以将鸡腿去骨,然后将肉进行适当的调味,一些基本的盐、黑胡椒,蛋清即可。然后是两种烹饪方法:倒入少量的油,锅热后放入鸡腿肉,大火煎一分钟,然后翻面两面金黄即可;也可以将腌制好的鸡腿肉,放入烧开的热水中水煮。
减肥能吃卤鸡腿吗?
这个是当然可以的啦,减肥主要是控制饮食,增加锻炼,合理安排一日三餐,多吃蔬菜,水果,牛奶,肉要放到中午去吃,可以吃一些鸡肉,牛肉,羊肉都是低质量的东西,少吃一些含淀粉量太多的东西,少食含有脂肪高的食物,对减肥是没有帮助的。
放什么料***腿好吃?
放什么料***腿好吃?鸡腿的制作方法有很多,比如卤、炸、砍成鸡丁炒等等。说一说我做炸鸡腿的方法。
一 食材准备:鸡腿、料酒、洋葱、盐、鸡精、味精、姜、白糖、胡椒粉、辣椒粉、葱、鸡蛋、面包糠、生粉、花椒粉、柠檬。
①鸡腿解冻洗净沥干,在腿肉比较多的地方打上花刀(俗话划上口子),使其更加容易入味。
②洋葱洗净剥掉外面一层切丝,生姜洗净拍碎,葱切掉根须洗净、柠檬洗净切片备用。
二 腌制:①用盆装鸡腿,撒上盐、鸡精、味精、白糖放少许、胡椒粉、料酒、辣椒粉、花椒粉。
②洋葱丝、柠檬片、碎姜和葱放在盆入用力捏出汁水;增加香味去腥作用。
③鸡腿拌匀,使其均匀抹上汁水和盐,腌制半小时。
④碗2个,一个打入鸡蛋搅匀;一个装面包糠。
⑤腌制好的鸡腿放入鸡蛋液碗中,让其均匀裹上蛋液。裹好蛋液再放入面包糠碗中打滚,均匀粘上面包糠(裹蛋液前扒掉葱、姜、柠檬和洋葱)。
三 油炸:油大火烧至100℃,放入鸡腿,鸡腿微黄改小火,炸10—15分钟。捞出,滤出油份,外焦里嫩香喷喷鸡腿做好可以吃了。
我是辛巴,很高兴回答这个问题,放什么料***腿好吃?鸡腿有很多种做法,不同的做法,用料也是不一样的。为你提供鸡腿的集中做法希望你喜欢。
1、鸡腿用凉水泡去血水,两面划刀;
2、洗净后放入碗中,加姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉抓匀腌制半小时以上;
3、锅中加少许油,下入鸡腿小火煎至两面焦黄;
5、大火煮开撇去浮沫,盖上盖子转小火焖20分钟;
6、大火收汁至粘稠,撒上白芝麻就可以出锅了。
大家好,我个人习惯吃奥尔良口味的烤鸡腿,因为烤的鸡腿汁水多,而且嫩,对比起炸鸡腿不易上火,下面我来分享制作奥尔良鸡腿的步骤。
需要用的材料,鸡腿750克,奥尔良腌料45克,水45克,蜂蜜适量
如下图1到7步骤
1、超市买好鸡腿肉,还有奥尔良腌料,鸡腿洗净,在鸡腿面划上几刀以很容易腌制入味,放进腌料和水用手抓匀。
2、一定要保证每个部位都抹上腌料
3、包装膜覆盖好,放冰箱冷藏8小时以上,最好隔夜这样特别入味。
4、同时准备蜂蜜出来,这个能让鸡腿更香甜。
5、这时预热烤箱200度,5分钟,把鸡腿均匀的放在烤架上,将剩余的腌料用刷子涂在鸡腿上。
6、鸡腿烤制是25分钟,先烤15分钟,拿出来再次涂抹混合腌制料和蜂蜜的酱料一次,并且把鸡腿翻面,这个步骤不能省略!
7、再烤十分钟就可以出烤箱了,比较烫用锡纸包裹起来,就可以开吃了
到此,以上就是小编对于减脂腌制鸡腿推荐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于减脂腌制鸡腿推荐菜谱的3点解答对大家有用。