大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于50元家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍50元家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
15元2斤的小黄花鱼，有什么做法，怎么做最好吃？
黄花鱼刺少多汁，肉质肥美，特别适合老人和孩子食用，做成酸甜味的茄汁烧黄鱼，用汤汁来拌饭都相当好吃。
食材：黄花鱼 、葱段姜片蒜瓣 、番茄酱 、 蚝油 、 食用油 、 白糖 、 盐 、 玉米粒 、 豌豆粒 、 胡萝卜丁 、 淀粉 。
制作步骤：蕃茄酱、蚝油、白糖、盐、淀粉加水化开兑成蕃茄调味汁备用。
锅里放油把鱼煎至两面金黄捞出备用，把葱姜蒜下锅爆香，再把蕃茄调味汁倒入锅中煮沸腾。下鱼中火焖炖5分钟，期间不要翻动鱼身，用锅铲时常往鱼身淋汁即可。5分钟后把鱼翻个身加入玉米粒 、 豌豆粒 、 胡萝卜丁中小火再焖5分钟，待汤汁剩于3分之1时起锅装盘，一道酸甜味的茄汁烧黄鱼就完成了。
小黄鱼味道鲜美，鱼刺较少，口感也不错，很好吃，我比较喜欢做清蒸小黄鱼、酥炸小黄鱼、糖醋小黄鱼等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【酥炸小黄鱼】
小黄鱼处理好后切掉鱼头，然后将小黄鱼放入碗中，倒上料酒和酱油以及蚝油，放入花椒粉和食盐，放上葱姜，用手抓匀后腌制半个小时左右
取一碗，碗中放上一些面粉和少许淀粉，打入两颗鸡蛋，放上食盐和五香粉，倒入少许温水，将其搅和成细腻的面糊备用
小黄鱼腌制好后放入面糊中，让其均匀的裹上面糊备用
我是二姐，我来回答下15元2斤的小黄花鱼，有什么做法以及如何做好吃的问题。
现在海鲜市场卖的价格比较便宜而且肉质比较鲜美的鱼类，二姐认为大一点的鱼就是鲈鱼，小一点的鱼就是小黄花鱼了，现在市场上小黄花鱼也能稍微便宜点，15块钱2斤的小黄花鱼味道也很好，而且小黄花鱼肉质虽然鲜嫩但在处理小黄花鱼上会有点困难，但是小黄花鱼在二姐看来有着不可替代的美味口感，那么二姐就和大家说下如何做15元2斤的这个小黄花鱼吧。
小黄花鱼的做法，二姐认为做小黄花鱼的话用油炸小黄花鱼是一道比较好的美味，而且对于油炸小黄花鱼的话，二姐认为这个吃法很好吃，而且油炸的方法非常适合做这样体型比较小的小黄花鱼的。对于小黄花鱼来说，二姐认为我们不需要清蒸或者做成汤，这两种做法的话二姐认为还是做大鱼才能吃到肉质鲜美的口感，蒸出来或者煲成鱼汤的效果才会好吃，但是小黄花鱼的话也可以做成油炸的效果才会更好吃一些而且做出来的这个口感也有自己的特点，油炸小黄鱼做出来的金黄酥脆而且带着咸淡的脆皮外壳也是其他做的大鱼不能比较的。做小黄鱼的话因为比较小，所以做成蒸小黄花鱼或者炖汤来说都比较容易碎，而且里面挑拣出来鱼刺的话就比较费劲。那么小黄花鱼怎么做才能更好吃一些呢？
二姐认为首先推荐就是用油炸的方法来做这道美味了，而且在炸之前要处理好小黄鱼并且用葱姜料酒等食材去掉腥味，这样我们做出来的小黄花鱼才能更好吃一些，首先的一个步骤二姐认为该处理掉小黄花鱼中的组织随后加入切好的葱姜，再往里面加入料酒先腌制一下才可以。而这里我们想要做出酥脆并且贴合住小黄花鱼的鱼肉外皮的话，就需要让这个面糊均匀的挂在小黄花鱼上面才可以的。
所以这里面我们做小黄花鱼的面糊就不能太稀了，这里面需要加入几个鸡蛋和淀粉、面粉混匀混合，让淀粉带着面粉糊紧紧的包裹住小黄花鱼，这样我们做出来的小黄花鱼在油炸时候不会变干也不会露出小黄鱼的肉质出来让小黄花鱼做的比较碎，所以这就是用面粉和淀粉一起做小黄花鱼的好处，如果不是面粉太干的话尽量不要加水或者只要加一少量的水就可以，别加很多的水那么挂糊效果就更成功一些。
另外一个小黄鱼的做法想必大家也听过，在东北的时候这个都可以用大铁锅来做这道主菜，也可以说这是一道很家常的硬菜了。
那就是小黄鱼贴饼子、小黄鱼贴饼子的做法就是将小黄鱼红烧一下，然后将放一点糖并且水分比较足的玉米面饼放到铁锅的锅壁上面，这样我们做熟小黄鱼之后就能将贴饼子一并都做熟了，那么做出来的玉米面饼就都是小黄花鱼的味道，那么做出来的口感就好吃了。
总结
以上就是二姐写的15元二斤的小黄花鱼有什么做法，怎么做好吃的回答。
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五花肉要38元一斤，牛肉50元一斤，请问您选哪种，为什么？
感谢邀请我来回答这个问题；五花肉38元一斤，牛肉50元一斤。我会选择买牛肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低。牛肉的胆固醇比鸡肉，鱼🐟和鸡蛋低。牛肉味道鲜美，滋养脾胃，强健筋骨。牛肉还能提高机体抗病能力和对病后调养，修复，温补的适应症。我妈快80岁有严重心脏病，每次住院回来身体很需弱，我
几乎每天都给炖牛肉汤，给下几根挂面，来一小碗牛肉汤加几片牛肉，吃上一段时间体能就慢慢恢复了。老妈也就自己能做饭了不需要我照顾她了………哈哈😄牛肉饺子，酱牛肉都好吃😊！
五花肉要38元一斤，牛肉50元一斤，选哪种？这个问题对我来说，如果换成是牛肉38元一斤，五花肉50元一斤，这种情况，我会选牛肉。
我选猪肉的理由
- 价格因素很关键，五花肉从去年的15元一斤，到现在30多一斤，涨幅的确有点吃不消，不过牛肉的价格也从来没有低过，始终都会比猪肉贵一二十元。我们这儿猪肉涨价了，牛肉也跟着涨价了，你们是不是这样？
- [_a***_]习惯，从小到大，餐桌上的肉，主要以猪肉为主，我们家的餐桌，猪肉几乎天天都会有，牛肉最多一周吃一次
- 家常菜中，猪肉可以发挥的，要多很多，红烧肉、回锅肉、小炒肉……对于每天要做菜的我来说，做猪肉菜比牛肉菜，肯定是更得心应手了
- 受家里长辈的影响，夏天一般很少吃牛肉，因为牛肉是温热燥性的，天热吃，容易上火
- 牛肉是发物，如果有感冒发热、过敏、有感染有炎症，都不适合吃牛肉
如果是：牛肉38元一斤，五花肉50元一斤，我真的会选牛肉
我选牛肉的理由
- 价格，价格！没办法，对于我们这样很普通的家庭，价格真的是很重要的
- 牛肉的营养价值很高，牛肉的蛋白质比猪肉高5-10%，脂肪比猪肉高20-30%，更适合生长发育中的孩子
- 牛肉也可以做很多的美食，卤牛肉、炖牛腩、小炒牛肉……
- 来一碗红烧牛肉面，或者是清汤牛肉粉
- 用牛肉馅包饺子、包包子、烙饼
好吧，我承认价格真的会决定我的选择。我家四口人，平均下来一天至少1斤肉，38元和50元，12元一斤的差价，一个月算下来，光买肉，支出会相差500元，一年就是6000元了，这样算，真不得了。
真没办法，肉价涨了，肉还得吃！
到此，以上就是小编对于50元家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于50元家常菜谱的2点解答对大家有用。
